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云南老锅茶_了解更多有关云南老锅茶的内容_茶香楼

  • 涌溪火青采制工艺

    涌溪火青采制工艺

    产地:中国安徽泾县。历史:涌溪火青起源于明朝。关于它的来历,当地有这样一个传说:古时涌溪有一位名叫刘金的秀才,外号罗汉先生,一年春天在涌溪弯头山发现一株"金银茶"(半边黄叶半边白叶的茶树),便采回细嫩

  • 梁河磨锅茶

    梁河磨锅茶

    梁河磨锅茶CLianghe Moguo tea] 亦称"回龙绿玉茶"。产于云南梁河大厂区回龙山的条形炒青绿茶。因在锅中磨炒制成,故名。1946年始产。采摘一芽一叶和一芽二叶半开展的云南大叶茶鲜叶,经杀

  • 哈尼族的土锅茶

    哈尼族的土锅茶

    哈尼族在我国为云南特有民族,据2000年云南省第五次人口普查统计,哈尼族共有人口142.49万多人,绝大部分主要聚居在红河和澜沧江之间的山岳地带,其中红河哈尼族彝族自治州占绝大多数,思茅市、玉溪市、西

  • 云南“姑娘茶”与“土锅茶”

    云南“姑娘茶”与“土锅茶”

    在云南各族人民的"茶文化"中,壮族的"姑娘茶"是颇有名气的。"姑娘茶"俗称竹筒茶,喝的时候都是从竹筒中倒出来的,茶水里掺和着有糯米熬成的茶汤,色泽光鲜,香味四溢。提起"姑娘茶",其中还蕴含着一个凄婉动

  • 清凉山磨锅茶

    清凉山磨锅茶

    云南的清凉磨锅茶产于保山地区腾冲县蒲川乡的清凉山,以磨锅干燥的特殊工艺制成,故名清凉磨锅茶或清凉山磨锅茶。清凉山面对龙川江,海拔2000米左右,山上群峰重叠,峰头直插云霄,经常细雨蒙蒙,云雾缭绕;土呈

  • 磨锅茶

    磨锅茶

    磨锅茶[Moguo tea] 即"云南炒青"。

  • 云南:爱伲人的土锅茶

    云南:爱伲人的土锅茶

    哈尼族在我国为云南特有民族,据2000年云南省第五次人口普查统计,哈尼族共有人口142.49万多人,绝大部分主要聚居在红河和澜沧江之间的山岳地带,其中红河哈尼族彝族自治州占绝大多数,思茅地区、玉溪市、

  • 爱伲人的土锅茶

    爱伲人的土锅茶

    哈尼族在我国为云南特有民族,据2000年云南省第五次人口普查统计,哈尼族共有人口142.49万多人,绝大部分主要聚居在红河和澜沧江之间的山岳地带,其中红河哈尼族彝族自治州占绝大多数,思茅地区、玉溪市、

  • 茶类篇绿茶种类-涌溪火青

    茶类篇绿茶种类-涌溪火青

    涌溪火青"泾川涂茶,芽细色白味香,为上供之物"。这是清代陆延灿《续茶经》中,引自《随见录》关于泾县产茶的一段记述。原书作者和写作年代不详。溯本探源,泾县在明未清初就盛产名茶了,除了细嫩多毫味香的泾川涂

  • 安徽泾县茶产业走出传统加工使茶农增收显著

    安徽泾县茶产业走出传统加工使茶农增收显著

    中国茶网资讯:8月14日,"以提升茶叶品质为目标,推广茶叶标准化生产。没有统一的生产标准和技术规程,就生产不出大量质量统一的茶叶"。泾县农技推广中心茶叶站站长董永泓已经跟茶叶打了30多年交道,他不仅是

  • 饮 茶 风 俗(六)

    饮 茶 风 俗(六)

    [摘要说明]饮 茶 风 俗(六)十八 哈尼族的土锅茶哈尼族主要居住在云南的红河、西双版纳地区,以及江城、澜沧、墨江、元江等地,其内有"和尼"、"布都"、"爱尼"、"卡多"等不同的自称。喝土锅茶是哈尼族

  • 云南炒青

    云南炒青

    云南炒青[Yunnan pan-fired green teaJ 亦称"磨锅茶"。主产云南省保山、德宏、临沧、大理、红河、玉溪、昆明等地的条形炒青绿茶。1938年始生产。采摘云南大叶种一芽二三叶,经杀

  • 西双版纳少数民族饮茶习俗与自然环境的关系

    西双版纳少数民族饮茶习俗与自然环境的关系

    在长期栽培利用茶树的历史进程中,西双版纳形成了傣族的"竹筒茶"、"烤茶",哈尼族的"土锅茶"、"竹简茶"、"喃咪茶",布朗族的"腌酸茶"、"青竹茶"、"喃咪茶",基诺族的"凉拌茶"、"包烧茶",拉祜族

  • 茶俗:土锅茶

    茶俗:土锅茶

    土锅茶:用土锅或主罐烧水,待水烧开时再把新鲜的茶叶直接放入土锅内或土罐内,并继续加水烧,直至烧到茶汤很浓时为止。哈尼族同胞爱饮这种茶,并称它为"土锅茶"。

  • 僾尼族土锅茶

    僾尼族土锅茶

    僾尼族土锅茶(Aini Nationalitys Earthen-pot Tea居住在西双版纳州勐海县的爱尼人(哈尼族支系)喜欢饮用土锅茶,这是一种古老而方便的饮茶方法。先用大土锅将山泉水烧开后,放进

  • 2015年梁河回龙春茶开采

    2015年梁河回龙春茶开采

    网4月8日讯 回龙茶在云南众多茶品中,占有重要的一席位置,这种产自德宏州梁河县大厂乡回龙寨茶区的大叶种绿茶,因当地独特的水、热、光、土壤等地理环境和生态条件,加上其传统的"磨锅"制茶工艺,让回龙茶有色

  • 梁河整合茶资源,擦亮回龙茶名片

    梁河整合茶资源,擦亮回龙茶名片

    网5月6日讯 回龙茶好喝,可是却没有叫得响的回龙茶品牌。茶叶品牌混杂,导致梁河回龙茶的名声受到很大影响。再加上各个企业加工工艺不统一,口感不统一,价格不统一,品质参差不齐,这影响了回龙茶产业的健康可持

  • 蒙古锅茶与蒙古族饮茶习俗

    蒙古锅茶与蒙古族饮茶习俗

    蒙古族人酷爱喝茶。其他地区的人都说"一日三顿饭"是不可少的,但蒙古族往往是"一日三次茶",却只习惯于"一日一顿饭"。每日清晨起来,主妇们先煮上一锅咸奶茶,供全家整天喝。蒙古族人民喜欢喝热茶,早上一边喝

  • 磨锅茶,尼诺春,最是那抹保山味

    磨锅茶,尼诺春,最是那抹保山味

    我出生在保山,一个文化厚重而气质清雅的小城,千百年来,这里的人保持着同样的生活习惯--家家户户都养花,个个男人都喝茶。养花对保山人来讲是一种刻在骨子里的习惯,这里几乎每一家都养花,但却极少有人拿花来攀

  • 南京市民亲手来炒头锅茶

    南京市民亲手来炒头锅茶

    近日南京中山陵茶厂厂长戴康龙透露,下周南京雨花茶将迎来首次采摘,和去年一样,今年雨花茶的价格将依旧很亲民。"这几天南京都是阴雨天气,雨水虽能滋润茶树,但沾水的茶叶不可采摘,所以3月24日左右才能采茶。