湘茶欲中兴"茶马古道"

网9月11日讯 本周一进入"白露"，据说民间到了这个节气，爱喝茶的老扬州人都会开始惦记"白露茶"（指秋茶）了。昨天，市民林先生打进本报热线称，在国庆路、望月路一些知名茶叶店跑了一圈，发现安溪铁观音秋茶、福建白茶等陆续上市，为什么买不到本地秋茶？扬州本地绿杨春在春季被人视若珍宝，为何秋季不受扬州茶叶商家待见？记者就此展开调查。

秋茶低调上市 扬州本土茶"断档"

昨天，记者走访了市区一些大型超市、专卖店，发现铁观音、白茶、茉莉花茶等新鲜秋茶，进入9月份每天约有上万斤源源不断地涌入扬州。只是和早春新茶火爆登场相比，秋茶上市显得低调了许多。

据介绍，秋茶价格非常便宜，一般品质的碧螺春60元/斤、翠柏70元/斤、毛尖15/斤，都只有同类春茶价格的1/3到1/2。铁观音热度略减但依旧"受宠"，每斤价格从80元到上千元不等。"现在安溪铁观音秋茶销量增长50%，我们现在正在加紧备货。"一家茶叶店的吴老板告诉记者，从去年开始，较为"小众"的秋茶品种变得炙手可热，以福建白茶为例，还未到秋茶采摘季节，被预订的白茶就占40%之多。此外，一度"没落"的茉莉花茶今年也"异军突起"，广受市民的热爱。

茶叶店里有扬州本地秋茶吗？"口感不好，扬州市场几乎没有商家卖。"国庆路上一家老牌绿杨春店的工作人员说，绿杨春秋茶的叶子要比春茶大一圈，颜色也稍深一些，但味道略带清苦，前些年市场反响不好，就再也没有商家愿意卖了，而且秋茶利润薄。

本土茶场：同是绿杨春，秋茶为春茶"跑龙套"

随后，记者来到仪征茶场采访。在月塘茶场，47岁的蔡大姐正在埋头采摘茶叶，昨天秋高气爽，却把她忙得够呛，脸颊挂着细密的汗珠。她从早上7点上山，到中午11点还在忙活，但奇怪的是，她没有带上盛茶叶的竹筐，摘下的茶叶也不细看，就随手丢在地上。

记者留意到，茶场陆续有茶农在忙活，他们或空着双手，或身背农药喷雾器，但几乎没有带竹筐背着鲜茶叶回家的。"为什么费力去采，采的茶叶却不要？"面对记者的疑惑，蔡大姐的言语里带着几分无奈。据她介绍，相比于春茶的细嫩与味道的醇正，秋茶生长季节虽然气候温和，但雨量往往不足，产出的茶叶有些枯老，味道有些寡淡。

"每年扬州秋茶的产量与春茶'平分秋色'，但两者比较起来，秋茶只能算是个'跑龙套'的。"负责一家茶场经营的陈老板告诉记者，秋茶价格低，4斤2两鲜茶才能制成1斤干茶，1斤干茶光采茶工的工钱就要几百元，压根划不来。

本土秋茶身价低，为什么还要雇茶工采呢？据介绍，秋茶非采不可，即便是扔掉也得采。若秋茶不采，会严重影响来年春茶的产量和质量。因为茶树必须保留养分，来年春茶才能细嫩醇厚。

建议：茶产业需要调整结构，开辟秋茶生产线

就秋茶现状，扬州茶叶协会相关人士表示，作为一种文化载体，秋茶文化的传承是很有必要的。事实上，除了冬天无茶，春、夏、秋三季均可制茶。

陈老板告诉记者，继"绿茶之王"的西湖龙井"涉红"后，市场上掀起一股"红茶热"，也曾想过利用绿杨春"试水"红茶。如果能够形成一条畅通的红茶生产线，并加以推广，可以提高土地综合利用率和夏秋茶的茶叶价值，既增加了茶农收入，茶叶产业链也会进行生产结构的调整。"但现状是，由谁来引导调整？如果只有一两家企业在用秋茶来制作红茶，成本反而会增加，得不偿失。"

另外，必须考虑的是，红茶在扬州市场销售配额仅占到5%，扬州人更习惯喝绿茶。"所以说，即便是制作出好的红茶，没有市场份额，势必也会被淘汰。"陈老板对记者说道。

（作者：肖祖华 刘玲玲 稿件来源：三湘都市报 责编：丁香）