岩茶的识别_了解更多有关岩茶的识别的内容_茶香楼
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武夷岩茶的命名分类
现代的武夷岩茶都以茶树品种命名，名种名茶相得益彰，因此，茶名繁杂最为突出。为便于应用，除了极品岩茶外，其他都归为特殊茶名，使人顾名思义地识别之。武夷岩茶随历代的茶类发展，茶名更换频繁。因此岩茶分类仁者
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市场上大红袍琳琅满目，专家解说啥是大红袍
品鉴大红袍 尊重历史与现实听说海都举办关于大红袍的主题茶友会，不少茶友兴奋不已。如今市场上大红袍铺天盖地，许多茶友都想通过参加活动、听专家解说，有一双识别大红袍的慧眼。在当日的活动现场，更有茶友携带茶
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合理饮茶 教你识别六大茶类
【绿茶属于不发酵茶，初制时，采用高温杀青，以保持鲜叶原有的绿色，再经过揉捻干燥而制成。按杀青和干燥方式不同又可分为：蒸青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶。绿茶中保持的天然绿色成分，对防衰老、杀菌、消
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茗战800年，天心村斗茶节状元茶王诞生！
自古以来，有人的地方就有江湖，有江湖的地方必有争斗。茶人江湖最大志向便是斗战群雄，问鼎茗战之巅。11月18日--11月20日，武夷山天心村，人潮涌动，各地茶友蜂拥而至。这个被称为"岩茶核心第一村"的地
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北京：印象大红袍品牌专属茶发布
中国茶网北京站讯：19日，作为世界双遗产武夷山成功的文化品牌项目印象大红袍实现跨界，在北京钓鱼台国宾馆与武夷星茶业有限公司，这个国家级武夷岩茶重点农业龙头企业成功"联姻"，共同推出印象大红袍茶系列。至
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水仙、肉桂称雄武夷岩茶 年总产量占比达七成
中国茶网资讯：说起武夷山的名茶，很多人首先想到的就是大红袍。没错，大红袍的确为乌龙系列武夷岩茶的代表。但去过武夷山旅游的人会发现，山坳里一丛丛的茶树大多立着"水仙"和"肉桂"的牌子。其实，茶叶里的"水
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海峡都市报：虎年福州礼茶市场更亲民
今年，福州的礼茶市场有几分特别。虽无商场厮杀的热闹，却也各出招数各有章法，好不热闹。先是红茶大热，"大牌劲旅"铁观音也没闲着，已有茶商祭起"优质优惠"的大旗，希望巩固铁观音的礼品市场"霸主"地位。对于
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春茶秋茶“歇夏”陈年铁观音抢市
这个夏天，各类陈茶铁观音、岩茶等开始争相上市，且卖出的价格一家比一家高，28年的陈茶竟飙到每公斤2万多元－－传统"歇夏期"变得不再静悄悄。陈茶成"时尚"，是茶商炒作？还是它物有所值？夏季往往被认为是茶
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茶叶选购应望、闻、品
选购茶叶除了根据饮茶者对茶叶不同品种的爱好，馈赠对象的不同，饮茶地区和季节的不同以及经济状况而定外，还应学会一些感官识别常识。识别茶叶，传统而有效的方法是依靠四觉（视、嗅、触、味），一看外形，二闻香气
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口感，茶叶通往消费者的捷径
日前笔者把武夷山高端红茶"金针梅"送给了圈内的十几位财经学者，没想这些平日里专注"涂鸦"的书生们还有不少懂茶的，引来一片叫好声自不在话下，在QQ群里相互交流着对"金针梅"的认识，这种以"大红袍"岩茶原
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【武夷岩茶大红袍入门知识】岩茶三十问
【大红袍篇】1、问：大红袍与武夷岩茶是什么关系?答：大红袍其实是一个品名，位于九龙窠的6株母树已有360多年，我们现在品饮的大红袍则是由母树嫁接而来，分为纯种大红袍及拼配大红袍。大红袍属武夷岩茶最具代
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茶界涌动新中式浪潮
80后甚至90后已日渐成为消费主力，茶界近两年始终在推崇朝时尚化、青春化发展，希冀通过这样的改变来虏获年轻消费群体的芳心。这种趋势首先从茶叶电商平台得到体现，各类包装新潮、价位适中的茶品纷纷涌现。而今
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进入天津市场 主打绿色健康- 有机茶到底是什么
有机茶来了!就在不久前，有机茶正式进入天津市场。渤海早报记者查阅相关信息发现，有机茶是在农残事件后迅速"发迹"的茶中新贵，因绿色健康的阳光形象颇为引人注目。不过，有机茶究竟是什么?让咱们一起来看看。名
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鉴茶选茶
（1）各类茶叶的鉴别特征：绿茶特征：清汤绿叶。红茶特征：红汤红叶。青茶特征：色泽青绿、汤色金黄。黄茶特征：黄汤黄叶。白茶特征：白汤白叶、白毫满身、汤色浅谈。黑茶特征：汤色暗褐油黑。选购茶叶首先要学会识
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用亲民价做健康品质茶市场
苏龙海中国茶网资讯：以前，茶客进店买茶的时候，第一句话就是我想要某某价位的茶，一般这个价位都不高(特别是买来自己喝的，生怕被"天价茶"给忽悠了)，可以说他们最关心的是茶叶的价格。现在的茶客普遍有一种矛
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新茶与老茶的三大主要区别
新茶与陈茶是相比较而言的，在习惯上，将当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶，经加工而成的茶叶，称为新茶。但也有将当年采制加工而成的茶叶，称为新茶;而将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶，即使保管严妥，茶性
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乌龙茶审评技术方法
（一）乌龙茶审评基本方法乌龙茶的审评方法与红绿茶有所不同，习惯用钟形有盖茶瓯冲泡。其特点是：用茶多，用水少，泡时短，泡次多。审评时也分干评和湿评，通过干评和湿评，达到识别品种和评定等级优次。1.干评外
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茶艺师国家职业标准
中华人民共和国行业标准 2002年6月13日发布 2002年8月1日实施前言1.职业概况1．1职业名称：茶艺师。1．2职业定义：在茶艺馆、茶室、宾馆等场所专职从事茶饮艺术服务的人员。1．3职业等级：本
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老茶陷有价无市困境
网12月6日讯 早前有媒体报道，10月23日，因抗议物业方涨租与收取高额市场推广费，遭到广州芳村茶叶城100多名商户反对。11月，佛山某茶叶批发城经营不善，面临关门困境。据记者了解，鹤山的茶庄也并不好
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闯华北 川茶如何获得更多市场份额
北京人爱喝茶，四川是茶的主产区。为推进产销对接，今年的川货全国行·北京站活动，把市场拓展的聚焦点集中在茶叶。川茶抱团闯华北，效果如何，合作又如何落地?反响好一个采购商2000万元买川茶主持人一再提醒，