滇红"凤"牌红茶被选为教学样茶

网2月24日讯 滇红集团"凤"牌红茶连续四年被中国茶叶学会继续教育部选为教学样茶。

中国茶叶学会继续教育部是挂靠在中国农业科学院的茶叶研究所，服务茶产业，自成立以来通过对原料收购和生产加工标准、拼配及质量控制、工艺创新、产品品鉴、茶艺茶道及市场营销等相关知识进行培训，对促进茶叶科学技术的繁荣和学科发展，促进人才成长，促进茶叶科技的普及与推广，加速我国茶业产业化、现代化作出了应有的贡献。

滇红集团一直是国家出口红茶定点生产企业，国家红茶一套样"标准实物样"制样单位。滇红工夫茶，属云南大叶种茶，是中国工夫红茶的新葩，茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量居中国茶叶之首，以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，是红茶的典型代表，被全国多所知名院校选为教学样茶，供学生品鉴学习。

滇红集团重视科研、人才培养，积极配合各大高校科研教育，并为自身科研创新、品牌推广创造积极条件。

（作者：张洁 来源：云南滇红集团股份有限公司 责编：艾文华）

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