老康砖是什么茶_了解更多有关老康砖是什么茶的内容_茶香楼
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鉴别紧压茶的质量
紧压茶的花色品种很多，品质要求各异。松紧度方面，黑砖、青砖、米砖是蒸压越紧越好，而茯砖就不宜蒸压过紧。色泽方面，金尖需猪肝红，康砖则要棕褐色，汤色方面，沱茶以橙黄明亮为正常，叶底方面，康砖以深褐色为正
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黑砖茶知识介绍
黑砖茶，因用黑毛茶作原料，色泽黑润，成品块状如砖，故名。砖面平整光滑，棱角分明，厚薄一致，花纹图案清晰，色泽黑褐，香气纯正或带松烟香，汤色橙黄或橙红，滋味较浓醇，叶底黑褐。该品为半发酵茶，去除鲜叶中的
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揭开“藏茶”的神秘面纱
藏茶是中国黑茶的鼻祖，其制作工艺极为复杂，而且由于持续发酵的原因，所以极具收藏价值，她是古茶类中收藏值最高的茶种。藏茶，是采摘于海拔在1000米以上高山，当年生成熟茶叶和红苔，经过特殊工艺精制而成的全
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四川边茶有什么功效作用
四川边茶(康砖)是黑茶的一个主要品种，所含茶多酚与绿茶和红茶不同.本研究利用酶动力学方法测定了边茶萃取物对脂肪酸合酶(FatryAcidSynthase，FAS，E.C.2.3.1.85)的抑制作用，
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品味东莞陈年藏茶第一仓
中国茶网资讯：《这样昂贵的黑茶，你喝得起吗》、《黑茶之源在哪里，你知道吗》、《浅谈藏茶的"解"与"放"》、《谁是东莞陈年藏茶第一仓》系列文章发表后，引起了读者极大的兴趣，不少读者通过微信与我们联系，希
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四川南路边茶康砖主要工序品质成分含量的研究
对四川南路边茶康砖主要工序品质成分含量进行了研究。结果表明，渥堆工序段咖啡碱、茶多酚和水浸出物含量减少，儿茶素、氨基酸含量略有增加；蒸压工序段咖啡碱含量略有增加，其它成分均减少，氨基酸含量减少达50%
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藏茶传奇起源于盛唐
中国茶网资讯：在深圳"锦绣中华"大门附近有一家"荣誉公馆"，馆里附设了一个"藏茶"的茶舍，茶舍题写着"藏心茶说"的大幅牌匾。走进内里，就是宽大的茶桌以及错落的椅子，靠墙整齐地码放着来自川藏的茶叶包，茶
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泾阳茯砖的市场前景
茯砖是一种供应西北少数民族地区人民饮用的特种茶，在内地市场上极少有销售。改革开放以来，随着人们文化水平与生活水平的提高，人们出追求较为丰富多彩的文化生活外，还追求健美的身材，健康的身体，闲逸的生活，丰
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康砖
康砖【Kang brick tea】产于四川雅安、天全、荥经、名山、邛崃的黑茶紧压茶。用低档晒青绿茶和初制"做庄茶"为原料，经毛茶整理、净料拼配、蒸压、包装等工序制成。每块0.5千克，圆角枕形，规格1
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“穿梭”在茶马古道的茶
四川边茶是什么茶？黑茶！黑茶为中国的六大茶类之一，有云南普洱茶、湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶、广西六堡茶等，其中四川边茶是黑茶的主要品种之一。四川边茶在不同时期有不同的名称，元朝时期称为西番茶、明朝
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康砖和青砖茶中散囊菌的分离、鉴定及其生物学特性研究
在砖茶加工过程中微生物对砖茶品质有重要影响。茯砖茶中的冠突散囊菌（Eurotium cristatum （Raper ＆ Fennell） Malloch ＆ Cain；也称"金花菌"）直接影响茯砖茶
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普洱茶的发酵
普洱茶--发酵食品中最经典，最具发酵特色的茶品，我们可以将普洱茶、红茶、广西茶、康砖等视为发酵食品中第六个集群--发酵茶类，在这个集群中普洱茶是发酵食品中集大成的代表。一．什么叫发酵。发酵是生命体所进
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永春佛手茶实现逆市上扬 价格高，销量好
永春县推广佛手茶生态茶园建设，引入自动喷灌设备等种植技术。苏坑镇既是茶叶集中加工区，也是茶叶集中交易区。永春佛手茶一年可以产5季，其中以冬茶品质最佳。中国茶网资讯：相比"大家闺秀"安溪铁观音之闻名海内
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康砖、米砖及沱茶的压制
（一）康砖茶压制技术康砖茶的压制分称茶、蒸茶、筑包、定型和包装等工序。1．称茶每块标准重量0.5千克，用洒面茶约25克。2．蒸茶茶叶放在蒸茶器内，每次蒸30～40秒。3．筑包用夹板锤、筑包机筑制。先洒
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谁是东莞陈年藏茶第一仓
中国茶网资讯：东莞藏茶量之大声名远扬，据行业内人士统计，东莞民间茶叶收藏投资者大约有二三万人，储存的黑茶类产品(主要为普洱茶)达到30万吨，被茶叶爱好者誉为"藏茶之都"，茶行业向来有"得东莞者得天下"
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对话“金花之父”刘仲华：黑茶产业往哪儿走？
作为黑茶界的领军人物，著名茶学专家湖南农业大学刘仲华教授是业界公认的黑茶金花之父。他用现代科技手段去寻找不同黑茶所蕴含的优势微生物群落差异与化学物质组学特征，同时去证明他们的养生功效。对于湖南黑茶，他
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关于“南糯古树熟砖”的趣事
南糯古树熟砖是我们在2013春季西双版纳巡茶途中的偶遇，说邂逅就太有些文艺青年的感觉。一公斤大熟砖这样的规格本不是我喜爱的，我首先是喜欢传统的357克常规饼，然后就是250克砖。一公斤大砖有点送礼意味
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金尖
金尖[Jinjian] 主产四川雅安、天全、荥经、名山、邛崃等地的黑茶紧压茶。制法与康砖完全相同，只是产品生产厂家与规格略有差异。金尖每块2.5千克，圆角枕形，规格24厘米×19厘米×12厘米，每4块
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黑茶的神秘香气可能来自金花菌？
如果真是这样，那么这意味着青砖、康砖和普洱这些表面上看不出"金花"的黑茶中，都应该含有金花菌的成分。经过几年的研究，南京农业大学的陈云兰首次在青砖和康砖中都分离出了金花菌。另外，虽然目前对于普洱的研究
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四川黑茶加工
四川是我国最早生产黑茶的省份，也是我国黑茶生产的大省。产品有南路边茶和西路边茶2大类。 南路边茶的产品有康砖与金尖2种，主销西藏、青海和四川甘孜藏族自治州等地。西路边茶有茯砖茶和方包茶2种，主销四川省