普洱茶主要成分与海拔的关系_了解更多有关普洱茶主要成分与海拔的关系的内容_茶香楼
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普洱茶亟待研究的20个问题
普洱茶是一个地方特种茶类，中国茶叶界长期没有重视过对普洱茶的研究，过去大学茶学专业不学普洱茶，茶叶研究机构也不研究普洱茶，当70年代普洱茶渥堆熟茶技术出现后，由于渥堆熟茶的技术相似黑茶，于是把普洱茶定
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解读茶叶中的主要成分：茶多酚
解读茶叶中的主要成分：茶多酚这貌似是个既感性又理性的问题。感性的，因为这个东西关系到我们的味觉，受生理和心理的双重影响，具有明显的个体差异性；而理性的，因为这是一个实实在在的客观存在于茶叶当中的一类化
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【科普】解读茶叶中主要成分：氨基酸（一）
为什么有些茶喝起来鲜、甜、爽，而有些又没有;为什么有的人说茶叶有海苔味，而有的人说茶汤像浓鸡汤;为什么有些茶看起来浑身都雪白雪白，而有些茶冲泡开来茶汤上面却始终漂着一层东西…这些都是怎么回事呢?可以肯
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七彩云南普洱茶推出标杆茶品“七彩1889”
2012年11月初，拥有全产业链生产与服务模式的普洱茶龙头品牌--"七彩云南"面向市场重磅推出新品 "七彩1889"系列。对此，七彩云南茶业公司产品总监表示："这是七彩云南的一款标杆性产品。"这款品牌
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高山茶与平地茶
明代陈襄古诗曰："雾芽吸尽香龙脂"，是说高山茶的香气特别好。朱德在品饮庐山云雾茶后也曾题诗曰："庐山云雾茶，味浓性泼辣"。都是指高山茶的滋味特别醇厚。古往今来，我国的历代贡茶，传统名茶，直至当代新创制
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茶树生长的环境条件
在茶树系统发育过程中，对环境条件有一定的要求。众多的环境因子在时间和空间上对茶树的作用，在不同情况下是不同的，探明环境因子间的相互关系及其对茶树生长发育的影响，有利于人们制定和执行正确的茶叶优质、高产
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高山茶与平地茶的评审
高山茶与平地茶明代陈襄古诗曰："雾芽吸尽香龙脂"，是说高山茶的香气特别好。朱德在品饮庐山云雾茶后也曾题诗曰："庐山云雾茶，味浓性泼 辣"。都是指高山茶的滋味特别醇厚。古往今来，我国的历代贡茶，传统名茶
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茶叶原料与品质
茶叶之品质，主要决定于原料之优劣，加工制造，仅能保持茶叶固有之本质，发挥其优点而已，然如何以决定原料之品质乎？影响原料之优劣，除品种与采摘外，尚有下列诸因素：一、气候：气候除影响茶树之生长及茶叶之产量
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高山茶与台地茶，窨花茶与拌花茶
窨花茶与拌花茶花茶，又称熏花茶，是我国特有的香型茶，属再加工茶之列。我国的花茶生产，历史久远，据史料记载，唐代煮茶时就有加入茱萸、葱、姜、枣、桔皮等同烹的做法。北宋蔡襄的《茶录》、熊蕃撰、熊克增补的《
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辨茶：高山茶与台地茶，窨花茶与拌花茶
窨花茶与拌花茶花茶，又称熏花茶，是我国特有的香型茶，属再加工茶之列。我国的花茶生产，历史久远，据史料记载，唐代煮茶时就有加入茱萸、葱、姜、枣、桔皮等同烹的做法。北宋蔡襄的《茶录》、熊蕃撰、熊克增补的《
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茶多酚与普洱茶品质的关系
茶叶中的多酚类物质是茶叶中的重要活性物质，是茶叶中多种酚类化合物的总称，是茶树鲜叶的主要组成成分，其中以儿茶素为其主体成分，占多酚类物质总量的60%～80%，与茶的汤色、滋味和香气都有着密切的关系。研
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云南普洱茶渥堆过程中生化成分的变化及其与品质形成的关系
研究了云南普洱菜渥堆过程中主要生化成分及水浸出物等含量的变化，结果表明，茶叶中的主要生化成分均随渥堆时间延长而剧烈变化，至渥堆结束时，茶多酚，儿茶素，ＴＦ，ＴＲ，氨基到及组分，可溶性糖含量均剧烈下陈，
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四川宜宾黄山再现古茶树
中国茶网资讯：上世纪70年代四川原国营宜宾县黄山茶场职工在黄山分场球场坪茶园旁海拔1000m处发现了一株高13.6m、树幅13.Om、干径33.Ocm、最低分枝高8.Om，当地俗称为"黄山苦茶"的典型
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苦荞茶泡冬虫夏草？
冬虫夏草苦荞茶、山泉水，看似毫无联系关系的三者，往常却将激发一场冬虫夏草食用方式的新革命。立异了以往虫草纯粹用来煮汤或用开水泡茶的食用体例，而是改以用苦荞做主料，再以山泉水熬制，最初以熬制好的苦荞水辅
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茶的生长环境
茶为常绿灌木，适应力极强。但欲求产量高、品质好，除具有优良的品种、精湛的采制技术外，还要具备优越的气候环境。一般亚热带及热带地区的气候为宜；年降雨量1500毫米至2500毫米均适合。温度以20～25℃
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神奇的茶多酚
神奇的茶多酚茶多酚相信大家对于这个名词已经是非常的熟悉，那么茶多酚是什么东西呢？它与地理环境、海拔、纬度等有什么关系呢？什么是茶多酚?茶多酚（Tea Polyphenols）是茶叶中多酚类物质的总称，
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茶叶中的主要化学成分与品质的关系
茶叶中的化学成分，到目前为止经过分离鉴定的已知化合物已超过500余种，其中有机化合物有450种以上。茶叶化学成分虽然很复杂，但归纳起来最主要的是有机成分中的水分、灰分、茶多酚、蛋白质和氨基酸、生物碱、
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临沧市茶园茶杯零距离
【导语】茶树自然分布在南纬33度以北和北纬49度以南地区，主要集中在南纬16度至北纬20度之间。而北回归线、东经100度，则是全球最适宜普洱茶生长的黄金十字区域。中国石化易捷便利店销售的勐库戎氏普洱茶
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茶树品种新梢主要生化成分与黑刺粉虱选择性的关系
对9个茶树品种（福云6号、玉龙、丹桂、优3、优510、黄旦、毛蟹、福云10号和铁观音等）新梢主要生化成分与黑刺粉虱的单位叶面积产卵量和世代存活率的相关性进行研究分析．结果表明：黑刺粉虱单位叶面积产卵量
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未来优质的老茶源于今天的好茶！
普洱茶风靡的这二十年时间里，不仅让自己成为中国茶界最炙手可热的明星，也彻底改变了茶叶"以新为贵"的传统理念，"老茶"这一概念因为它的诸多不确定性和无可参照标准，从诞生之日起就注定"非议不断"。老茶的"