茶香楼

漏勺怎么泡茶_了解更多有关漏勺怎么泡茶的内容_茶香楼

  • 慧仁糯米茶

    慧仁糯米茶

    配方:细绿茶1.5克,薏苡仁50克,糯米50克。制服法:将惹苡仁洗净,除去杂质,放于漏勺中沥干;糯米洗净,除去杂质,放于漏勺中沥干。糯米放入不锈钢锅中,炒至水干为度,再加入薏苡仁同炒熟,然后筛去糯米。

  • 豆花粉

    豆花粉

    豆花粉是云南带有深厚乡土气息的小吃,一般煮品店均有出售。味鲜、香、爽滑、豆花细嫩而深受大众好评。1.黑芥切成末,泡酸菜剁细,豆花煮熟要嫩。将米粉条分装30个碗中,逐碗倒入漏勺,下沸水锅中烫熟,翻在碗中

  • 夏令菜谱

    夏令菜谱

    桂花藕片(凉碟) 原料,藕300克,枸杞子10克,白糖40克,桂花酱10克。制作 藕段洗净.刮皮、切薄圆片.浸泡凉水盆内。枸杞子放小碗内.注入开水泡发后滗去水。锅加水点火.水开后放入藕片,开锅后用漏勺

  • 香炸云雾

    香炸云雾

    (一)主料:虾仁125克,云雾茶尖10克。配料:松子仁5克,绍酒25克,蛋清6个,大油750克(允耗125克)。(二)做法:1.将虾仁斩成茸,放入碗中,加入绍酒、味精、盐、干淀粉,搅匀成虾糊。2.将云

  • 八宝茶香鸭

    八宝茶香鸭

    原料:光鸭1只,干贝丁,火腿丁,笋丁,栗子丁,香菇丁,糯米饭,虾仁,青豆。调料:龙井茶,葱花,姜末,黄酒,酱油,盐,味精,白糖,绍酒,食用油。制法:将茶叶、八角、陈皮、花椒、生姜片、葱段放入布袋,扎紧

  • 龙井虾仁的原料和制作工序

    龙井虾仁的原料和制作工序

    原料:活大河虾1000克,龙井新茶1.5克,鸡蛋1个,绍酒1.5克,精盐3克。味精2.5克,淀粉40克,熟猪油1000克(约耗75克)。制作过程:一、将虾去壳,挤出虾仁,换水再洗。这样反复洗三次,把虾

  • 泡茶简则(3)

    泡茶简则(3)

    冲泡器质地与茶汤关系冲泡器如茶壶、盖碗、冲泡杯等,其质地会影响泡出茶汤的「风格」。所谓质地,主要是指「散热度」而言,一般言之,密度高者胎身薄者,散热速度快(即保温效果差);密度低者胎身厚者,散热速度慢

  • 泡茶简则

    泡茶简则

    泡茶要将每种茶不同的风格表现出来,不只是自私地把它泡来喝,有了这样的心情,才有办法与茶为友,很客观地欣赏茶的美。从小壶茶练起小壶茶的泡茶方式,是茶道基础课程中常练习的泡茶法。小壶茶法要求层面比较多,地

  • 沏茶方法

    沏茶方法

    [摘要说明]沏茶方法沏茶要将每种茶不同的风格表现出来,不只是自私地把它泡来喝,有了这样的心情,才有办法与茶为友,很客观地欣赏茶的美。从小壶茶练起小壶茶的沏茶方式,是茶道基础课程中常练习的沏茶法。小壶茶

  • 没有电子秤 泡茶怎么控制放多少茶叶?

    没有电子秤  泡茶怎么控制放多少茶叶?

    没有电子秤 泡茶怎么控制放多少茶叶?不知道各位茶友,平时泡茶的时候是放多少茶叶的。我有一个朋友,刚开始学喝茶不久,他从来不知道自己该放多少茶叶,也不管放多少茶叶,反正就是手抓一撮,凭感觉拿。结果,他泡

  • 標準濃度意義與控制法

    標準濃度意義與控制法

    茶湯應浸泡到適當濃度,所謂適當濃度就是將該種茶的特性表現得最好的濃度。若可溶物釋出太少,我們稱為太淡,喝來覺得水水的;若可溶物釋出太多,我們稱為太濃,喝來味道太重,或者澀沬太過凸顯。適當的濃度是否有一

  • 泡茶时盖碗要怎么用,你是不是又错了?

    泡茶时盖碗要怎么用,你是不是又错了?

    无论是初学的茶艺者,还是山寨茶艺师,随便你是老茶友还是新茶友,泡茶都是非常注重小技巧的,关键就是看你怎么用盖碗了,要不然的话,手指烫出泡的情况就难以避免~今天小编就整理到了一整套盖碗泡茶的小细节,快来

  • 绞股蓝茶该怎么喝?

    绞股蓝茶该怎么喝?

    答:目前市场上常见的股蓝茶主要有绿茶型和袋泡茶型两种,其制作工艺近似于绿茶和袋泡茶的加工技术,饮用时按常规的泡茶方法即可。但要注意,因为绞股蓝怕热,冲的时候要先用温热水,慢慢的往里面到水,

  • 金骏眉泡茶水温怎么样最好?

    金骏眉泡茶水温怎么样最好?

    金骏眉泡茶水温怎么样最好,针对目前市场上大家普遍以为金骏眉适合采用80℃的温开水冲泡,而不宜用100℃沸水冲泡。建阳市黄坑泉源茶厂专家对外解释说:这是由于低海拔的茶用100℃沸水冲泡后,芽头会"烧坏"

  • 怎么泡出好茶?

    怎么泡出好茶?

    要泡出好喝的茶,除了要有好茶、好水、好的茶具,还要有好的泡茶技术。泡茶技术包括三要素:1、茶叶用量要泡出好喝的茶,要掌握茶叶用量。每次用量多少,并无统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大小、消费者饮用习惯

  • 烧水、泡茶、喝茶的装备要怎么选?

    烧水、泡茶、喝茶的装备要怎么选?

    烧水、泡茶、喝茶的装备要怎么选?首先,说说烧水的壶,用什么工具,取决于条件限制。有钱有闲的土豪可以用金壶、银壶、铜壶、铸铁壶盛水,燃檀香木炭加温;百姓可以用随手泡;如果连随手泡都没有,那就用饮水机,总

  • 贵州茶到底该怎么冲泡

    贵州茶到底该怎么冲泡

    "贵州茶是高原生态茶,特点是'香、鲜、浓、醇'。我们只有通过冲泡把贵州好茶味表现出来,同时教会消费者冲泡好茶,就打通了茶叶到茶汤的最后一公里。所以教会消费者泡茶就显得异常重要。"贵阳春秋实业有限公司技

  • 茶,能不能随意泡?

    茶,能不能随意泡?

    三醉斋是一个以中国茶为主的民间专业茶论坛,《一人看茶》是三醉斋网的一个原创的资深特色栏目,本刊陆续与三醉斋《一人看茶》版块联合探讨关于泡茶之技巧。期待欢迎更多茶人进入互动探讨。我们的联系电话0591-

  • 高血压怎么用茶疗?

    高血压怎么用茶疗?

    高血压茶疗指南中药泡茶饮用对高血压(血压食品)有较好的防治效果,且无副作用,用料简单易寻,可根据自己的口味选用,如能长期坚持饮用,大有裨益。 菊花茶:用菊花泡茶,有疏风清热、明目解毒的功效,水煮或开水

  • 红茶的泡茶方法是怎么样的

    红茶的泡茶方法是怎么样的

    红茶饮用广泛,这与红茶的品质特点有关。如按花色品种而言,有工夫饮法和快速饮法之分;按调味方式而言,有清饮法和调饮法之分;按茶汤浸出方式而言,有冲泡法和煮饮法之分。但不论何种方法饮茶,多数都选用茶杯冲饮