淡而无味的铁观音_了解更多有关淡而无味的铁观音的内容_茶香楼
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铁观音茶水，滋味醇厚才给力
品茗若是淡而无味就没意思了，造成安溪铁不美观音茶水滋味偏淡的原因有哪些呢?对成茶采用拼配的体例，用根柢整茶叶的粗嫩水平。针对以上问题，具体解决体例有：一是茶叶粗老。二是茶叶在做青、揉捻、包揉不足，是墨
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龙井的色、香、味、形
高级龙井茶的色泽翠绿或带糙米色，调匀鲜活而油润，汤色碧绿，清澈明亮；香馥如兰，香气鲜爽，清香持久；滋味甘醇鲜爽，醇和可口；外形扁平光滑，形似"碗钉"，尖削挺秀，大小匀齐，芽毫隐藏，犹如兰花瓣。因此，向
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关于茶叶的冲泡
沸水泡茶，首先浸提出来的是咖啡碱、氨基酸、维生素等。到三分钟时含量高，引之鲜爽甘醇。尔后随时间延续，茶多酚（俗称茶单宁）等浸出物增加，到五分钟含量高，鲜爽度减低，苦涩味提高。白茶：冲泡一般四到五分钟，
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茶叶最忌讳的一些味道
一、异味茶叶固有的滋味外，其它怪异的味道即称为异味。茶叶吸湿、吸味的功能强，如果存放把当或包装不良，周围的各种气味就会被茶叶吸收导致品质发生变异，令人难以接受。二、苦涩味茶叶的苦涩味来自生物碱中的咖啡
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一茶一壶总相宜
一茶一壶总相宜唐朝时，茶已成为国人的日常饮料。至中唐时，不但茶具门类齐全，而且讲究质地，注重因茶择具，这在唐朝陆羽所著的《茶经·四之器》中早有详尽记述。说起茶壶，人们首先想到的往往是常见的紫砂和陶瓷等
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唯爱铁观音
福建铁观音，名闻天下，产于泉州安溪县。铁观音独具"观音韵"，清香雅韵，"七泡余香溪月露满心喜乐岭云涛"。安溪铁观音"沐日月之精，收山峦之气，得烟霞之华，食之能治百病"。常饮铁观音茶，有益于祛病保健，养
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郑子语专栏：茶，杭州的另一种写法[行走日记]
![郑子语专栏：茶，杭州的另一种写法[行走日记]](https://www.chaxianglou.com/uploadfile/thumb/90/39c3d8a9.jpg)
到杭州的第二个晚上，在西湖边的恒庐清茶馆喝茶，一连喝了三款茶。第一款有些年头，所以倍加珍惜，第一泡茶汤红浓，口感厚壮，第二泡还是醇美，到了第三泡是我喜欢的淡和甘，第四五泡淡而有味或无味，我更喜。第二款
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潮汕工夫茶养生功效多
茶文化源远流长，饮茶如今不仅成为潮汕人一种习俗，还被许多人当做保健养生的佳品。古籍《神农百草经》中，茶就是百草之一，具有解毒功效。当时的茶，被认为是草药的一种，与我们现今把茶作为日常饮品食用习惯有很大
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古铁传奇
曾经的偶极尽繁华后，不过是，一掬细泥。在忘了家乡意外的发掘，被如茶、乖乖、绵羊等称为古铁经历过十年、二十年的风霜也不知沉睡了多少年睡美人一样沉醉在黑暗、阴凉、落幕里不知多少个日日夜夜，偶的踪迹何处?2
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泡好一壶茶叶的重要要素
茶叶中的化学成分是组成茶叶色、香、味的物质基础，其中多数能在冲泡过程中溶解于水，从而形成了茶汤的色泽、香气和滋味。泡茶时，应根据不同茶类的特点，调整水的温度，浸润时间和茶叶的用量，从而使茶的香味、色泽
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铁观音：正炒(正味)型品质区分
铁观音的区分：注：上图中的"约下午3~~6点"、"下午6点后"，皆是指鲜叶采摘回来经晒青、做青等工序后的第二天的时间。首先要解释些概念：消青[含消正、消青和消酸三个概念]、拖酸、正炒，这些名词的定义是
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铁观音茶艺解说词
各位好！欢迎您来此品茗赏艺，很高兴今天由我们的茶艺师为各位冲泡功夫茶，但愿能通过我们的服务伴您度过这愉快的时光！中国是茶的故乡，是世界上最早种植茶和利用茶的国家，据《神农本草经》记载："神农尝百草，日
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福州茶市：金秋茶礼旺销 价格涨三成
中国茶网资讯： 中秋刚过，国庆长假又将来临。这段时间，福州的茉莉花茶、红茶、铁观音等茶品都迎来了黄金销售季。"今年与去年相比，茶叶价格涨了差不多三分之一。"很多福州茶企负责人都很看好今年茶市。那么，面
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客来敬茶礼为先
中国是礼仪之邦，自古以来都有客来敬茶之礼。随着茶文化的传播与普及，茶道、茶礼、茶艺已经通过不同的表现渗透到了寻常百姓家。特别是南方一些省市，很多家庭在家里不仅开辟了一个别致典雅的茶室，而且功夫茶具、各
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安溪县铁观音的制作过程
无论是哪个村子是真正铁观音的发源地，如今安溪这座县城都是铁观音的代名词，一如我们提起波尔多便会想起法国红酒般。位于厦门附近的这座小县城，有着得天独厚的自然环境，古人云，"四季有花常见雨，一冬无雪却闻雷
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茶叶选购时要注意这十大味道
(一)青味青味是自然界植物具有的原味。茶中带有青味的主要原因是晒青、做青、杀青不足，当然还有其它的原因：1.栽培管理时，氮肥过多，茶叶呈暗绿色，香气不足而味道淡薄，突出青味。2.茶叶制作过程中，日光萎
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关于茶的英文术语，你知道几个？
一、六大茶类术语：绿茶 green tea 、红茶 black tea、黑茶 dark tea、乌龙/青茶 oolong tea、黄茶 yellow tea、白茶 white tea二、(1)绿茶分类
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春茶上市可尝鲜
春分已过，清明将至，春茶开始逐渐上市，日前巧儿逛苏果超市时看到不少卖场都有了春茶的踪影。相比往年，今年的春茶上市时间略有些迟，据说入春后的连续阴雨天气，让不少茶园都减了产，所以从现在市面上春茶的标价看
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茶香醉人：到安溪体验制茶24小时
中国茶网资讯：站在安溪山头，我们一起望着山下的茶田，茶艺师万家春跟我们说，制茶，最要紧是时间。"在做茶的好季节，我们的工人要忙一个月，每做一批茶，通常要连续盯24小时。"安溪素来以产铁观音而闻名，一走
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秋冬养生茶饮
茶是天然饮品，在中国有着数千年的悠久历史。俗话说："宁可三日无肉，不可一日无茶"。中医认为，茶能清心神，醒睡除烦；凉肝胆，涤热清痰；益肺胃，明目解瘟。在《本草纲目》中记载："茶苦而寒，最能降火，火为百