茶香楼

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    读者:为什么家里的绿茶放一段时间就变黑了?绿茶该怎么保存?闽南茶道茶业专家:这可能是储存不当引起的。包装好的绿茶,假如没有拆封,只要存放在阴凉干燥的位置,可保留6~12个月,不至于发生不良改动而变质、

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    "本公司现招聘茶艺师/技师,待遇面议,限女性。"这样的招聘广告,业内人士早已见怪不怪。"为什么我们的咖啡师男的多,而你们中国的茶艺师大多数都是女孩子呀?"这是一位对中国茶极其感兴趣的外国朋友曾问过我的

  • 学茶,当从“洗”字开始

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    学茶当从"洗"字开始忘了究竟是在哪天,意外间看到超超袭一身淡雅柔软的亚麻茶服,流利地坐在茶室泡茶,温具,置茶,冲泡,举手投足间尽是优雅。外头的日光透过巨大的落地玻璃窗照了进来,照在她的面庞上,佛若从画

  • 同级别紫砂大师壶为何价差十倍?

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    中国茶网资讯:顾景舟的紫砂壶频频过千万元,带动宜兴紫砂壶的价格一路冲高。如今一把名家的宜兴紫砂壶动辄过十万元,让很多紫砂壶爱好者望而兴叹。在这种情况下,不少藏家将目光投向了与宜兴紫砂壶制作工艺不相上下

  • 喝铁观音茶不会让牙齿变黄

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    喝铁观音茶会不会牙齿变黄?现实生活中,我们可以发现:放在杯子里的安溪铁观音茶汤,如果没有及时洗掉的话,杯子的表面会有一层薄薄的黄色的污垢,而且不用力洗的话,还很难洗。一般茶叶中的鞣质、叶绿素、胡萝卜素

  • 喝茶这十种恶习,最讨人嫌!

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    恶习一:什么茶都不知道,一个杯子就蹭上去只要有人说泡茶,就蹭杯子上去,也不管是什么茶,反正不要钱,喝下去就赚了,你以为这就是结局吗?那你就真的是图样图森破,两个小时后他来兴师问罪,说你泡的是生普啊,我

  • 泡茶的礼仪

    泡茶的礼仪

    倒茶首先茶具要清洁。客人进屋后,先让坐,后备茶。冲茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样,既讲

  • 泡茶技巧:功夫茶怎么泡?

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    功夫茶是一种泡茶的技法,这种泡茶方式极为讲究,需要一定功夫来操作,因而得名功夫茶。广东、闽南一带都喜欢泡功夫茶,那么你们知道功夫茶怎么泡吗? 治器治器包括:起火、掏火、扇炉、洁器、候水、淋杯等六个动作

  • 泡茶,水温真的很重要!

    泡茶,水温真的很重要!

    "小姚,今天你来泡茶。"我抬头撞上忠哥哥信任的目光,简直是意外的惊喜啊!多少天了,我都快打消泡茶的念头了,终于有人听到我内心深处的呐喊了,我要呐喊啊!我相当淡定地坐下,洗杯,置茶,温具,举手投足一派淡

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    普洱茶饼茶的泡法和撬开方法,为您详细介绍普洱茶饼茶的冲泡方法以及怎么用茶刀撬开普洱茶饼茶的方法!普洱茶饼茶的泡法1.投茶:先取8克左右放入泡茶容器中(紫砂壶为最好!)2.洗茶:冲入的沸水迅速出汤,除了

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    喝茶就好比临摹一个碑帖,需要经常临方能知道它的气理和底蕴在哪里,学习的入手点是泡茶。有些人认为学习泡茶的要从泡新茶开始,然后终极目标是经典老茶,可从科学的角度来看,老茶新茶都是茶,喝茶不玩虚的,泡茶更

  • 不勤洗茶杯对健康很不利

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    茶虽有益健康,但错误的饮茶习惯却会带来相反的结果,"不勤洗茶杯"就是最常见的一种。专家提醒,没有喝完或放得时间较长的茶水暴露在空气中,茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素就会发生氧化,形成茶垢,附着在杯子

  • 茶,能不能随意泡?

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    三醉斋是一个以中国茶为主的民间专业茶论坛,《一人看茶》是三醉斋网的一个原创的资深特色栏目,本刊陆续与三醉斋《一人看茶》版块联合探讨关于泡茶之技巧。期待欢迎更多茶人进入互动探讨。我们的联系电话0591-

  • 茶杯不洗干净 茶垢有危害

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    没有喝完或放得时间较长的茶水暴露在空气中,茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素就会发生氧化,形成茶垢,附着在杯子内壁,而"茶垢"就是危害人体健康的罪魁祸首。茶垢中含有镉、铅、汞、砷等有毒物质以及亚硝酸盐等

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    适合中焙火的茶,特色在于以纸方巾分出茶形,以及洗杯的讲究。第一种茶艺:冲泡步骤1.备具:壶放45度角的位置,布巾折叠整齐,纸巾放在泡者习惯位置,茶盘放在壶的正前方。2.整茶形:因用的皆为陈年茶,碎渣多

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    普洱茶的泡法图解最近常有买家问我,怎么样泡普洱茶最好,我觉得很难定义"最好"这个词,不过有一点是肯定的,就是不同的人泡同一种茶滋味也会不一样。下面我就介绍一下最通用泡普洱茶的方法,想知道普洱茶减肥。就

  • 茶杯不洗危害大

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    科学研究已经表明,没有被喝完或放的时间较长的茶水暴露在空气中,茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素就会发生氧化,生出褐色茶锈,俗称茶垢,附着在杯子内壁,茶锈中含有镉、铅、汞、砷等多种有害金属,如果经常不清

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    咱们以乌龙茶为例,来解说一下干泡法的8个步骤,分别是备具、洁具、赏茶、投茶、洗茶、泡茶、奉茶和收具。备具干泡法的茶具主要有茶道组(亦称茶道六君子)、壶承(就是放盖碗和公道杯的用具)、盖碗(也可用壶)、

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    中国是茶的故乡,种茶、制茶、喝茶的历史更是源远流长。我国民间一直流传着这样一句谚语:"清晨一杯茶,饿死卖药人",可见茶的保健功效非同一般。同时,我国又有句俗语,"喝茶不洗杯,阎王把命催"。说的就是,茶