茶香楼

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    喝茶经:慢茶中品人生

    基本上,我算是一个咖啡和茶通吃的人。虽然同时兼有这两样爱好的人并不多,但茶和咖啡其实都是关于"品味"的玩意,这玩意的背后也着实有着一番大学问。在中国要寻觅一杯好咖啡并不是一件易事,现今被追捧的那些咖啡

  • 爱上茶道——与茶具过招

    爱上茶道——与茶具过招

    周末跟LG开车路过"马连道茶叶一条街",一路下来路旁琳琅满目卖茶叶和茶具的各色小店,又勾起我想置办一套茶具的欲望。其实我们本是不懂茶也不喝茶的两个人。初与茶结缘还是源于N多年前同学聚会时在地安门邮局对

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    勐库仅有两个产茶的寨子是傣族寨,其中一个是大名鼎鼎的冰岛,另一个是今天我要和大家分享的忙波。傣族对于森林有种近乎偏执的热爱,傣族寨子周围的森林环境都保存的非常好,忙波也不例外,寨子周围森林环绕,古木青

  • 与何作如一起喝老普洱(二)

    与何作如一起喝老普洱(二)

    开泡老茶这日我们喝的第一泡是"蓝印"。这是印字家族的茶中的"第二号",仅次于"红印"。何先生说,这饼茶有60年历史,因为存放的缘故,稍微一抖就散了,不需要用茶针戳碎。何先生说要渐入佳境,要我们从低往高

  • 六大茶类用盖碗泡法不一样,别再犯错啦!!

    六大茶类用盖碗泡法不一样,别再犯错啦!!

    使用盖碗泡茶虽然简单,但是要想泡出一碗绝世好茶其实是有秘诀的,因为茶叶也有自己的脾气啊,你不好好哄着它,它不高兴了,还能好喝吗?来吧,跟着茶姐学习怎么哄它们开心。黑茶黑茶经历的太多,看破了人生,所以它

  • 茶与酒都是生活

    茶与酒都是生活

    茶是一种生活。在含阴笼雾的日子里,有一间干净的小屋,小屋里有一扇稍大些的窗子,窗子里有不大聒噪的风景,便可以谈茶。在这样的小屋里饮茶,人会明白什么叫清乐忘忧,会明白有种溶剂可以溶解心情,可以消化生活。

  • 普洱茶便捷产品才是年轻人的首选

    普洱茶便捷产品才是年轻人的首选

    一说到泡普洱茶,大家普遍会说太麻烦了,因为得坐下来慢慢用茶刀撬饼、茶壶、茶杯一点点地泡,需要好多工夫。并不是所有人都愿意接受这需要撬的茶饼,并不是所有人都有这么一套茶器! 泡茶步骤太繁琐,让许多年轻人

  • 乌龙茶-乌龙茶的典故

    乌龙茶-乌龙茶的典故

    乌龙茶-乌龙茶的典故之一:在安溪的深山老林里,有个猎手叫胡良,有一次在打猎时经过野生茶树林,顺手摘了一把茶叶放在背篓里遮盖猎物。经过一天的奔波后回到家里,放下东西准备做晚饭,忽然闻到一阵香味,一找,才

  • 【茶之趣】茶里有味精?

    【茶之趣】茶里有味精?

    春茶,特别是绿茶,凭借着鲜爽的口感赢得众多茶友的喜爱,但也许你不知道,茶叶之所以这么鲜爽,全是因为里面有"味精"。不信啊?请往下看。闲话:肉之鲜爽,野草何以抗衡首先请容许这里插播一下:"鲜"字,取"鱼

  • 挑选乌龙茶不乌龙

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    相传,乌龙茶是一个被贬到乌龙潭的龙太子不顾生命,吐出了龙珠化为茶树,用茶叶救活了感染瘟疫的一方村民。人们为了表示敬意称呼龙太子为乌龙太子,所化的茶叶称为乌龙茶。传说中就赋予了乌龙茶神奇的功效,其实乌龙

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    秋茶细品:无限人生滋味秋天是个品茶的好时候,这时候好茶多,人的身体也更需要茶,在容易上火的时候多喝些茶,功用自不必说。只是,所谓好茶还需细品,各种生活志趣和无限的人生滋味尽在其中,无论普洱、乌龙还是绿

  • 中国茶点的搭配艺术

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    茶,是中华民族的举国之饮,它发于神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛于宋代,滥觞于明清之时。茶点是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心。茶点精细美观,口味多样,形小、量少、质优,品种丰富,是佐茶食品的主体。茶

  • 根据季节性选茶

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    春季:严冬已过,气温回暖,大地回春,这时宜饮清香四溢的花茶(如:茉莉银毫,茉莉龙珠,茉莉金钩等花茶),一则可以驱寒避邪,二则有助于理郁,去除胸中浊气,促进人体阳刚之气的回声。夏季:夏季,天气炎热饮,饮

  • 让茶店老板最无语的十种买茶情景!

    让茶店老板最无语的十种买茶情景!

    一、我喝茶的时间比你的岁数还大是想赞扬自己很懂茶,然而,茉莉花茶喝了30年,嘿嘿嘿。(我也要喝杯82年的菊花茶压压惊!)二、我喝过正宗的大红袍 (母树大红袍)三、我只喝30年以上的普洱茶能喝得起这样茶

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    中国茶网资讯:闹元宵、猜灯谜是传统佳节元宵节中比较常见一些休闲、益智活动,小灯谜里有大世界,如何猜灯谜,欣赏谜语、谜语有哪些历史渊源和文化魅力,2月5日下午,我区青年书法家、长期致力于中华传统文化研究

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    茶点也要讲究搭配技巧

    茶,是中华民族共和国的举国之饮。茶点便随着茶的品饮发展过程中慢慢发展了起来,茶点种类繁多,口味多样,但是有形小、量小、质优的特点,是佐茶食品的主体。茶点既可以果腹,又是呈味载体。它有着丰富的内涵,在漫

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    第十五届中国科协年会特邀报告之陈宗懋:《饮茶与健康》尊敬的李源潮副主席,尊敬的各位领导,茶叶是我国人民生活的必需品,也是世界很多国家人民生活的必需品。茶叶和文化也是密切相关的。近些年来,茶叶与健康的问

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    我国茶饮料市场快速增长并且竞争日益激烈,表现出集中化的趋势,茶饮料行业进入壁垒低,产品同质化严重。企业要想生存必得寻找适合成长的空间与发展环境,创造差异,以特色取胜。本文从介绍当前我国茶饮料市场的概况

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    陈宗懋:饮茶与健康近日,主题为"创新驱动与转型发展"的第十五届中国科协年会在贵阳国际生态会议中心开幕,中共中央政治局委员、国家副主席李源潮出席开幕式。全国政协副主席、中国科协主席、大会主席韩启德,全国

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    【导读】女性生姜茶养生好处多,喝姜茶牢记6个小贴士,下面小编为你详细介绍。不论是煮海鲜,还是中药炖补,生姜都是不可或缺的重要食材。但你知道吗?有独特辛辣滋味的生姜,除了在料理时,用来去腥、提味外,还有