茶香楼

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  • 西湖故事

    西湖故事

    只要喝茶,便会想到杭州,想到西湖龙井。龙井茶太有名.简直成了一个符号。一如桂林的山水,山山水水哪里都有,惟桂林山水.其城在山环水绕间,那是它处无法比的。杭州虽有西湖.堪称山水的城市,却也要略逊一筹。

  • 论龙井茶的自然文化与杭州(西湖)的渊源

    论龙井茶的自然文化与杭州(西湖)的渊源

    由自然与人类携手共创的茶文化,映衬着相关的人文与自然。从自然与历史中走来、凝聚着杭州灵秀山水与人文精华的龙井茶,已成为名茶中的经典。感受杭州城市的文化风貌,比照以杭州为故乡的龙井茶的深刻内涵,它们之间

  • 绿茶皇后龙井茶

    绿茶皇后龙井茶

    西湖龙井茶因产于杭州西湖山区龙井村一带而得名,简称龙井,属于炒青绿茶类的名茶,被誉为"绿茶皇后"。因笔者在此承包茶园多年,龙井茶区的山山水水几乎跑遍,对西湖龙井茶的产、制和品赏,都有亲身体验,感受颇深

  • 西湖龙井 名茶瑰宝

    西湖龙井 名茶瑰宝

    西湖龙井古称龙井茶,是西子湖畔一颗灿烂的明珠,国家名茶瑰宝。龙井茶始于宋、闻于元、扬于明、盛于清。她孕育于西湖秀丽的湖光山色之中,生长在得天独厚的自然环境间,凝西湖山水之精华,聚中华茶人之智慧,具有悠

  • 一切皆由情始

    一切皆由情始

    游历茶之胜地,第一站应在杭州。此地是全国闻名的茶文化之都,有几百家大大小小雅致的茶艺馆,有全国廖廖可数的茶叶历史博物馆,有形、色、香、味为天下绝的西湖龙井,有水光潋滟晴方好的西湖,有清冽甜美的虎跑泉…

  • 四季·茶

    四季·茶

    对于茶最早的记忆,是小时候家里黄色的茉莉花茶铁罐。老家是福建,爸妈每次带我们回乡探亲,总有邻居和同事相托:"给捎三两茉莉花茶。"我那时真不明白,这又苦又涩的黄汤水有什么好喝头,不过茶叶散发出来的浓浓香

  • 西湖龙井与顶级品牌的距离

    西湖龙井与顶级品牌的距离

    中国茶网资讯:西湖龙井在中国茶产业中的地位,宛如皇冠上的明珠,是凝聚了西湖山水灵气,又经过时光锻造的人间精品、"天堂恩赐"。因此,既有高贵的"出身",又有超凡的品质,西湖龙井实至名归地荣登"绿茶皇后"

  • 杭州茶馆文化

    杭州茶馆文化

    茶馆茶文化在杭州体现得特别完整,不像服装,有年龄段,茶文化没有年龄段,她深受老老少少喜欢。也正因如此,杭州有了不同层次、适合不同人群需要的茶艺馆。比如,现在杭州就有很多定位休闲的茶馆,适合本地人趁休息

  • 石乳香

    石乳香

    造物主偏心,赐一方美丽山水,必随以丰厚的嫁妆,予黄山以毛峰茶,予杭州西湖以龙井茶,予武夷山以岩茶……为奇山秀水缀上清芬香囊,山水的四季因此活力四射,醇香如醪。单论武夷岩茶的香气韵味,就让人心服口服。我

  • 简介明代茶诗

    简介明代茶诗

    《湖州茶文化研究》第13至16期曾刊登拙作关于唐、宋和金元的茶诗,现对明代茶诗作一简介。明代的茶诗虽未能达到唐、宋的高度但也有一定的特色。一、明代茶诗较多反映了文人自命清高,以闲适为乐的思想和处世态度

  • 精茗蕴香借水而发

    精茗蕴香借水而发

    茶者水之神,水者茶之体。非真水莫显其神,非精茶曷窥其体。明人张源在《茶录》中所说,把茶与水的关系讲行十分透乇明白。明人屠隆有一首《龙井茶》诗:采取龙井茶,还烹龙井水。一杯入口宿醒解,耳畔疯来松风。有了

  • 千年茶镇最潮玩法 六月底揭开新面纱

    千年茶镇最潮玩法 六月底揭开新面纱

    杭州西南山麓,"万担茶乡"龙坞,因是西湖龙井茶最大的原产地而闻名。山水环抱、森林葱郁、茶园连绵、民风淳朴,钱塘与西山将之拥抱,处处呈现出原生态的江南农耕之特色。如此一座极具特色的江南茶园小镇,自去年3

  • 论茶文化对杭州旅游的促进作用

    论茶文化对杭州旅游的促进作用

    【摘要】在漫长的历史发展过程中,茶文化已经成为我国传统文化的一部分。本文围绕茶文化与旅游展开,茶文化与旅游自古以来就是密切相关,互为依存,相得益彰的。杭州的山水和历史遗存孕育了独特的龙井茶文化,这不仅

  • 古人泡茶用水的选择

    古人泡茶用水的选择

    古人对泡茶用水十分讲究,他们的选择,主要有三个标准:一是水要甘而洁;二是水要活而清鲜;三是贮水要得法。陆羽《茶经》明确指出:"其水,用山水上,江水中,井水下。"所指山水即是泉水。因此古人品名茶,要用名

  • 茶联彰显传统茶文化

    茶联彰显传统茶文化

    我国是茶的故乡,"茶为国饮"。茶联是以茶为题材的对联,寥寥两句,言简意赅,幽默风趣,给人带来思想上和艺术上美的享受。在高雅古朴的茶文化中,茶联是中华民族传统文化中的一朵耀眼的奇葩。古往今来,许多文人雅

  • 千年茶都,茶香满城杭州茶人、茶事、茶文化,尽显杭式气韵

    千年茶都,茶香满城杭州茶人、茶事、茶文化,尽显杭式气韵

    九溪烟霞有座林海亭, 亭上有副古楹联, 上联是"小住为佳, 且吃了赵州茶去" , 下联是"日归可缓,试同歌陌上花来"。杭为茶都,饮茶之风,历史千年。杭州"三面云山一面城"的城市空间布局,像极了一间大茶

  • 我爱茶,也爱女人

    我爱茶,也爱女人

    东坡先生有云:从来佳茗似佳人。佳人如茗,女人似茶。若说女人如花,那应该是说她的外表和性格;说女人似茶,那肯定是指她的风骨与内涵。我平生阅茶无数,阅女人却不多。呵呵,牵强的将几种茶和女人相比,肯定会有偏

  • 打造西湖核心产区“老字号”龙井茶样板品牌

    打造西湖核心产区“老字号”龙井茶样板品牌

    当地茶农正紧张地采茶。吴汝华/摄以"狮、龙、云、虎、梅"老字号为标志的西湖龙井茶,发源于杭州西湖核心产区,已有1200多年的历史。由于历史文脉持续传承、乾隆皇帝的欣赏、新中国党和政府的重视以及国际友人

  • 杭州将整体打造“钱塘龙井” 2020年茶产值将达200亿元

    杭州将整体打造“钱塘龙井” 2020年茶产值将达200亿元

    西湖龙井天下闻名。今后,除了西湖龙井,杭州还要打造另一种龙井--"钱塘龙井"。记者昨日从相关部门了解到,《杭州市政府办公厅关于推进茶产业提升发展的意见》的征求意见稿正在市政府网站上征求意见,当中就提到

  • 茶的认识

    茶的认识

    茶经过数千年演变,加强制茶,种植技术,在各方面也有高度水准,据统计中国茶叶已有五佰多种,而且不断有新茶种增加的趋势。每种茶叶都必需有一个名称以区别。茶名和分类可放在一起,如西湖龙井,前者是命名,后者是