莫佩玲：小学老师变身香港首位女金茶王

在香港大埔一个僻静的屋村，有一家小小的港式茶餐厅，门外长期有客人等候入座。他们都是慕名前来，品尝这里由香港第一位女"金茶王"亲手调配出来的港式奶茶。这位女"金茶王"莫佩玲，在2013年的"国际金茶王"

[转贴]喝泡泡茶对健康有益吗?（图）

现在最红的饮料是什么？泡泡茶（或称"泡沫茶"）。一杯有珍珠的奶茶，约含有五六茶匙的糖分，卡路里相等于一碗饭。传自台湾的泡泡茶，从最早的泡泡茶坊，到外卖式的泡泡茶连锁店，再进军组屋邻里、咖啡店的半爿店面

喝泡泡茶对健康有益吗?

现在最红的饮料是什么？泡泡茶（或称"泡沫茶"）。传自台湾的泡泡茶，从最早的泡泡茶坊，到外卖式的泡泡茶连锁店，再进军组屋邻里、咖啡店的半爿店面，泡泡茶越卖越便宜，也越来越普遍，可说是已进入"战国时代"，

喝泡泡茶对健康有益吗

现在最红的饮料是什么？泡泡茶（或称"泡沫茶"）。传自台湾的泡泡茶，从最早的泡泡茶坊，到外卖式的泡泡茶连锁店，再进军组屋邻里、咖啡店的半爿店面，泡泡茶越卖越便宜，也越来越普遍，可说是已进入"战国时代"，

河州茶俗

茶事作为一种文化现象，早已渗透到河州的每个家庭，每个人的生活之中。招待客人不能没有茶，走亲访友，茶是最受青睐的礼品，河州人甚至把"订婚"唤作"订茶"，可见茶在河州人心目中的重要地位。在河州，茶文化以它

临夏茶文化

临夏不出茶,然而茶事作为一种文化现象，早已渗透到临夏的每个家庭，每个人的生活之中。招待客人不能没有茶，走亲访友，茶是最受青睐的礼品，临夏人甚至把"订婚"唤作"订茶"，可见茶在临夏人心目中的重要地位。在

这么好喝的茶，你会做吗

喜欢喝茶的朋友们，福利来了， 教你怎样喝出国际范，足不出户是不是更爽呢，下面我们就一起看看吧!鸳鸯奶茶鸳鸯是咖啡和奶茶的混合，奶香中融入咖啡香甜而不腻，奶茶中牛奶的部分用淡奶油口感更佳!红茶、奶和咖啡

黑茶到底要藏几年以后才好喝？

黑茶到底要藏几年以后才好喝？茶友"踏雪寻茶"：黑茶一般几年以后才好喝？有的黑茶有土腥味为什么？有的黑茶出汤后有悬浮物，请蔡老师具体说下悬浮物是什么物质？对黑茶有影响吗？（本文为蔡正安教授原创，转载请联

我的茶生活

我大抵算得上喜欢喝茶却很难喝到好茶的那种穷人。有道是居家过日子，开门七件事：柴米油盐酱醋茶。倘若家里少了茶，我是必须到外面去购买的。尽管我的日子比较贫寒，但如果哪天嘴边少却了淡淡的茶香，便会感到生活丢

用黑茶做奶茶更健康

其实奶和茶并不是特别好的搭配，因为茶碱和牛奶里的蛋白质结合会影响蛋白质的吸收。但西北地区的人常年喝奶茶怎么没事呢？因为他们用的是黑茶，也就是后发酵茶，比如茯茶（禅洱茯茶）、普洱、六堡茶都是黑茶，黑茶还

你们知道世界茶文化吗？

今天为你介绍中国、英国、美国、法国、荷兰、俄罗斯、日本、韩国、泰国、北非、斯里兰卡等国的饮茶文化。茶，已在世界生根发芽。目前，全世界有160多个国家和地区的人民有饮茶习俗，饮茶人口20多亿。但各个国家

奶茶，先倒牛奶还是先倒红茶？

奶茶几乎已经成为一种难以为戒的习惯了。我的一天，通常，都以一杯奶茶，作为每日的开启。因此，如何冲泡出好喝的奶茶，也成为我格外专注控究的课题。奶茶里的"茶"一般而言，味道浓郁强劲的茶叶，比较适合用来冲泡

健康有益的泡泡茶

现在最红的饮料是什么？泡泡茶（或称"泡沫茶"）。传自台湾的泡泡茶，从最早的泡泡茶坊，到外卖式的泡泡茶连锁店，再进军组屋邻里、咖啡店的半爿店面，泡泡茶越卖越便宜，也越来越普遍，可说是已进入"战国时代"，

品印度红茶 看市场走向

煮茶的几大误区，你知道吗？

煮茶的几大误区，你知道吗？冬季寒冷，想来，还是围炉煮茶比泡茶更适宜一些。火苗簇动，驱寒取暖，茶汤袅袅，氤氲翻腾，感觉身体也慢慢舒展开来。煮茶这事，看似简单，若真要操作起来，还是有些讲究的。有些茶友在煮

普洱茶好喝吗？

用点心泡，就算一般的普洱茶也会比较好喝。对于这个问题店主的回答是：挺好喝的，尤其是在你劳累了一天之后，大口大口地喝。可有的人说：普洱茶不就是那个黑乎乎的一沱，熬着喝吗？一点都不好喝，像中药一样。我只能

您确定喝的是今春的铁观音吗

春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，品质较好。春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素。因此，多喝春茶能给人体带来很多的

自制皇家奶茶（图）

很多人都喜欢奶茶，但是外面的速封的那种奶茶都是奶精和糖，根本没有奶还是自己做的好哦~~准备：先将茶杯温热，确认水的分量下面以1杯为例1.将大约100ml的新鲜水注入单柄锅里（茶杯5分满）、用强火加热至

十二种常见紫砂泥，你都了解吗？

一、紫泥为江苏宜兴黄龙山，矿脉所开挖出来的紫砂原矿提练而成，当时因矿脉里铁质成份较高、所生产的茶壶会产生火疵、小熔点，泥料内所含 颗粒较大结构疏松器身明显成双气孔结构，空气对流顺畅气孔对流较好;日久使

堂弟做“珍珠奶茶”

堂弟今年五岁，挺嘴馋的。有一天看到邻居小伙伴在喝"珍珠奶茶"，哟!多好听的名字，肯定好喝，他想喝却不好意思说。过了一会儿，他叫他妈妈倒好一杯牛奶，完成机构：[1]攸县高枧中心小学145班 [2]攸县高