信阳红今年依然将是热门词语

中国茶网郑州站讯： 临近中秋，郑州各茶城的红茶开始走俏，其中，尤以信阳红销售最为火爆。而在本次的微博调查中，记者发现，一向以消费绿茶类为主的河南地区，红茶类消费以34.8% 的比例位居第二，首次超过乌龙茶类和黑茶类。

市场

信阳红热卖

"入秋以来，红茶开始在国香茶城走红，尤以信阳红最为热销。目前，照我们的初步估算，信阳红在国香茶城的市场份额已占红茶的三分之一。"国香茶城办公室主任肖芳告诉记者。

"临近中秋，红茶开始走俏了。其中，信阳红的销售目前已占春来茶城红茶市场的50%左右。9月25日~26日，春来茶城将举办"2012河南红茶品鉴活动"，估计还会吸引更多的消费者前来品鉴、购买信阳红。"春来茶城总经理袁泉说。

郑州水云间茶业公司总经理董涛介绍，由于红茶有暖胃护胃的作用，秋冬季喝红茶比较保健，再加上临近中秋，所以，这几日，买信阳红的顾客渐渐多了起来。一边跟记者介绍，董涛还一边教一位买茶人高招：高品质的"信阳红"干茶条索紧细、色泽乌润显毫，泡出来沿杯壁会有一圈明亮的"金圈"，汤色红艳明亮、香气浓郁高长，有龙眼香，又蕴藏玫瑰香，口感浓厚鲜爽，叶底柔软红亮。

董涛认为，就目前的形势看，短期内信阳红在借信阳毛尖的势头发展，等将来信阳红在全国甚至世界上打响了名声，让更多消费者认可和喜欢信阳茶，就会反过来带动信阳毛尖的销售，实现信阳毛尖的名茶复兴。信阳毛尖和信阳红能够良性互动、相互促进，将极大地推动河南茶产业的更大发展。

解读

品质，让信阳红红得有理

信阳红是对产自信阳地区红茶的统称。

袁泉介绍，这两年信阳红的走俏，一方面是源于卢展工书记的推广，一方面是信阳红的品质确实超出了南方红茶的品质。

红茶最有别于绿茶的保健功能就是暖胃、养胃。人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中的茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用。而红茶就不一样了，它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。

由于河南一直没有生产采制自己的红茶，所以，信阳红研制之前，流行在河南市场上的红茶，基本上是滇红以及福建的红茶。2010年年初，信阳实施了"红茶工程"，专门从福建请来了红茶专家郑亦生指导红茶生产，4月，信阳红研制成功。郑亦生这样评价信阳红：茶的品质已经超出了红茶发源地福建的红茶。

"利用夏秋茶制作的红茶品质优异，不仅丰富了河南茶叶的品类，而且提高了亩产，拉长了河南的茶产业链条，并增加了当地茶农的收入，利国利民。"袁泉强调。

价格

有品牌茶是必须的，但让老百姓能喝得起也是必须的

"喝不起、忒贵"是众多消费者对信阳红的诟病，并在本次微博调查中引发了一番口水战。

@许师傅："信阳红太贵，我们喝不起啦，不知谁能买得起!"

@军残牛继超："我很喜欢喝茶，也是信阳红茶的老客户，我感觉吧，不是客户的问题，主要是卖茶的人很重要，不要欺骗客户以次充好，不抬价格，信阳红茶会发展壮大的。"

@闻香茶人："300元一斤的茶，你说贵不贵?茶的贵贱是相对而言的。中原红茶300元~800元还是很多的，老百姓是喝得起的!当然，也有几千上万元的。建议你去茶城、茶叶市场看看，也许你会改变看法。"

信阳红究竟有多贵?记者走访了部分茶叶专卖店、茶城。

【声音一】

专卖店：人工、运营成本大

在位于纬一路与经五路交叉口的一家品牌茶叶专卖店，记者发现，这家的红茶都是礼盒包装的成品茶，普通级别净重为120g的信阳红，售价是500元~750元不等。按500g算，最便宜的也要2000元/500g。等级高点的，价位自然也就越高。一款级别最高的一号，每500g售价已经超过了万元。

工作人员介绍，他们家的信阳红价位高，主要源于产地、季节、人工、公司运营成本等因素。说到人工，工作人员还指了指这间不足30平方米的营业房内，站着的4位工作人员。

【声音二】

茶城商户：自产自销、成本小、利润空间小

而在国香茶城、春来茶城、北茶城等处，每500g普通级别的散装信阳红茶价格基本维持在300元~500元之间。随同暗访的一位资深茶人评价：茶叶的品质还相当不错。

既然品质还不错，那为什么价格错得这么离谱呢?茶城一些商户给记者的回答同样是成本。

春来茶城二楼明辉茶叶销售店内，刚二十出头的季明辉给记者算了这样一笔账：他们家是信阳当地的茶农，有五六十亩地的茶园，基本是自产自销，从源头上讲就降低了很多运营成本。到了郑州后，由于茶城的租金要远远低于市内门面房的租金，店内的工作人员也只有他一个(既是老板，又是店员)，这些低成本就保证了他销售的茶叶的低价位。

"我们农户自己的茶园，自产自销，一般也就是先图个自给自足，扩大市场再说。所以，就没给自己定太大的利润目标，一般最高也就是每斤10%以内的利润吧。"季明辉强调。

【声音三】

业内：要让老百姓都喝得起好茶

"信阳红要有品牌茶是必须的，但让老百姓能喝得起也是必须的。"河南省茶叶协会副秘书长杨健峰说。

杨健峰介绍，受气候影响，河南产区的茶叶虽然品质好，但产量相对于南方要少很多，再加上季节、人工、公司运营成本的影响，造成信阳红的售价稍高于河南绿茶售价局面。但无论哪种因素，都不应该成为消费者饮茶的障碍。部分茶叶价格的不规范、不合理，也确实影响着河南茶产业的发展。

品牌茶是未来河南茶经济做大、做强的必然趋势，但品牌茶的发展也要考虑到普通受众的需求。既然茶叶有等级，那么，无论哪个品牌茶，都应该有适合普通消费者喝的好茶、品质茶。这样，企业才能真正赢得市场、口碑的双赢。