茶香楼

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  • 新茶上市了!你需要选择吗?

    新茶上市了!你需要选择吗?

    又到了新茶上市的季节,爱饮茶的人都喜欢买点当年的新茶慢慢品尝,但也有人对陈茶情有独钟。那么,在选购新茶时应注意些什么?喝陈茶有什么讲究?A哪些茶适合饮"新"民间有谚语称"饮茶要新,喝酒要陈"。这就是说

  • 品评新茶的ABC……

    品评新茶的ABC……

    又到了新茶上市的季节,爱饮茶的人都喜欢买点当年的新茶慢慢品尝,但也有人对陈茶情有独钟。那么,在选购新茶时应注意些什么?喝陈茶有什么讲究?受访:武汉茶叶商会会长张岳峰湖北省茶叶协会理事翁腾达采写:记者吴

  • 法国中医学者对茶的身体感悟

    法国中医学者对茶的身体感悟

    访谈人:professeuréric marié马业宜教授,欧洲中医联合会主席,法国巴黎社会科学院高等研究院博士,法国蒙波利埃第一大学教授,大学中医证书主任,法国让•姆兰里昂第三大学研究院博士。采访者

  • 体物入微,茶叶的香气世界与味觉体验「一位法国中医学者对茶的身体感悟」

    体物入微,茶叶的香气世界与味觉体验「一位法国中医学者对茶的身体感悟」

    访谈人:professeuréric marié 马业宜教授,欧洲中医联合会主席,法国巴黎社会科学院高等研究院博士,法国蒙波利埃第一大学教授,大学中医证书主任,法国让•姆兰里昂第三大学研究院博士。采访

  • 龙井茶在香港

    龙井茶在香港

    好多年前我在香港工作,因为带着"官方机构"的头衔,似乎是"有脸面"的人,很多认识不认识的人来香港,无论是公干还是私干,都会登门拜访。因为是杭州人,客人带来的礼物大多是茶叶。此外,我还常常收到从各地寄来

  • 新茶正当时 如何躲开老茶成功购买到新茶?

    新茶正当时 如何躲开老茶成功购买到新茶?

    又值春季,正是新茶上市的时节。看外形、看色泽、闻香味、辨茶色汤味,是人们通常所熟知的辩识别新茶的重要步骤,但是太专业太复杂的方法也同时影响了茶友们品茶的闲情逸致,小伍今天就来教大家,辩识新茶最重要、最

  • 喝茶要讲究礼仪:敬茶要回礼 壶嘴别对人

    喝茶要讲究礼仪:敬茶要回礼 壶嘴别对人

    中国茶网讯:开门七件事,柴米油盐酱醋茶。春节期间,不少人在大快朵颐之后喜欢喝杯茶消消滞;而亲戚朋友间相互拜年,主人也多会泡上一杯茶以礼待客人。喝茶看似轻松平常,但如何"喝"茶,还需依据个人口味,静下心

  • 怎样挑选乌龙茶(青茶)

    怎样挑选乌龙茶(青茶)

    一、看外观福建闽南、闽北两地的乌龙茶外形不同,闽南的为卷曲形状,闽北的为直条形状,都带有光泽度。外观比较粗散、粗松、不紧结、无光泽、颜色比较暗、失去鲜活的茶叶属于中下品或者是陈年茶。同时,还要看外观是

  • 如何购买好的清香型铁观音?

    如何购买好的清香型铁观音?

    走进茶叶茶叶店,面对柜台上各种各样的茶叶品种,常为不知如何判别茶叶质量而犯愁。其实评判茶叶质量的好与差,目前主要借助视觉、嗅觉、味觉和触觉,采用一看,二闻,三摸,四尝来确定茶叶质量。所谓一看,就是看茶

  • 许琨:文人茶

    许琨:文人茶

    易舍,三五好友围坐半日,自斟自饮。 黄集昊/摄"喝茶当于瓦屋纸窗下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共饮,得半日之闲,可抵十年的尘梦。"知堂老人有一段谈茶的话,说的就是文人饮茶的乐趣。喝的是什么样

  • 有“茶颜知己”相伴,生活优雅而芬芳

    有“茶颜知己”相伴,生活优雅而芬芳

    他们的"茶"样生活,清醇而芬芳□记者 徐曼丽 文 许俊文 图阅读提示提起茶,便觉有一股香气沁人心脾,让人感觉舒服、淡定、怡然。我们的远祖早在5000年前就开始饮茶,"发乎于神农,闻于鲁周公"。唐代的刘

  • 品茶有清趣

    品茶有清趣

    品茶有清趣黄百鸣早前参加了庆祝香港茶道总会成立13周年、纪念香港茶艺中心成立22周年的"品茶清宴慈善晚会",见到不少同行及名人,听心姐谢雪心讲她80年代往美加巡回演出时,有不少中国人的茶叶店铺,有一两

  • 享受惬意 “茶浴”盛行巴黎

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    一边泡澡,一边闻着茶叶的芳香。耳边还有婉婉的音乐流淌。说不出的清爽感觉,一天的辛苦烟消云散。没有疲劳感没有负担,只有沉醉在浴缸里的惬意享受。这正是茶浴让人着迷的过程。茶浴今昔木桶浴、牛奶浴、温泉浴、光

  • 六种抗老养生美颜花草茶

    六种抗老养生美颜花草茶

    要变美丽,就要从平常的生活种做起。不仅要用昂贵的护肤品,还要平时小细节中,就要注意养颜,让美丽无处不在。花草茶起源花草茶起源于欧洲,在地中海沿岸地区,从公元前就已经应用于医疗上。花草茶不是药,虽然无法

  • 茶禅一味:如何是和尚家风?饭后三碗茶

    茶禅一味:如何是和尚家风?饭后三碗茶

    图为:4月8日,宁乡县黄材镇龙泉村密印庵,庵里的师父为访客倒上一杯烟茶。摄影朱辉峰禅茶滋味,大道至简必须等到大唐盛世一众茶人的巧思出现,土生土长的茶,才从蓬头粗服的状态中解脱出来,踏上精益求精的旅程。

  • 抗老养生美颜花草茶

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  • 品茶,从真实感受开始

    品茶,从真实感受开始

    喝茶是平常事,喝法也很多,从简单的在大杯子热水中扔一把茶叶,到宗教仪式般的日本茶道,各适其适。这几年中国大陆茶风渐起,讲究"品茶"的人越来越多。"一杯为品,两杯解渴,三杯是饮牛"的说法广泛流传。又有各

  • 茶叶的辨别及饮用技巧

    茶叶的辨别及饮用技巧

    如何识别新茶和陈茶?新茶外观新鲜,干硬疏松,陈茶紧缩暗软。用手摸上去,新茶比较干燥,手一捻就会成粉末,新茶泡出后清澄,香气扑鼻,喝后喉咙有清凉的感觉,陈茶软而重,不容易捻碎。陈茶汤色变褐,香气要减少一

  • 茶中之王“大红袍”

    茶中之王“大红袍”

    在中国所有名茶中,最神奇的也许就是武夷山"大红袍"了。四棵茶树能以"大红袍"命名,并享有皇帝一样的殊荣,这在中国茶叶史上堪称一大奇观。大文学家范仲淹曾为其写下"溪边奇茗冠天下,武夷仙人从古栽"的诗句。

  • 不同茶的泡饮秘笈

    不同茶的泡饮秘笈

    不同茶的泡饮秘笈自从我们的祖先发现和饮用茶叶以来,饮茶方法经历了一个漫长的发展变化过程。在我国古代,茶叶最初作为药用,是采摘生叶煎服。以后,发展为以茶当菜,煮作羹饮,或与其他食物调剂饮用。直至明代,才