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  • 原产地域产品杭白菊

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    茶叶感官审评的误差控制

    茶叶感官审评是在一定的环境,设备条件下,依靠评茶人员自身的专业技能来完成的。在整个审评过程中,从审评环境、审评设备,到评茶员自身,有许多因素会对最终的审评结果产生影响,导至致审评结论出现偏差。充分了解

  • 看清茶叶包装QS认证 学好感官辨别茶叶

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    12月12日讯 临近元旦、春节,随着茶叶消费的增多,安全问题也再度成为人们关注的焦点。近期,《渤海早报》艺茶专刊接到不少读者的来电,询问在购买茶叶时是否有标准可依,怎样辨别茶叶产品是否安全。为此,记者

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  • NY 5196—2002 有机茶

    NY 5196—2002 有机茶

    1 范围本标准规定了有机茶的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、贮藏、运输和销售的要求。本标准适用于有机茶。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡

  • 天山绿茶福建省地方标准

    天山绿茶福建省地方标准

    福建省地方标准 DB35/36119991999-12-19 发布 2000-Ol-Ol实施福建省技术监督局 发布天山绿茶系福建省传统名茶

  • 评茶师是怎样炼成的?

    评茶师是怎样炼成的?

    评茶师是怎样炼成的?澳大利亚的茶叶专家Nick Hall在其所著《TEA》一书中说:"要想成为评茶师至少需要学习5年,而实际上这是一个没有尽头的学习过程。"一位外国人对评茶能有这样深刻的认识,足以令人

  • 茉莉花茶标准

    茉莉花茶标准

    前 言为使企业在组织生产、销售、经营中有据可依,保证和稳定茉莉花茶质量,维护产品信誉,保护消费者的利益,特制定本标准。本标准根据茶叶产品特征和生产、消费趋势,参照有关国际标准,对茉莉花茶的各项指标作了

  • 茉莉花茶 标准

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  • 蒸青煎茶--第3部分:商品茶

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    DB33T 469.3-2004蒸青煎茶第3部分:商品茶Zhengqing fry teaPart 3: Tea for commodity前 言DB33T 469-2004《蒸青煎茶》分为三个部分:

  • 无公害食品 茶叶

    无公害食品 茶叶

    中华人民共和国农业行业标准NY5017-2001无公害食品茶叶2001-09-03发布2001-10-01实施中华人民共和国农业部发布前言本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准由农业部茶叶质量监督检

  • 无公害食品 饮用菊花

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    1 范围本标准规定了无公害食品饮用菊花的定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等。本标准适用于无公害食品饮用菊花。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。

  • 绿茶常用感官审评术语

    绿茶常用感官审评术语

    绿茶是我国广泛生产和消费的一大茶类,花色、规格繁多,与其他国家相比,在我国使用的、表述绿茶感官品质特征的审评术语是最多、最全面的。需要注意的是,部分审评术语能够在多个审评因子的表述中出现,且部分审评术

  • 中国国家(GB)茶叶标准目次总表

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    GB 10221.2-88 感官分析术语 与感官有关的术语GB 10221.3-88 感官分析术语 与感官特性有关的术语GB 10221.4-88 感官分析术语 与分析方法有关的术语GB 11767-

  • 霍山黄芽安徽省地方标准

    霍山黄芽安徽省地方标准

    霍山黄芽是安徽省名优农产品,在我省茶叶市场中影响较大,为进一步规范产品质量,特制定本标准。本标准首次发布时间为2003年4月9日。本标准由安徽省农业委员会提出。本标准起草单位:安徽省霍山县茶叶产业协会

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    中国国家(GB)茶叶标准

    中国国家(GB)茶叶标准标准编号标准名称GB 10221.2-88感官分析术语 与感官有关的术语GB 10221.3-88感官分析术语 与感官特性有关的术语GB 10221.4-88感官分析术语 与分

  • 浅析我国主要的茶叶审评方法

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    茶叶感官审评因其准确、全面、迅捷的优点,一直被视为是检验茶叶品质的基本方法。虽然今天的理化检验已有较大发展,但还不能全面反映与级别、品质间的线性关系,且某些项目尚无法做到全面推广,同时,茶叶作为饮料,

  • 茶叶审评人员要求

    茶叶审评人员要求

    茶叶感官审评最终是以人为中心来完成的,要消除审评可能出现的误差,评茶人员自身的因素应放在首位。除了针对工作、生活中的基本要求外,从技术角度看,同样有一些方面应予以注意。(一)不因个人偏好影响审评结果茶