省中职生“天福杯”手工茶制作技能大赛在漳州举行

学生在制作手工茶

20 日，记者从武夷山市旅游职业中专学校了解到，2015年福建省中职生'天福杯'手工茶制作技能大赛日前在漳州举行。本次"天福杯"手工茶制作技能大赛共设青茶（乌龙茶）、手工红条茶、扁形绿茶和卷曲形绿茶四个项目。是福建省职业院校技能大赛项目最多、规模最大的一次专业技能赛事。

武夷山旅游职业中专学校作为一所茶旅结合的中职校，为了更好地宣传武夷山茶文化，推广武夷岩茶制作工艺，激发学生对茶叶传统加工工艺的学习热情，武夷山旅游职业中专学校结合当地茶产业发展需求，积极地探索教学新思路。2011年增设茶叶生产与加工专业以来，与武夷山岩上茶叶科学研究所和武夷山其云岩茶有限公司等众多茶企开展校企合作，设立校外实训基地，将专业理论知识与实践紧密结合。

（李 茜 张俊慧）