同样的普洱散茶与饼茶_了解更多有关同样的普洱散茶与饼茶的内容_茶香楼
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普洱饼茶的压制过程
喝普洱喝紧压茶或是喝毛茶，这纯属个人的一个喜好问题，普洱由散茶，压制成紧压茶，也是一项较为繁琐的技术。老茶友肯定知道，新茶友可以了解一下。普洱的紧压茶，不管是生茶，还是熟茶，都是采用云南大叶种制成的晒
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白茶怎样存放才能成为 [ 宝贝 ]
![白茶怎样存放才能成为 [ 宝贝 ]](https://www.chaxianglou.com/uploadfile/thumb/a3/649c1980.jpg)
嘿嘿!我想着肯定有很多人不知道白茶该怎样存放，所以今天就和大家聊聊白茶的存放。✿✿--白茶适合长期保存白茶不揉不捻、天然晾晒，属于后发酵茶类。在白茶存放的过程中，内在的活性酶会持续不断的起作用，把白茶
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怎样把白茶存成“宝贝”呢？
白茶不揉不捻、天然晾晒，属于微发酵茶类。在白茶存放的过程中，内在的活性酶会持续不断的起作用，把白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等等这些物质转化为芳香类物质、茶黄素、茶褐素等，使白茶的滋味与汤色不断出现变
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这或许是所有喝普洱茶的人都想知道的8个关于普洱茶的问题
1.普洱茶生茶与熟茶到底有什么区别?普洱茶分为生茶和熟茶，两者区别还是挺大的：从工艺上来说：生茶是没有经过发酵的普洱茶，而熟茶是经过人工渥堆工艺发酵的。简单来说就是--生茶是少女，熟茶是人的妻。从陈化
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青茶与饼茶
茶经开篇首句便是"茶者，南方之嘉木也。"嘉者美也，好也。如何鉴茗陆羽认为"嚼味嗅香，非别也"，他认为用嘴尝用鼻嗅是极低级的办法，陆羽鉴茗之法一是视产地，二是视色，三是视形。茶质优劣与产地关系极大，加土
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青茶与饼茶的鉴别
青茶的鉴别《茶经》开篇首句便是"茶者，南方之嘉木也。 "嘉者美也，好也。 如何鉴茗陆羽认为"嚼味嗅香，非别也"，他认为用嘴尝用鼻嗅是 极低级的办法，陆羽鉴茗之法一是视产地，二是视色，三是视形。茶质优劣
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普洱茶膏在清代被正式定名
虽然明朝废止龙团凤饼，但处在边疆地带的云南，或许由于远离京城的原因，借助"茶马古道"的交易继续着团茶与饼茶的生产。云南的团茶与饼茶虽然没有宋代茶品精致，在某种程度上也可说是唐宋龙团凤饼的简单模仿，但这
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古代茶叶的加工
茶叶的品类，犹如考古出土的器物一样，是反映和推断过去工艺与技术水平的一种指示性信据。不论古代何时，只要知道那时有哪种 或哪些茶类，即使没有其他文字记述，我们也能大致推测出当时茶叶制作和技术的若干情况。
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魏晋三峡茶话
在我国，当饮茶活动从原产地云南向东传播，饮茶风尚初盛南方并逐渐传至中原的时候，茶在三峡地区已成为人们的一个基本生产项目，且为日常生活所必需。这一时期正是魏晋时代。自东汉后出现魏、蜀、吴三国鼎立，公元2
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为什么刚压好的饼茶 香气没有散茶好？
经常上茶山收散茶的人都会有这样的一个发现：刚刚做好的新茶散茶，要比同款新压好的饼茶更香，有时甚至怀疑是不是同一款茶了。散茶泡时，都感觉很好喝，很香，但压成饼后，竟然没有以前香了？这是为什么呢？今天，我
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漫谈普洱茶产品的混乱成长史
网1月21日讯 普洱茶自从成为产品后，最早流行的是绿茶工艺相似制作的散茶，随着社会工艺的发展，普洱茶产品从散茶过渡到团茶。而后相继的出现沱茶、砖茶和饼茶。再往后出现方茶、金瓜、茶雕等。在国营时代，普洱
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普洱熟饼茶的特征
如何选购熟饼茶？制程：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。生散茶经人工快速发酵、洒水渥堆工序，即为熟散茶(普洱散茶)。再经紧压成型，成为紧压熟茶品。茶菁颜色与香气：茶菁黑或红褐色，有些芽茶
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普洱茶膏发展历史
普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后，通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶。其实，我们只要注意中国茶叶发展历史，尤其是制茶工艺演
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普洱茶的分类详解
普洱茶的中级、上级品，以饼茶和砖茶居多。为了方便现代人的饮用，现在出现很多迷你沱茶，多为超市货，茶质较次。普洱茶的分类方法有多种，可以按照普洱茶来源的茶树树种、普洱茶的外形、普洱茶的加工方法、普洱茶的
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普洱茶太复杂?这些点帮你了解普洱茶
随着茶叶市场的火热，普洱茶越来越受到广大市民的热爱。但你真的了解普洱茶吗?下面小编就给大家做个简介。一、普洱茶的产地分布普洱主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏
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普洱茶分类
普洱茶属于黑茶，因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。普洱茶分类一、按存放方式分（一）、干仓普
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普洱茶主要色素物质
普洱茶主要色素物质是茶黄素、茶红素、茶褐素，目前认为这三种色素是茶多酚的主要水溶性氧化产物。茶黄素是茶汤"亮"的主要成分;茶红素是茶汤"红"的主要成分;茶褐素是茶汤"褐"的主要成分。(1)普洱茶在贮存
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普洱茶存放过程中茶色素的变化
贮存过程中茶色素的变化普洱茶主要色素物质是茶黄素、茶红素、茶褐素，目前认为这三种色素是茶多酚的主要水溶性氧化产物。茶黄素是茶汤"亮"的主要成分;茶红素是茶汤"红"的主要成分;茶褐素是茶汤"褐"的主要成
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普洱茶的分类
普洱茶的分类方法有多种，可以按照普洱茶来源的茶树树种、普洱茶的外形、普洱茶的加工方法、普洱茶的发酵环境、普洱茶的年代等将普洱茶分成不同的种类。一、按照树种，可分为2种：乔木茶和灌木茶 乔木： 传统意义
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普洱茶的批号与编号规则
普洱茶唛号后面的三位数字为批号，第一位数表示生产年份，后两位表示是第几批茶。如：7572-701，表示此茶是用75年的配方（工艺）生产，采用7级原料，勐海地区厂家生产的07年第1批茶。7452-702