云南茶博会：新华国茶创新研发“手撕茶饼”成为茶叶界的清流

　普洱茶因为制作工艺和保存需要，通常会被压制成茶饼或者茶沱、茶砖，想要品茶，还得借助茶刀或者茶锥来撬开茶叶。那么，有没有一款既不用费力又可以长期保存的普洱茶呢?日前，在第十三届中国云南普洱茶国际博览交易会上，一股号称茶叶界的清流就席卷了会场。

　在"茶博会"现场，新华国茶正式对外发布了一款自主研发的茶压模具，通过新型模具压制的茶饼直接用手掰开即可，也被称为"手撕茶饼"。该产品的研发改变了紧压普洱茶的传统加工方式和饮用习惯，在不影响普洱茶品质的前提下，给消费者带来了极大方便。目前，该产品模具为新华国茶独家研发，并获得国家专利，可以说，为普洱茶精深加工、创新发展开辟了一条新路。

　中国普洱茶大师、大国茶匠肖时英在发布会上表示，手撕茶饼在普洱茶工艺上做了更加迎合市场，更加便利消费者的大胆尝试，即是一种创新，也是普洱茶的传统工艺与现代消费要求的最佳结合。

　目前新华国茶已上市的手撕茶饼有：手撕普洱生茶、手撕普洱熟茶和手撕普洱晒红。均采用春云南大叶种乔木古树茶为原料，经普洱茶、晒红茶特殊加工工艺制作而成，许多消费者表示，"手撕茶饼"轻薄又不失普洱茶的醇香，无论是家居品尝还是出门旅游携带都非常便捷。

　作为云南少有的港资及国有混改企业，普洱新华国茶有限公司不仅实现了州市国企混改的突破，还加强了香港企业与云南高原特色产业的发展合作，开启了滇港高原特色农业合作的新篇章。普洱新华国茶有限公司总经理包忠华介绍，公司正大力推动和引领云南普洱茶仓--"自然仓"的示范建设，目前，已有1060亩"黄龙山普洱茶公园"通过欧盟、日本、美国等有机茶认证，他们将借助香港新华集团的国际化平台，以粤港澳大湾区建设和"一带一路"为途径，全面实施以普洱茶精深加工创新发展为核心，以国内国际市场为两翼的"一新两翼"发展战略，立足普洱，面向全国，辐射全球，让健康、绿色、环保的普洱茶香飘世界。

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