福建漳州单枞乌龙茶_了解更多有关福建漳州单枞乌龙茶的内容_茶香楼
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外国专家眼中的中国乳品市场
功夫茶起源于宋代，在广东潮汕地区及福建的漳州、泉州一带最为盛行。发展到现在，功夫茶分为三个派系：福建、潮汕、台湾。具体而言，福建所选茶叶多为铁观音，潮汕多喝单枞茶，而台湾则多为冻顶乌龙。尽管所选茶叶有
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漳州第十六届花博会做足"茶"文章打造新茶都
中国茶网资讯：第六届海峡两岸现代农业博览会·第十六届海峡两岸花卉博览会于2014年11月18日-23日在漳州市成功举办。本届博览会专门举办茶业展，研讨漳州茶产业持续发展，做足"茶"文章，打响"漳州味"
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福建乌龙茶的发展
本文主要阐述了福建乌龙茶的现状及存在的问题，并初步探讨其发展策略。完成机构：[1]漳州天福茶职业技术学院,福建漳浦363202 [2]漳州大闽食品有限公司,福建漳州363000
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忆往昔，福建漳州茶业
中国茶网资讯：漳州茶叶历史悠久,早在唐宋就有饮茶种茶的记载。随着茶业的不断发展，至明朝已呈现出繁盛的景象。茶农生产的茶叶不仅供民间自饮，而且飘洋过海。明中期，海澄月港继泉州港之后成为福建外贸大港。据《
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２０１４两岸茶王争霸赛在厦门举行
中国茶网资讯：20至23日,2014两岸茶王争霸赛在厦门举行,来自台湾、武夷山、安溪、厦门、漳州、云南、汕头等赛区的共1000多个茶样将角逐8个大类的两岸茶王。台湾阿里山赛区于12月初选送了78个青心
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乌龙茶烘焙后快速冷却增湿的技术
乌龙茶精制加工的烘焙技术是精制厂加工中的重要工艺技术之一，采用茶叶烘焙后快速冷却增湿可按工艺技术要求达到保香，增湿和消除闷味的良好效果。完成机构：福建省漳州茶厂福建漳州363000
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29家漳州茶企接受抽检全部合格
中国茶网资讯：日前，福建省质监局网站公布了最新一批茶叶抽检结果。本次抽检共抽查全省1213家企业生产的红茶、绿茶、乌龙茶样品1313批次，其中有3批次样品不合格，合格率为99.8%。据了解，本次抽查检
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老工艺制新茶 福建漳州春茶上市价格“平民化”
中国茶网资讯：进入5月份，正在福建漳州春茶大量上市的时节。在平和县崎岭乡彭溪村，村民曾建南高兴地说："今年白芽奇兰茶价格比往年增加了15%左右，茶叶还没烘干，茶商和茶企业就来收购了。"每年的五一节后，
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省中职生“天福杯”手工茶制作技能大赛在漳州举行
学生在制作手工茶20 日，记者从武夷山市旅游职业中专学校了解到，2015年福建省中职生'天福杯'手工茶制作技能大赛日前在漳州举行。本次"天福杯"手工茶制作技能大赛共设青茶（乌龙茶）、手工红条茶、扁形绿
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第八届海峡论坛·第三届海峡茶会6月11日-13日漳州举行
6月11日-13日，第八届海峡论坛·第三届海峡(漳州)茶会将在东南花都花博园举办，记者从5月25日举行的第八届海峡论坛•第三届(漳州)茶会新闻发布会上获悉，本届茶会以"丝路扬帆·茶香两岸"为主题，突出
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大陆茶学讲师罗学平赴台湾授课
中国茶网资讯：15日，福建漳州科技学院青年茶学讲师罗学平从厦门启程奔赴台湾大同技术学院，将在当地展开为期20天的授课、讲学，讲授内容为自编教材《大陆六大茶类的品鉴》。据漳州科技学院负责人介绍，此次罗学
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凤凰单枞茶的制作工艺及原理
我国的乌龙茶产于福建闽南、闽北、广东、台湾三省四大茶区，如以色、香、味综合特征用"一个家庭成员"来比喻，则武夷茶像一个大男人，有厚实岩韵和饱满茶气，又不失纯和；浓香铁观音像一个厚实老人，平和且有丰富内
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漳州茶出口曾居全省之冠，你怎么看？
中国茶网资讯：《'海上茶叶之路'申遗，厦门最有资格》、《安溪茶商曾垄断东南亚市场》……元芳，你怎么看?"连日来，关于"海上茶叶之路"起点的报道，引起了不少漳州网友、市民的热议。不少市民认为，"海上茶叶
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青茶品种
乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。但其实乌龙茶只是总称，还可以细分出许多不同类别的茶。例如：水仙、黄旦（黄金桂）、本山、毛蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、肉桂、奇兰、罗汉沉香、
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清香型白芽奇兰制作技术初探
"白芽奇兰"俗名"竹叶奇兰"，是乌龙茶类中的珍稀品种，为适应目前清香型乌龙茶市场的需求，本人根据其品种特性，进行清香型工艺的探索（见表1、表2），现将制作体会总结如下。完成机构：漳州茶厂,福建漳州36
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福建闽星打造土楼“红美人”生态茶园
中国茶网福建站讯：说起福建南靖，人们会不由自主地想到那"神话般的山区建筑"--南靖土楼，但却少有人知道南靖还是福建的乌龙茶主要生产基地之一，而且在土楼周边更是南靖重要的一个产茶区。近年来，南靖土楼声名
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天福集团以特价收购斗茶赛茶样
中国茶网福建站讯：11月27日，福建287位，台湾86位茶农、茶商的茶样，经过15轮的角逐，经过权威评委的严谨鉴评，最终斗茶结果在漳州天福茶学院揭晓，并举行颁奖仪式。本次"2011天福杯海峡两岸乌龙茶
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漳州洋顶岽红茶荣获福建省名茶称号
中国茶网资讯：由福建省农业厅主办的 2013 年度全省名优茶叶鉴评活动日前揭晓。漳州御品茶业有限公司选送的洋顶岽岽顶红红茶荣膺 " 福建省名茶 " 称号。这是该公司继在国家 "2012 自主创新品牌
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平和白芽奇兰：漳州茶 漳州味
中国茶网资讯："只要有一只茶壶，中国人走到哪里都是快乐的。"出生于平和的世界文学大师林语堂从小就受到茶的熏陶，他爱茶懂茶。常谈起喝茶的种种好处和闽南功夫茶的各种讲究以及韵味。作为平和的白芽奇兰茶，飘香
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乌龙茶做青环境控制与设备配置
完成机构：[1]福建省漳州农机学校 [2]福建农业大学园艺系