铁观音(2)
发表于：2024-11-11 作者：茶香楼
编辑最后更新 2024年11月11日，铁观音(2) (TieguanyinD 原产福建安溪西坪乡的乌龙茶。有200余年历史。采摘无性系铁观音品种新梢驻芽后开面二、三叶，经晾青、晒青、晾青、做青（多次摇青和摊、堆青）、炒青、揉捻、初焙、包揉
铁观音(2) (TieguanyinD 原产福建安溪西坪乡的乌龙茶。有200余年历史。采摘无性系铁观音品种新梢驻芽后开面二、三叶，经晾青、晒青、晾青、做青（多次摇青和摊、堆青）、炒青、揉捻、初焙、包揉、复焙、复包揉、低温慢烤、簸拣、烘焙、摊凉制成。条索卷曲，肥壮圆结，砂绿翠润，红点明显，叶底呈绸面光泽，香气浓郁有特殊品种香，称为"铁观音韵"，味醇厚甘鲜。内销全国各大城市及港澳地区，外销日本及东南亚。
铁观音
品种
明显
浓郁
特殊
肥壮
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乌龙
乌龙茶
低温
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全国
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地区
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