喝过白茶红茶，喝过紫茶吗？

特异型茶树新品种--紫英1 号。陆羽《茶经》中记载这样一句话："茶者，紫为上",紫即"紫茶"，也是茶叶中的稀有品种。而如今，这个稀有品种就来到了无锡市民身边。记者昨从相关方面获悉，近期，位于无锡滨湖的

必须老茶才是好茶吗？涨知识了

当今茶界，陈茶横行。在销售宣传方面这宣传了老茶有益的方面，一种东西存化后一定会有不利的方面的，我不知道大家有没有去研究过。特别是保存不当后有霉化的老茶...不仅普洱、黑茶，越陈越贵，无论买家卖家，开口

浓香型铁观音成冬季茶市新宠

市区某茶叶店的浓香茶系列。中国茶网资讯：近几年来，随着武夷岩茶、红茶、福鼎白茶等多种茶叶品种的崛起，铁观音茶叶市场也发生了变化，原本喝清香型铁观音的茶客，口味越来越重了，开始尝试浓香型铁观音。和清香型

夏天喝茶，不仅是绿茶而已

令人心烦意乱的夏天很快就要到了。炎炎夏日，与其出去逛街，不如窝居于室，喝茶，任凭它刮风下雨。茶也讲究四季。都说"夏饮绿，冬饮红，一年到头喝乌龙。"爱喝茶的我们，除了绿茶，还有什么好选择吗?春花，夏绿，

安溪山区茶农30年坚守 追求传统做生态茶

47岁的苏维金是安溪县湖上乡长林村的一位普通茶农、计生户，对茶叶有着十分深厚的感情，从事制茶已经整整30年。就在近年大家都不大看好茶叶、纷纷选择离开的时候，他依然坚持了下来，并取得了不俗的成绩，他还利

老茶：喜欢你 有道理！

茶，有人喜欢新茶，有人喜欢老茶，各有所爱。喜欢老茶，认真表白，得遇知己，满心欢喜。老茶从哪里来？老茶，当然是从新茶而来，但不是所有的新茶都可以成为老茶。对待老茶，有如中医，经验主义，讲求实效。老茶的由

茶之诞生

1. 茶是采摘茶树的「嫩芽」与「新叶」制造成的，老叶子没有用。这些嫩芽或新叶就是制茶的原料，被称为「茶青」。2. 为什么要强调「嫩芽」与「新叶」呢？因为成针状的「嫩芽」比张开成片状的「新叶」要娇嫩得多

茶中骏马，红茶之极——金骏眉

俗话说人中吕布，马中赤兔。茶中贵族，那肯定是高冷霸气的金骏眉!作为国内市场中最高端的红茶，金骏眉凭借着高贵的气质秒杀全人类。土豪，我们做朋友好吗!一起来认识它。金骏眉，由福建武夷山国家级自然保护区正山

粗茶是劣质茶吗

茶从茶树上采摘下来分为两季。清明前后采摘的称为细茶，是绿茶的基本原料，到夏秋季采摘的称为粗茶。只有"粗茶"包含的微量元素、维生素和多糖类才充实、饱满。就像日常生活中吃酸苹果(未成熟)和吃熟透的苹果一样

普洱茶以次充好多"虚标"

10月30日讯 特定山头、百年古树、拒绝拼配、手工制作，构成了目前普洱茶高端市场的主要特征，很显然，多种概念造就价格神话，不但把初次消费普洱茶的人搞晕，即便是老茶客，也越来越糊涂了。有古树茶、大树茶、

四川石棉：美罗天价茶名不虚传

茶的说话方式

语气是人说话的方式，茶器是茶说话的方式。不同器形的泡茶器以及茶杯，可以将同一款茶表现得完全不一样，甚至喝的人，都会疑惑：这是一样的茶吗？对泡茶器而言，通常用得多是壶和盖碗。壶像是中年持重的男人，内压大

普洱茶病了——对云南茶产业问题的深度思考

普洱老茶是饮品，不是古董--对云南茶产业问题的深度思考云南茶产业进入21世纪，在众多云茶人的努力下，取得了很大的发展。尤其是普洱茶，由过去无几人知晓的边销茶，运作成产品遍及全国的名茶品类，甚至在全国茶

茶道入门三篇——制茶、识茶、泡茶

制茶：采"茶青"，萎凋--发酵--杀青--揉捻--干燥。1、茶按原料可分为芽茶类和叶茶类。2、杀青分蒸青和炒青，前者绿，视觉好;后者香，味觉好。3、揉捻对茶的泡、状、味发生影响。4、杀青后堆放(渥堆)

怎样挑选乌龙茶（青茶）

一、看外观福建闽南、闽北两地的乌龙茶外形不同，闽南的为卷曲形状，闽北的为直条形状，都带有光泽度。外观比较粗散、粗松、不紧结、无光泽、颜色比较暗、失去鲜活的茶叶属于中下品或者是陈年茶。同时，还要看外观是

茶之诞生（上）

茶之诞生（上）2002-8-27 9:41:07 ■文/百茗生---------------------------------------------------------------------

李沧茶文化节评出九大名茶

中国茶网资讯：5月5日，李沧区茶文化节第二天，因加入全国一级品茶师现场评选等活动，现场人气非常火爆，最后专家从30多种茶叶样品中，评出九大名茶，其中三种绿茶、一种白茶、两种红茶和三种乌龙茶获得金奖。茶

武夷岩茶都适合存成老茶吗？

武夷岩茶为皇家御品，保存好的陈茶年数越长，药用价值也更高。古人云："陈年岩茶贵似金"。汉代《神农百草经》记载："神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之"，茶早称为茶药用，陈茶岩茶隐入民间"济世疗疾"朱熹

优质茶品逆市上扬

2015年初，随着市场饱和、气候影响以及经济大环境的诸多因素，茶叶市场呈现出低迷状态，不少茶企、茶商产品销售遇冷，然而，凡事没有绝对，也有不少人因过硬的质量、正确的经营模式"逆水行舟"，使其品牌的发展

湘茶欲中兴"茶马古道"

网9月11日讯 本周一进入"白露"，据说民间到了这个节气，爱喝茶的老扬州人都会开始惦记"白露茶"（指秋茶）了。昨天，市民林先生打进本报热线称，在国庆路、望月路一些知名茶叶店跑了一圈，发现安溪铁观音秋茶