百年黑茶 茶中寿星
发表于:2024-09-20 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月20日,自上世纪九十年代开始,喝老茶品老茶的风气逐渐盛行。于是,很多被遗忘的黑茶老茶被人们视若珍宝。而这些老茶的存世量又极少,特别是除普洱茶之外的其他黑茶类,青砖茶、茯砖茶、黑砖茶等等。如果能遇到一泡存期三十
自上世纪九十年代开始,喝老茶品老茶的风气逐渐盛行。于是,很多被遗忘的黑茶老茶被人们视若珍宝。而这些老茶的存世量又极少,特别是除普洱茶之外的其他黑茶类,青砖茶、茯砖茶、黑砖茶等等。如果能遇到一泡存期三十年四十年的老青砖茶或者其他,这必让人欣喜几天。
如果说能遇到一款百年的青砖茶,那会是什么样的缘分呢?有说,百年老茶的诱惑如人有百岁,必称寿星。黑茶和绿茶、红茶、乌龙茶相比,不纤秀,甚至可以说欠精致,且饮用方法和方式相对粗放,但它却具有其他茶类所具有的中庸、中和的精神和气质。待壶温水热,把茶放入温壶中,静置片刻,注水。此茶洗一次就已经极为干净,香气清雅,陈韵深沉,不张扬。和原来熟知的普洱茶老茶完全区别开来。
黑茶入口顺滑无比,茶味贵清,君子之交淡如水,即深刻体现一个清字。清而无染无杂,清而不淡,犹如君子之交的情谊。清易寻,而醇难觅。醇,指味厚而不腻,得清而可以久久回味是很难两全的。在目前的一些老茶中,只要存放环境干净,品质不错,大多能品出醇的感觉,所以醇也不难。难的是韵,韵是指在品茶过程中,体会茶从口感传达到心灵的一种感受。这种感受会给你全身带来丰富体验,也就是我们常说的"体感"。有韵也不难,最难得的是"和"。茶主和,喝茶会让我们和气,包容。好的茶喝下去,既可以让你的身体为之一振,神思爽朗,感觉自己的身体一下子就通透起来,四肢百骸都舒坦起来,这就是茶的"和"。 (有 联)
黑茶
青砖
干净
君子
感觉
普洱茶
砖茶
身体
普洱
寿星
不错
爽朗
舒坦
通透
难得
和气
欣喜
深沉
清雅
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