普洱茶的加工工艺的论文_了解更多有关普洱茶的加工工艺的论文的内容_茶香楼
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这种中国茶火遍日本30年，从单价20元涨到5800元，还一盒难求！
上个世纪80年代到90年代之间，几拨日本人不断前往广西梧州，他们中有药业商人、科研学者、茶叶协会主席，而他们为什么不辞辛苦来到梧州呢，原因只有一个，为了弄清楚六堡茶到底有什么秘密。而这期间，一款来自梧
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普洱茶文化内涵
普洱茶文化，作为一个广义的概念来理解，它是思茅市、西双版纳州普洱茶乡各族人民从古至今创造的、在对茶的发现、驯化、栽培、制造、加工、运输、保存、销售、饮用的过程中所产生的物质文化与精神文化的总和。它与自
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怎么你手里的普洱茶不会越陈越香？
越陈越香是普洱茶独有的一个特质，也是一个专有性极强的概念，在我国所有食品标准里面，包括酒类，只有普洱茶是唯一的在存储期上注明"在适宜的条件下，可以长期储存"的食品。所以，越陈越香也就成为了普洱茶的专有
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未来50年普洱茶科技面临七项突破
本世纪初，美国科学家J.布洛克曼主编了一本书《未来五十年》。它是由二十五位学者各自的原创论文组成，其论文的核心是作者各自领域的"未来五十年"的科技展望。未来五十年的科学进步将如何改变我们的世界？在我们
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赵华琼：盛开在普洱大地“金茶花”
人是为自己的目的生活的：为成功、为名利、为金钱、为责任、为感恩、为爱……，濮女赵华琼是为普洱茶。她用35年的时间、精力和智慧，以矢志不渝的坚贞，谱写着与普洱茶之间血脉相连，不离不弃的咏叹！"普洱茶是我
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普洱茶的科学十年：回顾与展望
作者简介：陈杰从事近三十年微生物研究工作，曾任美国凯耐特生物制药研究员。2002年开始转向普洱茶深加工的研发，任蒙顿茶制品(昆明)有限公司技术总监，参与中国大陆第一个专业生产普洱茶膏的企业。完成了中国
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普洱茶的科学十年——回顾与展望
在中国众多的茶叶品种中，普洱茶是一个另类。虽然它的生产与品饮有近千年的历史，但它的传播却一直受到局限，在二000年之前，除了西藏、广东、香港及台湾地区之外，极少有人知道普洱茶，品饮过普洱茶的人则更少。
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普洱茶降脂的真正秘密，听医生怎么说！
都说普洱茶能降脂减肥，但其中可能起效的物质上百种，进入人体消化分解时还会遇到数以千计的生物分子，因此研究普洱茶的起效机理就成了几乎不可能完成的任务，不过医学专家借助大数据揭开了这个谜团。普洱茶：看得到
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茶史年表：普洱茶大事记
公元前1066年东晋•常璩(公元347年或稍后)的《华阳国志•巴志》记载，"周武王伐纣，实得巴蜀之师……丹漆茶蜜，皆纳贡之。"周武王在公元前1066年率南方八个小国讨伐纣王，当时，云南的濮人向周武王敬
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被湮没的广东普洱茶往事
如今说起普洱茶，让人第一时间想到的往往是云南，广东人与普洱茶之间的渊源却鲜为人知。从1957年第一块广东普洱茶饼诞生至今，半个多世纪过去。随着时间的流逝，老茶人的故去，广东最早开始研制普洱熟茶技术的那
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茶人邵宛芳
邵宛芳云南农业大学普洱茶学院及云南普洱茶研究院院长、二级教授；云南省政协委员；民盟云南省委常委；云南省茶业协会副会长；云南省普洱茶业协会副会长；云南省留学人员创业协会副会长；昆明民族茶文化促进会副会长
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茯砖茶 传承创新黑茶文化遗产——产湄江印象公司应用研究项目获省科技厅立项
中国茶网资讯：昨日，记者从贵州湄江印象茶业公司获悉，该公司申报的《生物发酵技术在利用低端茶叶原料制作高品质茯砖茶的应用研究》项目获省科技厅2014年工业攻关计划项目立项。茯砖茶的原料一般是老茶和三叶以
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云南南涧茶叶科研工作实现新跨越
云南南涧茶叶科研工作实现新跨越2011年1月4日，由南涧县茶科所与云南农业大学普洱茶学院联合编撰的《中国南涧茶业》一书在南涧宾馆举行出版发行仪式，这标志着南涧县茶科所从成立以来按照"引智、合作、交流、
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细数普洱茶的十大保健功效
普洱茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经过特定加工工艺而成的产品，普洱生茶在后续陈化过程中内含物质逐步发生变化，普洱熟茶在渥堆发酵过程中微生物代谢产生的热及茶叶的湿热作用使其内含
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普洱茶持续升温，茶专家直言喜忧
茶商网消息上周日，在市区某普洱茶行，一位从事网络开发的龚先生，拿着两盒包装精美、据称是1949年的普洱茶砖，请前来参加金华茶文化研究会成立大会的中国国际茶文化研究会学术部主任、浙江林学院茶文化学院副院
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茶叶交易增长售价总体平稳
中国茶网资讯：昨日，安溪县政府召开铁观音春茶情况新闻通报会。据介绍，今年以来，安溪县茶业基础管理持续加强，重摇重发酵的传统工艺强势回归，销售渠道多元拓展，春茶生产总体顺利、稳健发展。全县春茶产量2.2
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为饮茶人解读普洱茶
2005年9月马帮驮着普洱饼进京，短短不到一年时间，全国各地数以万计的茶庄、茶馆、茶吧、茶叶批发市场家家都摆出了琳琅满目、形式各异的普洱茶，引得举国百姓有饮用，有收藏、有关注。与此同时，普洱的"神话"
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喝普洱茶，真的会致癌吗？
近日，方舟子发文《喝茶能防癌还是致癌?》称，普洱茶中普遍含有致癌物黄曲霉毒素，喝普洱茶有致癌的风险。这并非普洱茶第一次与致癌产生联系，早在普洱茶致癌的说法便在网上开始流传。普洱茶真的致癌吗?记者采访了
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云南省古树普洱茶收藏研究会将成立
--三年打造百个标准古茶园网10月9日讯 10月9日，云南省古树普洱茶收藏研究会（以下简称"古普会"）将在昆明成立。据悉，研究会将在三年内打造云南100个标准示范古茶园。从2010年起，普洱茶制茶工程
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云南：产业融合促云茶增值
数据显示，2017年云南省茶叶种植面积620余万亩，同比增1.56%；产量387万吨，同比增3.2%；综合产值达740多亿元，同比增10.1%，为打造"千亿云茶"产业奠定了良好基础。"云南茶企拥有全国