工夫茶的来源_了解更多有关工夫茶的来源的内容_茶香楼
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“干泡法”和“湿泡法”对比：土豪和雅士
不知不觉，湿泡法在专业茶人中渐渐隐去如果你敏感，也许早已观察到了这一趋势。作为茶文化中心的杭州，各大专业茶人的桌面上，大而笨重的湿泡茶盘，正在消失。小巧雅致的干泡法，早已成为主流。各种茶席设计大赛，茶
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鉴色赏香（二）
《武夷茶歌》所说的："如梅斯馥兰斯馨，大抵焙得候香气。鼎中笼上炉火温，心闲手敏工夫细。"此其一。其次，梁章钜《归田琐记》中，工夫茶的等级虽列在"奇种"之下，但奇种"如雪梅、木瓜之类，即山中也不可多得。
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《地理标志产品坦洋工夫》国家标准正式发布
本报讯（闽 宣 记者王灿群）近日，《地理标志产品坦洋工夫》（GB/T 24710-2009）国家标准获得国家标准化管理委员会批准发布，将于今年5月1日起正式实施。这是福建省福安市第一个制定国家标准的产
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斗坦洋工夫茶 比品质赛创新(图)
1斗茶现场。中国茶网资讯：6月22日，福安第八届"坦洋工夫"杯斗茶技能大赛在福安富春酒店举行，共有65家授权坦洋工夫生产茶企选送的123只茶样同台竞技。当天，通过初赛、复赛、决赛三轮连续角逐，采取评分
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三杯遣得闲愁空
外地人对潮汕工夫茶的品饮法则是多有垢病的，包括著名作家梁实秋先生曾如此嘲讽："……不知是否故弄玄虚，谓炉火与茶具相距以七步为度，沸水之温度方合标准。与小盅而饮之，若饮罢径自返盅于盘，则主人不悦，须举盅
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潮人待客茶当酒
我在潮州所见，商铺、酒店、乃至家家户户都备有工夫茶具，每天必定要喝上几轮。据说侨居海外的潮人，也仍然保持着品工夫茶的风俗。可以说，有潮人的地方，便有工夫茶的影子。在这里，品茶已不是达官贵人、文人雅士的
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云茶之家上线---普洱茶口味小调查 踩楼赢好礼
"闲是闲非休要管，渴饮清泉闷煮茶。"闲暇之余您可来此问茶、吃茶、淘茶。聊聊易武的刮风寨，谈谈景迈和凤庆的红茶各有什么特色，讲讲建水茶具的壶里乾坤，或者帮茶盲来区分下"滇红工夫茶"与福建的"功夫茶"……
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潮汕工夫茶通俗谈
潮汕工夫茶不但品茶工夫独树一帜的，而且因历史悠久而产生了许多有趣的习俗，在潮汕各市县中品茶的礼俗大同小异。潮汕人请人喝茶时按照工夫茶的规矩，主人必须自己亲自冲茶，茶要酽像酱油一样，以示对客人的尊重，所
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宜宾早茶叙府龙芽、川红功夫叙府金芽获评茶王
叙府好茶称王的背后僰道有香茗，悠悠三千载。在好茶众多的早茶之乡宜宾，什么茶，能称王？"叙府龙芽"、"叙府金芽"两款名茶，以顶级品质，一举夺得两顶王冠，尽显叙府茶业龙头茶企风范。好茶能称王2013年6月
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探寻福建十大名茶
中国茶网资讯：近日得友人赠送一盒南方佳木"闽茶汇"，说是南方佳木的新产品。我一向喜爱南方佳木的坦洋工夫红茶，这"闽茶汇"倒是第一次见到。拆开轻巧的包装盒，里面竟然是福建十大名茶，包括铁观音、大红袍、政
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茶的“干泡法”和“湿泡法”
解读茶的"干泡法"与"湿泡法"什么是湿泡法?湿泡法就是我们最熟悉的那种泡法，平日看到在大茶台上随意洗茶具茶叶，水直接倾倒茶台的做法称为湿泡。湿泡法最直观的判断方法是茶桌上有没有茶盘，或者说水能不能直接
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由“闽茶汇”探寻福建十大名茶
中国茶网资讯：近日得友人赠送一盒南方佳木"闽茶汇"，说是南方佳木的新产品。我一向喜爱南方佳木的坦洋工夫红茶，这"闽茶汇"倒是第一次见到。拆开轻巧的包装盒，里面竟然是福建十大名茶，包括铁观音、大红袍、政
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中国茶馆四大茶门比较
中国茶馆四大茶门比较中国人上茶馆喝茶可谓历史悠久，而四大"茶门"的说法就是对那些茶馆风气最盛的城市的简称。如果现在要在中国找出茶楼文化最为丰盛的城市，那东有杭州，西有成都，南有潮汕，北有北京。类似太极
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工夫茶与潮人文化心态试析
如何评价工夫茶的作用及阐述潮州工夫茶道，笔者以为，应将这一问题放在一定的历史环境社会背景以及文化心态氛围来剖析，具体例证也要作具体分析。诸如鲁迅先生固然有痴茶之习惯，但显然不是为了休闲，也不是为了联络
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潮州工夫茶 一脉相承的事实茶道
早在唐代形成的中国工夫茶，有"工夫茶"之名，却长期未能得到证明，竟然出现了1000多年"有实无名"的尴尬局面，甚至于被误认为"失传"!实质上，"中国茶道"、"中国工夫茶"、"潮州工夫茶"，是三位一体的
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清代饮茶观
中国茶一共有两次外销记录，影响其它民族饮茶文化可说至深且钜，一次在唐朝，造就了日本茶文化，次在明末清初，茶叶远征欧洲，不仅造成文化侵略还造成了经济侵略。当英国人从荷兰人手中接触到茶，惊讶于树叶怎么可能
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父亲的锡茶罐
父亲有一个心爱的锡茶罐，似庙里的竹制签诗筒一样造型，高一尺，双层盖，外壳有立体方格，格里有花纹，既雅观又实用，十分精密，不易透气，是藏茶叶的好锡罐。我见父亲常把茶贮于罐中之后，平时不轻易开启，要用的茶
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喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操
我国是一个盛产茶叶的国家，我国的茶叶品种多样，根据不同的标准，可以分为不同的类别。按照产地，可以分为南茶和北茶;按照茶色来分，又可以分为红茶、绿茶、黑茶、黄茶、青茶(乌龙茶)和白茶这几类;根据它的采摘
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滇红"凤"牌红茶被选为教学样茶
网2月24日讯 滇红集团"凤"牌红茶连续四年被中国茶叶学会继续教育部选为教学样茶。中国茶叶学会继续教育部是挂靠在中国农业科学院的茶叶研究所，服务茶产业，自成立以来通过对原料收购和生产加工标准、拼配及质
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问山访器之潮汕风炉
红泥小火炉，三两老友，谈古论今，或家长里短，其乐融融。每于百忙当中，抑或闲情逸致，无不借此泥炉砂铫，一杯香浓四溢的工夫茶，擎杯提壶，长斟短酌，以度此快乐人生。工欲善其事必先利其器中国茶叶博物馆茶友会致