乌龙茶多次反青_了解更多有关乌龙茶多次反青的内容_茶香楼
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饮茶的必修课
1.喝茶时，偶尔会有点苦，为什么?①茶蕊未惕除干净。②茶青采摘时较嫩。2、喝茶时，偶尔会感到茶水青味浓，为什么?茶叶在加工过程中"消青"不足。3、喝茶时，偶尔会感到茶水有点涩，为什么?茶叶在加工过程中
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拒绝劣质茶 铁观音口感带有涩味的几个原因
铁观音为何会涩?原因如下：其一，铁观音苦涩味的原因就是摇青和杀青的问题，主要是摇青的时间控制得不准确，而导致铁观音茶青自身所含有的微量咖啡因里的苦涩味没办法完全离叶片流向茶梗。其二，是因为在发酵程度还
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武夷岩茶不同异杂味的判断
武夷岩茶不同异杂味的判断及易出现的加工环节。烟味：易判定，主要出现在焙茶环节出现走烟现像。如：焙笼焙茶里茶未掉入汤火中。青味：非清香。指茶叶中的青草味。主要是因为发酵不到位产生。馊味：类似于变质饭菜的
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养生茶疗方五：莲子茶、首乌松针茶
莲子茶【配方】莲子30克，冰糖20克，茶叶5克。【用法】将带芯莲子用温水浸泡数小时后，加冰糖和水炖烂。茶叶用沸水冲泡5分钟后，将茶汁拌入莲子汤内即成。每日1剂，多次服饮。【功效】养心益肾，清心宁神。适
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台湾白柚乌龙茶登陆济南广友茶城
日前，记者在济南广友茶城台湾御茶坊发现一款刚上市的白柚乌龙茶。据称，这款茶是将台湾乌龙茶放入白柚皮中，多次高温焙火、白柚皮反复收缩制成。柚皮中的内含物质与茶叶营养物质充分融合，茶香中蕴含着白柚的清香。
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无公害茶叶采摘方法
手工采摘是我国传统的采摘方法，在目前的茶叶采摘中仍占相当大的比重，特别是名优茶的采摘。一、采摘标准1、应根据所制的茶类、市场及茶树本身生育情况灵活掌握，大致可分为细嫩采、适中采、成熟采三种标准。细嫩采
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肥胖症、高血脂、皮肤干燥——桂花乌龙茶
功效：强肌滋肤，润喉止痛。材料：干桂花2克，乌龙茶8克。作法：混合后用沸水冲泡。每日2剂，多次饮服。适用：肥胖症，高脂血症，皮肤干燥，咽喉肿痛。
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乌龙瘦身降脂茶
配 方乌龙茶 6克槐角 18克﹐何首乌 30克﹐冬瓜皮 18克﹐山楂 15克服 法先将槐角﹑何首乌﹑冬瓜皮﹑山楂混合﹐加水煮滚10分钟﹐去渣取汁﹐趁热加入乌龙茶﹐再滚5分钟后即成。每日一剂﹐分多次饮用
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铁观音(2)
铁观音(2) (TieguanyinD 原产福建安溪西坪乡的乌龙茶。有200余年历史。采摘无性系铁观音品种新梢驻芽后开面二、三叶，经晾青、晒青、晾青、做青（多次摇青和摊、堆青）、炒青、揉捻、初焙、包揉
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铁罗汉(2)
铁罗汉(2)[TieluohanD 以武夷山慧苑内鬼洞（一说在竹窠岩）的名丛铁罗汉鲜叶制成的乌龙茶。武夷岩茶中的珍品。采制工艺与大红袍类似，为武夷岩茶上品，香气馥郁幽长，"岩韵"突出，多次冲泡有余香。
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产业与文化结合打造生态茶叶品牌
凌云白毫茶是凌云县原生地茶树品种。在凌云有1000多年的种植历史。凌云自毫茶是我国目前惟一能生产加工红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶等六大类茶叶产品的茶树品种．产品多次在国内外名优茶评比中获得金奖
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冻顶乌龙茶采制工艺
冻顶乌龙茶采制工艺十分讲究，鲜叶为青心乌龙等良种芽叶，经晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻、初烘、多次反复团揉(包揉)、复烘、焙火而制成。其制作过程分初制与精制两大工序。初制中以做青为主要程序。做青经轻度发
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“冻顶”之茶 怎能不高冷？
台湾有句话讲：北包种，南冻顶。冻顶乌龙是台湾知名度极高的一款茶，也可以说是台湾乌龙的根本，被誉为"茶中圣品"。"冻顶"之名冻顶乌龙，又称冻顶茶，原产地在台湾南投县的鹿谷乡。鹿谷附近有一座冻顶山，属于凤
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茶的冲泡次数
按照中国人饮茶习俗，一般红茶、绿茶、乌龙茶以及高档名茶，均采用多次冲泡品饮法。其目的有三：一是充分利用茶叶的有效成分。如在前述茶水比、水温和冲泡时间条件下。第一次冲泡虽可提取88%的茶多酚，但茶叶中各
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如何辨别茶叶优劣？
叶面展开度冲泡后很快开展的茶叶，大都是粗老之茶，条索不紧结，泡水甚薄，茶汤多平淡无味且不耐泡。泡后茶叶逐次开展者，系幼嫩鲜叶所制成，且制造技术良好，茶汤浓郁，冲泡次数亦多。叶面不开展或经多次冲泡仍只
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清香型铁观音规模化生产的几种管理模式探讨
近些年来，名优清香型铁观音茶价好货紧效益高，带动了新一轮乌龙茶的发展热潮。清香型乌龙茶的采摘标准要求较高，做青采用空调间"薄摊、长凉"，在焙干上进行反复包揉多次筛末、烘烤箱低温长焙。这与传统工艺比较，
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鉴别茶叶 看茶叶叶底
叶面展开度冲泡后很快开展的茶叶，大都是粗老之茶，条索不紧结，泡水甚薄，茶汤多平淡无味且不耐泡。泡后茶叶逐次开展者，系幼嫩鲜叶所制成，且制造技术良好，茶汤浓郁，冲泡次数亦多。叶面不开展或经多次冲泡仍只有
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国家标准将于10月27日正式实施
网8月29日讯 8月25日，记者从全国茶叶标准化技术委员会秘书长翁昆处获悉，《茶叶分类》国家标准将于10月27日实施。该项标准是全国茶叶标准化技术委员会会同标准各起草单位经过多次讨论研究、公开征求意见
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如何通过茶叶叶底辨别茶叶的好坏
1、叶面展开度冲泡后很快开展的茶叶，大都是粗老之茶，条索不紧结，泡水甚薄，茶汤多平淡无味且不耐泡。泡后茶叶逐次开展者，系幼嫩鲜叶所制成，且制造技术良好，茶汤浓郁，冲泡次数亦多。叶面不开展或经多次冲泡仍
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漳平水仙茶水仙公主与水仙王子感官品质规格及工艺技术
(福建农林大学园艺学院茶学系 漳平市茶业局)漳平水仙茶采制工艺独特，工艺流程为：晒青→凉青→摇青→炒青→揉捻→模压造型→烘焙，有别于条形乌龙茶的制作。外形呈小方块，边长约为4厘米，厚约1厘米左右，形似