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  • 太在乎钱,茶注定喝不舒坦

    太在乎钱,茶注定喝不舒坦

    存新茶,喝老茶;老茶出一半,再存新茶喝老茶,如此循环。这是普洱茶老茶客的喝茶心得,对于很多新人而言,就会变成这样一笔账,存新茶,老茶很少喝;出很多老茶,再存新茶少喝老茶,如此循环就能赚很多钱。茶也喝了

  • 茶业界的“时尚复古风”—“喝老茶”

    茶业界的“时尚复古风”—“喝老茶”

    中国茶网资讯:日前,央视报道了老茶市场的火爆动态。随着"复古风"愈演愈烈,在北京、广州等大型茶叶集散地,出现了大量的"茶中介",他们专门为消费者寻找心仪的老茶,且收入不菲。老茶"粉丝"与日俱增。可以明

  • 千万别把老茶与传统文化扯上,老祖宗不喝老茶!

    千万别把老茶与传统文化扯上,老祖宗不喝老茶!

    "后现代"多用于表达意识,思想,行动超越启蒙时代的范畴。当今茶界也出现了一个历史未曾有过,理论上也不成体系的文化"陈年老茶文化",我将此称之为"后现代茶文化",这个群体统称为"后现代派茶人"。自邓时海

  • 普洱茶要“存新茶,喝老茶”?具有这些收藏价值才值得存!

    普洱茶要“存新茶,喝老茶”?具有这些收藏价值才值得存!

    对于普洱茶,很多茶友都是有"喝老茶,存新茶"的观念,那对于新茶该如何去判断其后期的收藏价值呢?专家认为达到以下几点的新茶,也应该算是茶中臻品了,是值得收藏的新茶。入口·是否舒适茶汤入口,第一感觉,是清

  • 与何作如一起喝老普洱(三)

    与何作如一起喝老普洱(三)

    人生的幸福感如果仅仅满足于喝老茶,那么何先生有喝不完的老茶。他从前是某大品牌的笔记本公司创始者,笔记本行销海内外,拥有大量资产,后因为美国商务部判其倾销,他一怒之下开始打知识产权官司,最后胜诉,厂也关

  • 为什么要喝老茶 ?

    为什么要喝老茶 ?

    老茶因为茶碱和茶多酚在氧化作用下分解成多糖。 生物体中维持生命活动的高分子物质主要有三种:即核酸、蛋白质和多糖,其中核酸和蛋白质的化学结构和生物功能都已经研究得很清楚,但多糖体迄今了解和重视还很不够。

  • 与何作如一起喝老普洱(二)

    与何作如一起喝老普洱(二)

    开泡老茶这日我们喝的第一泡是"蓝印"。这是印字家族的茶中的"第二号",仅次于"红印"。何先生说,这饼茶有60年历史,因为存放的缘故,稍微一抖就散了,不需要用茶针戳碎。何先生说要渐入佳境,要我们从低往高

  • 宅在家里淘普洱

    宅在家里淘普洱

    宅在家里淘普洱近来一直未在博客上露面,我是在家里上网"淘"普洱茶。此事说来还有点话长:元旦假期一个阴冷有雨的下午,女儿打来电话约我们两个老人到茶馆喝茶,女儿和我要的是"普洱","普京前任"老规矩是要"

  • 周渝说老茶(八)

    周渝说老茶(八)

    周渝喝老普洱的经验是:"有时候苦涩未必是坏事,很多人一提苦涩就受不了,但是苦是定的,本来精神飘荡,苦让你吓一跳,心就定下来了。适当的涩是收敛的,要涩后回润,马上生津,很好喝。""老韵是什么,怎么来的,

  • 新茶、老茶各有千秋,你了解他们的区别吗?

    新茶、老茶各有千秋,你了解他们的区别吗?

    普洱茶,一年一味、味味迷人,是他区别于其他茶类最大的特点,吸引着众多茶友想要一探究竟!但许多新接触普洱茶的茶友,由于对普洱茶认知不够,都会存在这样一些疑问,"普洱茶是喝新茶好还是喝老茶好?"、"普洱茶

  • 未来优质的老茶源于今天的好茶!

    未来优质的老茶源于今天的好茶!

    普洱茶风靡的这二十年时间里,不仅让自己成为中国茶界最炙手可热的明星,也彻底改变了茶叶"以新为贵"的传统理念,"老茶"这一概念因为它的诸多不确定性和无可参照标准,从诞生之日起就注定"非议不断"。老茶的"

  • 新茶跌价不恐怖,老茶跌价才要命

    新茶跌价不恐怖,老茶跌价才要命

    不怕新茶跌,就怕老茶崩。对于现在的普洱茶市场而言,一旦进入低迷时期,老茶价格持续走低要比上市的新茶跌价更为恐怖。如果说新茶跌价由可能会导致大量零售店铺关门,但若老茶整体出现下滑的话,整个普洱茶市场都要

  • 老茶入市?先要建立口感标准

    老茶入市?先要建立口感标准

    存新茶喝老茶,一句话道出了品饮普洱茶的真谛。存新茶就需要花时间去等待,这世上不是所有的茶客都希望自己喝个茶还要等个10年8年,茶商会将卖不完的新茶放到仓库存起来。过个几年,对于不想花时间的人就可以从茶

  • 百年黑茶 茶中寿星

    百年黑茶 茶中寿星

    自上世纪九十年代开始,喝老茶品老茶的风气逐渐盛行。于是,很多被遗忘的黑茶老茶被人们视若珍宝。而这些老茶的存世量又极少,特别是除普洱茶之外的其他黑茶类,青砖茶、茯砖茶、黑砖茶等等。如果能遇到一泡存期三十

  • 黑茶的储存方法

    黑茶的储存方法

    "买来老茶存新茶,存有新茶喝老茶"是黑茶爱好者的基本消费方式。一般来说,现在做的嫩度很好的茶,放上5年以后,滋味就比较醇和甘甜了,当然,新茶也能喝,但味道和老茶是不可同日而语的。以前的老茶因原料更精一

  • 普洱茶投资分析:老茶入市?先要建立口感标准

    普洱茶投资分析:老茶入市?先要建立口感标准

    存新茶喝老茶,一句话道出了品饮普洱茶的真谛。存新茶就需要花时间去等待,这世上不是所有的茶客都希望自己喝个茶还要等个10年8年,茶商会将卖不完的新茶放到仓库存起来。过个几年,对于不想花时间的人就可以从茶

  • 08年普洱茶新茶价位降老茶仍上升

    08年普洱茶新茶价位降老茶仍上升

    "普洱茶价格已经不能再低了",一名经营普洱茶近10年的商家透露,今年新茶上市价格连去年新茶价格的一半都不到,价格已经达到"历史最低点",对于收藏者来说正是好机会。行家认为,收藏者要有平和心态,喝老茶,

  • 浅说老茶头

    浅说老茶头

    在普洱的发酵过程中,由于有较高的温度,芽头分解出果胶,由于这层所谓的果胶,中间的茶不能得到发酵所需的热量,变成了外酥里嫩,中间的茶发酵程度不够,粘接在一块,就成了茶头了。老茶头,论茶味,感觉比较淡,显

  • 周渝说老茶(二)

    周渝说老茶(二)

    紫藤庐听福元昌传奇来自燕子湖的泉水在铁炉里渐渐煮滚。"从唐宋到明清的茶书,都没谈到老茶,都是谈新茶。"周渝说,因为这个原因,谈老茶的渊源应该格外谨慎。早春的台湾早晚温差很大,一个个圆纸灯的淡黄光晕,侧

  • 周渝说老茶(十)

    周渝说老茶(十)

    图为:紫藤庐茶室清雅的陈设他始终不能接受轻松喝一口好茶就感叹的人。"有人说他一喝就明白了,你就要很小心。"他喝百年老茶的感受,"有规有矩,是旧道德的,但是人和心离得很近,现在的人和心却隔得很远。过去教