炸白毫鱼做法_了解更多有关炸白毫鱼做法的内容_茶香楼
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沙茶银针粉
银针粉12两、炸长条鱼蛋6两、切粗丝、炸菜丝1汤匙、菜梗粒2两、虾仁4两、红萝卜花数片调味：沙茶酱2汤匙、老抽 1汤匙、生抽2茶匙、盐1/4茶匙、糖1/8茶匙献汁：上汤1 1/4杯 、老抽1/2汤匙、
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茶膳系列：花丛鱼影
(1)原料：①安徽大别山小兰花茶叶10克。②新鲜太湖银鱼100克。③盐、太白粉适量。(2)做法：①兰花茶用沸水冲泡，去其汁1～2次，沥千待角。②银鱼用太白粉及盐少量拌和、抓匀。③锅内食油中量，烧至四成
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吕丽萍：激情燃烧的厨房岁月 低调奢华有内涵
中新网9月17日电 她是《激情燃烧的岁月》中那个如丁香花般美丽的褚琴，今天和小丫一起给大家做上一个全套晚餐，一荤一素，来碗儿米饭，配碗儿汤，简直是低调奢华有内涵。在影坛上吕丽萍被称为最朴素的影后，在厨
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茶叶入菜，实乃美味佳肴
纵观美食界，茶叶做菜已经是很平常的事情了，煎、蒸、炸、煮，各种烹饪方法都可以用上茶叶，并且深深受到广大消费者的喜好。原因在于它不仅味道鲜美，而且既有预防疾病，又有增强食欲的功效。下面介绍几款经典的茶叶
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茶鱼加工的初步研究与开发
【目的】介绍淡水鱼加工茶鱼产品的生产工艺。【方法】以巢湖湖鲚为原料鱼，用优质茶叶制成茶汁去腥增香，采用水油一体混炸技术加工茶鱼，还讨论了淡水鱼加工茶鱼的发展现状、存在问题及市场前景。【结果】生产出来的
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打油茶的做法
打油茶的做法首先炸阴米，将少许茶油倒入热锅煮沸，把阴米倒入锅里，噼噼叭叭，转眼间炸成黄白色的米花，把它捞起盛在碗或盘里。其次是炸糍粑、炸花生、黄豆，把猪肝粉肠、虾公鱼仔煮熟分别盛在碗里。再次是煮茶水，
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干烧沙茶鱼
淡水鱼头1个、酱油3大匙、面粉3大匙（用纱布包）、炸油1锅、水2饭碗（高汤）、米酒11/2大匙、色拉油5大匙A 料沙茶酱5大匙、蒜粉1/2大匙、红辣椒屑1大匙、盐11/2茶匙、糖31/2大匙、姜茸1/
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茶马烤肉
现场充满民族风情的歌舞表演为食客助兴怒江石锅虾独龙石头肥牛肉彝家火把鱼云南菜给人印象最多的是过桥米线，"茶马驿站"这个名字起得好，一看就知道是云南的东西，进入此店，却发现云南菜已经翻新出花样，"过桥米
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茶香鱼
要说茶香鱼，首先得说说油茶。所谓油茶，就是把未经加工的土茶叶放入油锅炒香，掺适量清水大火烧开后，再以中小火煮至茶水将干时，用小木瓢去将茶叶沿锅边磨细（也可用搅磨机搅细），即得茶羹。把这种茶羹取一些放锅
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炸乌龙河虾
(1)主料：河虾300克，铁观音茶10克。配料蒜6粒，盐2小匙，胡椒2小匙，油适量。(2)做法：①虾洗净，沥干水分，蒜拍碎。②油入锅，加热至高温，放人虾与茶叶，炸至变色即捞出。③加入蒜末、盐、胡椒拌匀
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茶膳系列：茶眷炸鸡翅
特点：色泽金黄，茶香四溢；鲜美无比，但多食会长"小痘痘"。主料：鸡中翅5对，乌龙茶5克调料：盐5克，黄酒10克，炸鸡粉20克，鸡蛋1个。做法：(1)乌龙茶用少量沸水冲泡3分钟，制成浓茶汁。(2)茶汁中
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香炸云雾
（一）主料：虾仁125克，云雾茶尖10克。配料：松子仁5克，绍酒25克，蛋清6个，大油750克（允耗125克）。（二）做法：1．将虾仁斩成茸，放入碗中，加入绍酒、味精、盐、干淀粉，搅匀成虾糊。2．将云
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香炸茄子
（一）主料：茄子2条，冻顶乌龙茶10克。配料：鸡蛋1个，盐、糖、面粉、沙拉油各适量。（二）做法：1．茄子洗净，斜切段，在每段中间轻划一刀，但不要切断，泡入水中。2．以沸水焖泡茶叶。然后，茶叶留下备用（
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怎么用茶叶来做菜 十道以茶入菜的大餐
用龙井茶叶来做菜味道鲜美，用红茶调味香醇可口，用乌龙茶炖汤更是别有一番风味，立伦营销策划机构为大家搜罗了十道以茶入菜的大菜。●龙井炒虾仁做法：先将新鲜的河虾剥皮，放盐和生粉搓擦，再沸水。上等的龙井茶要
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苹果茉莉茶冻的做法
材料：砂糖200g、苹果1个、水2 杯、鱼胶粉1汤匙、茉莉花茶叶1茶匙制作：1. 苹果洗净、去皮（留起待用）、去芯，切成8片。2. 锅中放1杯水及100克砂糖煮滚，至砂糖溶化，加入苹果肉及皮，煮约10
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梅子绿茶冻
材料：绿茶2杯、水1/3杯、话梅6粒、糖2汤匙、鱼胶粉2汤匙、蜂蜜1汤匙、柠檬汁1茶匙做法 ：1. 绿茶加入话梅浸泡；2. 将梅子绿茶加糖煮溶，并加入鱼胶粉，徐徐搅拌，将鱼胶粉煮至完全溶化，待凉。3.
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龙井盐酥虾
主材料：龙井茶叶1克、草虾600只。配料：大蒜头6粒、红辣椒1根。调味料：盐1茶匙、白胡椒粉少许、茶油2大匙。做法：1、先将辣椒切碎；大蒜头切片用油炸酥捞起；草虾切去长须，去掉肠泥后洗净；2、备油锅，
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绿茶芝麻糊
(1)原料：绿茶粉5克，黑芝麻50克，核桃仁10克，白糖20克左右。(2)做法：①绿茶可磨成粉（或购现成粉）。②黑芝麻、核桃人冷油锅，小火炸熟；起锅，磨成粉。③将茶粉、黑芝麻、核桃、糖拌匀，热水冲即可
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紫笋狮子头
(1)原料：①取浙江紫笋茶3克冲泡后取嫩芽，漂洗净待用。②青菜胆4～5个，猪肉肥瘦各200克。③葱、姜末、芡粉、酱油、味精等调料。(2)做法：①开油锅，将紫笋茶嫩叶炸酥起锅。②将猪肉丁剁碎时，加入葱、
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山楂麦芽茶清脂解腻助消化
年轻人的餐桌上总少不了各种肉类和五花八门的煎炸食物，吃得多了，会导致消化不良、胃口变差。来杯山楂麦芽茶吧，这茶不但口感非常好，还能消食导滞。具体做法：取山楂15克，麦芽20克，白糖5克。把山楂洗净，去