普洱熟茶工艺历史_了解更多有关普洱熟茶工艺历史的内容_茶香楼
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普洱茶紧压熟茶之收藏价值
1973年，普洱茶熟茶的快速发酵工艺创始，经过三十多个春秋的磨砺与海内外市场的反复检验，现在的普洱茶熟茶产品，其用料、工艺、产品线已经日趋成熟和丰富。在这30多年间，为适应经济发展和市场需求，在毛茶茶
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传统普洱茶初探 －云南茶马王
主题词：普洱茶、传统工艺、熟茶、生茶、晒青、绿茶、红茶、青茶、黑茶、黄茶、陈化、湿仓、干仓引子：近年"生普洱"收藏与品饮之风渐起，青饼、青沱、青砖等茶受到大家的欢迎，也有了很多议论，有人说"熟茶可以喝
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浅谈普洱生茶、熟茶、老茶
"藏生茶，喝熟茶，品老茶"，这是喜欢普洱茶的老茶客们常常念起的普洱茶经。普洱茶讲究的是陈化历史，历史越久远的越有价值，这"生茶"、"熟茶"、"老茶"，又有怎样的说法呢？所谓"生茶"，或称"生普"，是指
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熟茶简史
在讨论中茶历史时，普洱茶熟茶是一个绕不开的话题。历史上，云南的普洱茶根据销地不同，分为藏销紧茶、侨销圆茶和内销沱茶等几大类，藏销紧茶和侨销圆茶都是有发酵的茶品，两者中，藏销紧茶的发酵稍重一些，两者均为
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从做假到革命：普洱茶的后发酵与前发酵
普洱茶属于后发酵茶类，这在业界已经是定论。围绕后发酵有自然陈化与人工干预两种处理方法，在干预主义下诞生了渥堆发酵与技术仓两种做法，其目的都是为了通过人工干预加快普洱茶的转化速度与提升品质，以达到快速品
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普洱茶收藏价值
近年"生普洱"收藏与品饮之风渐起，青饼、青沱、青砖等茶受到大家的欢迎，也有了很多议论，有人说"熟茶可以喝，不值得收藏；生茶值得收藏，不能及时喝"；面对目前生普洱茶（青饼等）的加工现实，是否能挖掘传统工
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渥堆发酵30多年，福海熟茶青出于蓝而胜于蓝
制生茶易，制熟茶难。熟茶最讲究工艺，很多微妙之处，稍有不慎，几十吨的料会全部报废。即便不报废，也会生霉味、杂味，堆味，总而言之不愉快。熟茶，被很多茶企视若畏途，轻易不敢尝试。如果从1973年开始算起，
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五正熟茶将携重磅新品“印本纪（红印）”亮相2018广州茶博会
11月22-26日，五正熟茶印本纪系列产品--红印将亮相2018中国(广州)国际茶业博览会，红印是五正熟茶印本纪系列中的第三款产品，也是最后一款，它的问世，代表了五正熟茶印本纪系列产品的最高水平，是一
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普洱熟茶的地理故事
香港和广东广东、香港一带是普洱茶最大的消费和贸易集散地。尤其是香港，从二十世纪50年代到70年代，普洱熟茶不但已经成为港人的日常饮料，香港茶商还大量出口普洱熟茶到东南亚、欧洲及美洲各地，所以香港也可以
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普洱茶熟茶的地理故事
香港和广东广东、香港一带是普洱茶最大的消费和贸易集散地。尤其是香港，从二十世纪50年代到70年代，普洱熟茶不但已经成为港人的日常饮料，香港茶商还大量出口普洱熟茶到东南亚、欧洲及美洲各地，所以香港也可以
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从茶山到茶杯图文讲解普洱茶制作工艺
普洱茶至今也有几千年的历史，从普洱茶的制作工艺分为：鲜采茶叶经杀青、揉捻、干燥后，即成毛青（滇青），也就是生茶，而熟茶则还要经过"渥堆"这道工序。渥堆是熟茶最关键的制成工序，渥堆是一种人工催熟方式，让
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生茶热度减退，熟茶将成为普洱茶品牌的重要支撑？
回顾普洱茶的2014，是风起云涌的一年，上半年行情虽然火爆但充满了隐忧，下半年行情尽管低迷但也充满了希望。普洱茶市场在经历了2014年的动荡后，正在逐步回归一个理性消费的良性市场。过去生茶一直是受关注
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【普洱学习】到底怎样才算是一款好普洱茶?
在平时所碰到的问题中，这是各地的茶友客人问 得最多的一个问题。首先，我们必须明确，好普洱茶不止一款。其次，好普洱茶们因为用料不同、加工工艺不同、存放的方式与时间不同等原因，彼此之间往往也不 存在可比性
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1973年之后的普洱茶：商标及技术
背景：云南改革（1951年）前后，云南茶叶开始以政府部门为主。其中不管是省级茶叶组织还是地州县级茶叶组织。都有政府相关部门入股运营。其中最出名的茶厂或者茶叶公司或者茶叶办等。都在不断推进云南茶叶。从茶
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什么是普洱?
作为世界三大主要饮料之一，茶叶的保健作用越来越受观注。以茶中之茶著称的普洱茶，更是因其独特的纤体养生功能而风靡全球。普洱茶产于云南西双版纳等地，自古在普洱县集散，因而得名。在英语中，普洱茶被称为 Pu
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大益普洱茶的标杆与干仓的起源-7542、7572
普洱茶发展至今日，可以说风风雨雨数百年。以现代普洱茶的历史来看，对于普洱茶发展贡献最大的当属勐海茶厂。而勐海茶厂的当家花旦当属7542与7572。一生一熟，被业界公认为普洱生茶与熟茶的两大标杆。要论及
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茶膏说法辨误
普洱茶膏曾经是普洱贡茶的组成部分，在历史上就很有名，但由于过去关于普洱茶的记述中没有茶膏制作的文字流传下来，因而新中国成立后随着普洱茶的衰落，茶膏的制作技术也就基本算失传了。进入21世纪，随着普洱茶的
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熟茶的发酵程度
熟茶的发酵一共分为1～10成，10成为全发酵。鉴别发酵工艺的发酵程度主要看叶底，在叶底中活性度的强与弱直接影响了茶品后期的收藏，也直接影响了茶的后期转化与生命长短。一、重度发酵：发酵程度：7～8成叶底
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普洱茶因岁月而香，可以喝的“岁月古董”
有人说，普洱茶是茶叶中惟一具有生命力的茶叶，它可在空气中继续发酵。不同的时间，不同的人，不同的泡法，喝出的是不同的口感。正因为如此，跟普通的茶叶相比，普洱茶具有更独特的魅力。作为原料，普洱的"毛茶"几
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老舍普洱熟饼品评
普洱熟茶的定义是，以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为普洱熟茶。普洱熟茶色泽褐红，滋味醇和，具有独特的陈香。由于普洱熟茶茶性温和，保健功能较好，很受大众喜爱。历史上正式出现熟