信阳红今年依然将是热门词语

中国茶网郑州站讯： 临近中秋，郑州各茶城的红茶开始走俏，其中，尤以信阳红销售最为火爆。而在本次的微博调查中，记者发现，一向以消费绿茶类为主的河南地区，红茶类消费以34.8% 的比例位居第二，首次超过乌

《纸上谈茶》之十七：滇红与晒红简史、晒红的来历

我们后月红初制所今年做了30吨晒红茶，从去年我们第一次做众筹晒红开始，就一直有人问我晒红怎么回事、应该怎么定义，纸上谈茶说了十六期，也一直没有探讨这个问题；去年众筹晒红期间我写的"《纸上谈茶》之四：晒

只有滇红能拯救云南茶业

51普洱网无色注：此文争议很大，转载目的是分享不同观点，并不表示51普洱网认同此文观点。近10年来不断演绎的普洱茶风波，让人们从狂热到失望，再到如今的懒得谈，就如一出闹剧。尽管，普洱市要在今年底，到上

品印度红茶 看市场走向

当岩红遇到烤洋芋

投稿[email protected]灿烂的昆明也有阴冷的时候，今天昆明降温，城郊迎来初雪。大街上的人们穿着羽绒服，哈着冷气。我穿过人群，穿过街道，坐的公交一摆一簸像小火车一样，缓缓地到达茶城。阳光没

“信阳红风暴”：周立波再秀信阳红

中国茶网北京站讯：12月25日下午，"管彤问茶"拉开"信阳红风暴"北京论茶活动的帷幕；26日上午，论茶活动再曝精彩--海派清口创始人周立波现身论坛，上演"立波论茶"，与众多嘉宾一起评茶论道。昨日上午，

传祁1915，匠心之作

"人不能孤独地活着，之所以有作品是为了沟通，透过作品去告诉人家心里的想法，眼中看世界的样子，所在意的，所珍惜的，所以，作品就是自己·····面对大自然赠予的素材，我得先成就它，它才有可能成就我。我知道

晒红：“云南传统红茶”在当代的崛起与传播

图为：太和古镇上能制作鸟笼的老人 包忠华摄晒红，本是长期在民间流传，不入主流法眼的"云南传统红茶"。其是云南传统制茶工艺的一种嬗变，跟上世纪30年代传入云南的现代红茶制作技术--滇红有着极大的区别，其

炒茶女“炼”铁砂掌

4月20日早上8时许，38岁的王哥庄居民姜红跟往常一样来到崂池云峰炒茶车间。常年在车间里劳作，她的皮肤依然白皙。然而，她那在200℃高温铁锅中翻滚了11年的手，不仅布满了老茧，在高温蒸烤下，还裂出道道

6月3日，后月晒红众筹方案发布

六山饼，众筹布朗山，众筹晒红，还是众筹现在就是等待了--不是所有的众筹都叫后月看也看了，不该看的也看了闻也闻了，不该闻的也闻了动也动了，不该动的也动了喝也喝了，白喝的也没有白喝现在就是期待了--不是所

《纸上谈茶》之二十：关于滇红茶的六大“谎言”

我做红茶有两年历史，去年后月的众筹古树晒红，没有亲手做，但工艺是我参与设计和定版的；今年我股份众筹的红茶公司投资的红茶初制所就是我一手筹建的，从租地、厂房改装、设备、试产、稳定生产，到即将开始的后月第

除了绿茶、红茶，还有什么中国茶最具国际范？

我国是世界上最早采制和饮用茶叶的国家，东汉时期的《神农本草》中记述了"神农尝百草，日遇七十二毒，得荼以解之"的传说。由此可以推算，茶的利用迄今已有5000多年的历史了。中国茶最早输出在公元473-47

海堤红:价格亲民的高端红茶

中国茶网资讯：厦茶副总经理陈志雄"海堤红"再次成为中秋茶市热点。刚刚过去的中秋档，又是一年各大茶类酣战之时。其中，厦门茶叶进出口有限公司(以下简称厦茶)的"海堤红"再收满意战果。在茶类整体销售受大环境

89度九峰茉莉红原来是这么一回事！

中国茶网资讯：福建茶叶品类众多，有红茶、绿茶、花茶、茉莉花茶、岩茶等等。最近几年，刮起了一股流行风，在茶叶界刮起了一颗新星。89度九峰茉莉红成为广大茶友茶滔滔不绝的话题。对此，2014年8月13日，福

“黔货出山”，正山堂·普安红背后的故事

近日，有一款产品成为贵州旅游伴手礼中的"黑马"和"新宠"。这款由贵州官方出品的"黔货出山之贵礼"产品，以贵州茅台酒作为产品组合的核心元素，搭配锯齿山牌百花蜂蜜和正山堂·普安红·大叶种红茶，展现贵州"黔

绿茶红了引发茶行业资本大战

中国茶网资讯：西湖龙井也要制成红茶了。近期，杭州某家知名的茶业公司宣称，以西湖龙井的夏秋茶为原料，推出已经申请到的商标"龙井红"，引发业界哗然。事实上，在西湖龙井推出红茶之前，浙江已经有多个绿茶产地的

西湖龙井红茶开始崭露头角 生产标准还未制定

中国茶网资讯：西湖龙井是绿茶翘楚，人尽皆知。杭州西湖景区6500亩茶园，出产顶尖的西湖龙井茶，以其香气和滋味傲视全球绿茶界。如今，那满目绿色中，不知不觉中沁出一团团"红色"来--西湖龙井红茶开始崭露头

信阳红的功效与冲泡方法

信阳红具有独特的保健功效，如消炎杀菌、解毒、提神消疲、利尿、生津清热等，夏天饮红茶能止渴消暑，是极佳的运动饮料。还具有防龋、健胃养胃、助消化、促食欲、延缓衰老、降血压、降血糖、降血脂、抗癌、抗辐射、防

解析：为什么绿色的鲜叶可以变为红色的茶叶？

茶叶开始是以绿茶形式出现的。到了16世纪前后，中国发明红茶制法，福建武夷山星村小种红茶输出国外，引起热烈争论：为什么绿色的鲜叶可以变为红色的茶叶。1887年在加尔各答出版的《茶叶百科全书》内有种植者辩

“89度”成为了众多友们深爱的茉莉红茶

中国茶网资讯：说起茉莉红，如今很多人并不觉得陌生，前段时间，它刮起了茶界及礼品市场的一阵"流行风"。它是由全国知名茶企九峰茗茶研制的一种创新茶，有着茉莉花清新香味，却不乏红茶的甘醇口感，在2011年度