康砖和青砖茶中散囊菌的分离、鉴定及其生物学特性研究
发表于：2025-01-22 作者：茶香楼
编辑最后更新 2025年01月22日，在砖茶加工过程中微生物对砖茶品质有重要影响。茯砖茶中的冠突散囊菌（Eurotium cristatum （Raper ＆ Fennell） Malloch ＆ Cain；也称"金花菌"）直接影响茯砖茶
在砖茶加工过程中微生物对砖茶品质有重要影响。茯砖茶中的冠突散囊菌（Eurotium cristatum （Raper ＆ Fennell） Malloch ＆ Cain；也称"金花菌"）直接影响茯砖茶的品质，而康砖茶和青砖茶中却被认为不含"金花菌"。但是，有研究指出，康砖、青砖等砖茶中都含有多种真菌，康砖茶品质主要是湿热和微生物作用引起内含物变化而形成。然而这些微生物的种类、生物学特性以及它们在砖茶加工过程中的作用，未见后续报道。
完成机构：[1]南京农业大学农业部农业环境微生物工程重点开放实验室,江苏南京210095 [2]浙江大学茶学系,浙江杭州310029
砖茶
微生物
微生
农业
品质
青砖
作用
大学
过程
南京
浙江
金花
加工
影响
特性
生物
生物学
研究
湿热
重要
毛尖茶的功效
普洱茶十大知名品牌
普洱生茶和熟茶的区别
大益普洱茶怎么样
正山小种
绿茶什么牌子最好
祁门香
全发酵茶
东江楚云仙红茶
英红
普洱茶没味道了还可以继续喝吗
武夷岩茶按产地
台湾高山青茶和乌龙茶的区别
乌龙茶干茶形状 壮结
润生茶哺乳期可以喝
蒲公英中药能泡茶喝吗
红茶有熟茶吗
道天茯茶
铁观音牌香烟多少钱
太原小种红茶工厂店
桑葚泡茶的正宗做法
普贝生和催产素催产
紫砂生普熟普混泡影响吗
韩式萝卜片泡茶
木盒马头岩肉桂12罐价格
紫砂罐存白茶图片
茉莉花茶审评的方法
耒阳益丰大药房
金骏眉亮和绒毛
就只想老白茶的那缕药香
白茶红茶黑茶岩茶绿茶哪六个好
延边龙井市期满换证在哪体检
茶生丹味品禅意下联
喝熟普感觉上火
2018郑州黑茶传销
肉桂树叶怎么生斑
秋冬季泡茶都有什么茶
滇红一芽两叶多少钱
瓶装金银花茶功效与作用
怎样浸泡茶薪菇
