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    1.感官检验其中铁观音、色种、乌龙、水仙、武夷岩均检评:分特级、1~4级。各类茶品质必须正常、无异味,不含非茶夹杂物,汤质洁净。外形对照标准样进行审评。2.理化检验各种级内青茶,水分

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  • 乌龙茶精制产品类型

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    中国茶网资讯:目前,全国茶行业都面临着"人才荒"的问题,传统茶业进入了新一轮的转型期,全国唯一一所综合性茶业公办本科学院福建农林大学安溪茶学院自去年8月份开工以来就备受瞩目。今年秋季,茶学院2012级

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  • 青茶审评

    青茶审评

    青茶香味类型青茶是一大茶类,商业上习惯称乌龙茶。青茶品种多,品质差异很大,各有其色、香、味、形的特点。但从审评角度看青茶品质,质量较好的应具有:外形紧结重实,色泽墨绿油润,汤色橙黄明亮,香气清香高长,

  • 如何审评青茶

    如何审评青茶

    青茶是一大茶类,商业上习惯称乌龙茶。青茶品种多,品质差异很大,各有其色、香、味、形的特点。但从审评角度看青茶品质,质量较好的应具有:外形紧结重实,色泽墨绿油润,汤色橙黄明亮,香气清香高长,有似于水蜜桃

  • 安溪全力维护铁观音“地理标志”

    安溪全力维护铁观音“地理标志”

    日前,一条由福建电视台"说茶"栏目及新华网全程跟拍的《谁动了安溪铁观音的蛋糕》新闻视频在网上、微信上热传,网友们纷纷感叹,安溪铁观音市场上的"李鬼"还真不少。5月开始,安溪县在全国范围内开展专项打假行

  • 全力打好铁观音“地理标志”保卫战

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    本报讯(记者林百兰)日前,一条由福建电视台"说茶"栏目及新华网全程跟拍的《谁动了安溪铁观音的蛋糕》新闻视频在网上、微信上热传,网友们纷纷感叹,安溪铁观音市场上的"李鬼"还真不少。5月开始,我县在全国范

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    1、什么是绿茶?答:用茶树新梢的芽、叶、嫩茎,经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的不发酵茶称为绿茶。2、绿茶有什么特点?答:它的采制特点一般为芽茶类;工艺特点为不发酵;外观特点为"外形绿、汤水绿、叶底绿"

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    1.什么是绿茶?答:用茶树新梢的芽、叶、嫩茎,经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的不发酵茶称为绿茶。2.绿茶有什么特点?答:它的采制特点一般为芽茶类;工艺特点为不发酵;外观特点为"外形绿、汤水绿、叶底绿"

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    李木桂为同学讲解泡茶知识为了还债孝顺男孩住桥洞李木桂是江西科技学院2010级管理系物流3班的学生,目前读大四。1989年10月22日,李木桂出生在福建安溪感德镇龙通村,一个盛产茶叶的地方。李木桂先天性

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    茶量与时间的关系 泡茶时茶叶(追新茶叶)放置量、浸泡时间与水温是决定茶汤浓度的三大要素,茶量放得多,浸泡时要短,茶量放得少,浸泡时间要长。这时如果水温高,浸泡时间宜短,水温低,浸泡时间要加长。茶叶(追

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    福建漳州检验检疫局15日披露,经该局检验合格,由漳州天福茶叶有限公司经营生产的10箱、货值2152美元的红茶和绿茶空运至迪拜。据悉,这是漳州茶叶首次出口迪拜。茶产业是漳州农业特色产业,漳州市茶产业形成

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