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熟茶是普洱茶的难点和重点
之所以说熟茶是难点，是因为它的认知比较难。信息的不对称是目前熟茶面临的最大的问题。客观上，茶区以外的客商和发烧友难得到现场完整的观察一次渥堆发酵的全过程。时间和空间上的隔阂造成了很多包括论坛的一些言论
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熟茶是普洱茶的难点和重点！
之所以说熟茶是难点，是因为它的认知比较难。信息的不对称是目前熟茶面临的最大的问题。客观上，茶区以外的客商和发烧友难得到现场完整的观察一次渥堆发酵的全过程。时间和空间上的隔阂造成了很多包括论坛的一些言论
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熟茶是普洱茶的难点和重点，你喝懂熟茶了吗？
之所以说熟茶是难点，是因为它的认知比较难。信息的不对称是目前熟茶面临的最大的问题。客观上，茶区以外的客商和发烧友难得到现场完整的观察一次渥堆发酵的全过程。时间和空间上的隔阂造成了很多包括论坛的一些言论
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旧“标杆”已老，新“标杆”未生
在2013年以前，普洱茶市场流行标杆一说。比如大益7572是熟茶的标杆，7542是生茶的标杆。2013年以后，古树茶市场飞速发展，茶客对普洱茶口感的要求也越来越高，现如今7572熟茶标杆的地位岌岌可危
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大益普洱茶的标杆与干仓的起源-7542、7572
普洱茶发展至今日，可以说风风雨雨数百年。以现代普洱茶的历史来看，对于普洱茶发展贡献最大的当属勐海茶厂。而勐海茶厂的当家花旦当属7542与7572。一生一熟，被业界公认为普洱生茶与熟茶的两大标杆。要论及
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云大教授解读普洱茶“陈香”
什么年限的茶可以称为老茶？老茶是否真的越陈越香？消费者如何真正地从本质上认识普洱茶？带着当前人们关于普洱茶最热门的问题，记者前日与研究普洱茶十多年的云南大学生物系教授高照进行了交流。在高照教授的家中，
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【普洱学习】到底怎样才算是一款好普洱茶?
在平时所碰到的问题中，这是各地的茶友客人问 得最多的一个问题。首先，我们必须明确，好普洱茶不止一款。其次，好普洱茶们因为用料不同、加工工艺不同、存放的方式与时间不同等原因，彼此之间往往也不 存在可比性
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普洱茶消费级市场的兴起
消费级市场兴起的背景进入公元以来，普洱茶市场的一路滑坡是一件众所周知的事情，这似乎也成为了普洱茶市场的一个规律，火热过后便归于平静。事实上，笔者多次强调普洱茶市场与中国大陆的宏观经济状况息息相关。普洱
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高照:普洱老茶越陈越香是相对概念
什么年限的茶可以称为老茶？老茶是否真的越陈越香？消费者如何真正地从本质上认识普洱茶？带着当前人们关于普洱茶最热门的问题，记者前日与研究普洱茶十多年的云南大学生物系教授高照进行了交流。在高照教授的家中，
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黄普茶校校长:黄刚谈普洱茶
黄普茶校校长:黄刚谈普洱茶每天一到茶馆，不管有多少人，也不管来人是找我干什么的，先全体坐下，然后找一个员工：去，随便出一款茶来，不要告诉别人是什么茶。然后就是冲泡，大家喝。三水之后一个接一个回答：是什
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51·陌里：茶水温情，甜沁心脾
那是一种感觉。在颠沛流离过后的归宿感与安全感。她如飘零的茶叶，落入了他那杯水里。他的存在只是为了等待她，她的颠沛流离只为与他相见。后来醇香珍贵。她是个知性美女，他对她一见钟情。他默默的关注她，等待着她
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茶水温情，甜沁心脾「饮茶情思」
投稿[email protected]那是一种感觉。在颠沛流离过后的归宿感与安全感。她如飘零的茶叶，落入了他那杯水里。他的存在只是为了等待她，她的颠沛流离只为与他相见。后来醇香珍贵。她是个知性美女，他
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南投茶博会 品尝MIT好茶
南投县长李朝卿(左)昨天在世界茶业博览会场席地而坐，体会露天泡茶的趣味与滋味。2010南投世界茶业博览会昨天在南投市中兴新村开锣。下午的千人茶会，因全台南投同乡会「凤还巢」，大批乡亲返乡捧场，现场人潮
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普洱茶到底有多耐泡？
乔木的普洱茶树历经了数百上千年的生长，它的叶芽上积攒了丰富的营养物质，在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕，这就是我们感觉到的它经久耐泡的缘故。普洱茶茶叶的品质好坏，在没有科学仪器和方法鉴定的时
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800年古树茶现场开汤 少见老茶也将集中亮相
紫天8592-熟饼盖有紫色天字号的七子饼茶是香港南天公司在1989年至1991年之间向中茶定购的特制茶饼，在市场上有较高的认同度，此茶的特点是仓储良好、条索清晰、茶汤甘醇、口感饱满、香气纯正、耐泡。7
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2014年普洱市茶产业十件大事
网3月3日讯 ，国内茶叶市场疲软，但普洱市茶产业整体呈现出难得的平稳增长态势。市茶协从中遴选出普洱茶产业十件大事。1、普洱市茶产业总产值首次超越百亿元大关。截至底，全市茶园面积达157.4万亩，茶叶总
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大益普洱茶FAQ
1、"大益"牌商标起源于什么时候？"大益"牌商标于1989年6月10日由勐海茶厂成功注册，享有专有权。由于"大益"牌产品传承了勐海茶厂厚重的历史、一心只为做好茶的精神和专业制茶的精髓，所以"大益"牌产
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中国十大土豪茶，你喝过几种？
1、云南普洱茶普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙
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他们的普洱茶世界我不懂
几个月前，茶趣去拜访了一间很久没有去过的A茶商朋友处，A茶商当时有顾客在旁，茶趣本来打算过一会儿再去的（礼节），不过A茶商见到久未路面的茶趣，就一把拉茶趣坐下，说都是朋友，一起坐也无所谓，茶趣也不好意
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云南各级“茶官”大访谈——冯嘉
云南女茶官:普洱茶的"春天"还未到来9月11日上午11时许，云南省农业厅四楼过道上，一位身材高挑?气质不凡的女子向我们走来。她说话简洁明快:"你们《滇池晨报》关于云茶产业的报道，我都看了。我认为，普洱