茶香楼

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  • 绿茶盛宴

    绿茶盛宴

    茶宴很典雅,既可以很形而上地饱眼福,又能够痛痛快快做一回饕餮,大享口舌之福,所以实在是很撩人。吃茶宴环境当然要好,圣廷苑酒店的廷韵咖啡厅,看着大而开阔,坐下来曲径通幽,谈笑有鸿儒,往来无白丁。绿茶宴的

  • 印度新德里茶馆里的茶文化

    印度新德里茶馆里的茶文化

    中国茶网资讯:外出旅行,我们大可不必把自己的行程安排得满满当当,导致每日舟车奔波、身心俱疲。旅行,就是为了给自己换个环境,换个心情,摆脱平时的忙碌,让自己悠闲地享受生活。所以,在四处参观、游玩地间隙,

  • 首家绿茶餐厅落户成都

    首家绿茶餐厅落户成都

    中国茶网资讯: 红遍江浙一带的绿茶餐厅正式落户成都了,日前首家店在成都阳光新业中心开门迎客。昨日记者获悉,开业半月来,绿茶餐厅每日接待的客人达700人左右。据悉,绿茶餐厅最具代表性的"面包诱惑"、"鱼

  • 我本膳粮·我本善粮

    我本膳粮·我本善粮

    俗话说,一方水土养一方人,因与有"东方明珠"之称的香港邻近,为广东的"茶餐厅"提供了最好的生息环境,喜好喝早、午、夜茶的广东人更把这个餐饮文化发扬到了极致,从香港菜餐厅以西式奶菜与菠萝油面包为主,现在

  • 茶餐厅里吃出TVB味

    茶餐厅里吃出TVB味

    中国茶网讯:在翠华餐厅吃饭的时候,我发了一条微博说我在香港翠华,并配了一张招牌奶茶和奶油猪扒包的照片。结果好多条回复说很"口水",而且翠华在上海也有。没错,正因为翠华餐厅名气之大,所以这次我也算是慕名

  • 寻味立顿下午茶

    寻味立顿下午茶

    红茶味道 随你创造寻味•下午茶进入立顿红茶世界 打造白领午茶文化2008年12月12日,上海Laris餐厅 •上海外滩三号6楼2008年12月12日,享誉百年的全球第一茶饮品牌立顿黄牌精选红茶在位于上

  • 土耳人喜欢喝红茶

    土耳人喜欢喝红茶

    中国茶网资讯:土耳其人喜欢喝红茶。在土耳其餐厅就餐完毕,店家都会主动为食客端上一杯醇香的土耳其红茶,让他们有更多的时间共叙情怀,其乐融融。在土耳其街头,无论是咖啡馆还是蛋糕店,都有红茶出售。茶馆的服务

  • 用茶摻食製品

    用茶摻食製品

    在上古时代,茶是作为药用的,而药物又是与食物不可分割的。《吕氏春秋》中的《内经·素问·脏器法时论》这样说: "五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益气",说明药食同源,历史上,我

  • 红茶与时间同在

    红茶与时间同在

    红茶在英国,是几乎深深渗入空气里骨血里,如同阳光如同水如同面包主食一样理所当然无处不在的,最基本的生活项目。英国的红茶历史,在欧洲虽不算起步最早,但其影响之大却是其他欧洲国家不可比拟的。从18世纪末开

  • 杭州:六家名餐馆春季试新菜

    杭州:六家名餐馆春季试新菜

    昨天上午,到了知味观四楼的人,都忍不住食指大动。炙鸡排骨、法式黑椒焗龙虾、茶香咸件儿、翡翠肝冻、元盅翠丝面,200多个菜点在长条餐桌上一路码开,几乎就是一桌"满汉全席"。这是市饮服公司旗下6家餐厅在试

  • 中秋 茶叶商家揽客出奇招

    中秋 茶叶商家揽客出奇招

    [摘要说明]中秋 茶叶商家揽客出奇招中秋 茶叶商家揽客出奇招作为南中国最大的茶叶交易集散地,荔湾拥有4000多家茶叶销售展示场所,各个市场商家为了迎接中秋、国庆的销售旺季,纷纷增加了茶叶货品,更新茶叶

  • 当代茶经之茶膳

    当代茶经之茶膳

    一、碧螺春豆瓣对付茶,曩昔人们一向风俗饮用传统的花茶、绿茶、红茶、乌龙茶等,而随着生存水平的进步,人们在吃好的同时也起头看重喝好,于是保健茶应运而生。各类减肥茶、美容茶、降压茶等茶品在与浩繁的可乐、果

  • 绿茶末甜纳豆雪糕

    绿茶末甜纳豆雪糕

    绿茶末15g,蛋黄2个,白砂糖80g,玉米粉1汤匙,牛奶1杯,鲜奶油3/4杯,云呢拿香油少许,甜纳豆80g。制法:1.制作雪糕底料先在盆中放人一牛砂糖,将绿茶末用茶筛子一边过筛一边加入,混合均匀。在另

  • 什么是绿茶粉?

    什么是绿茶粉?

    绿茶粉是绿茶鲜叶高温蒸汽杀青及特殊工艺处理后,瞬间粉碎成的微细粉末,绿茶中极品是抹茶粉。绿茶粉的别名:抹茶粉、超微绿茶粉,绿茶粉是是用茶树鲜叶经高温蒸汽杀青及特殊工艺处理后,瞬间粉碎成400目以上的纯

  • 日本茶叶深加工之道

    日本茶叶深加工之道

    中国茶网资讯:日本茶叶生产虽然占日本农业的比重不大, 但却是主产区农民收入的主要来源。经过长期的培育和发展,形成了独具特色的日本茶叶产业。日本茶叶年产量仅9万吨左右,但茶产品人均年消费量却约为1500

  • 仙茶雪糕冰淇淋的做法

    仙茶雪糕冰淇淋的做法

    它是配方重量百分比为全脂奶粉20-27%,白砂糖25-39%,人造奶油14-22%,淀粉3-5.5%,稳定乳化剂0.35-0.55%,茶叶5.5-8%以及适量的清水;其制作过程是:取原料→混合→预热→

  • 茶叶冷冻制品种类

    茶叶冷冻制品种类

    茶叶冷冻制品按其组成成分与产品组织可以分为茶叶冰棒、茶叶雪糕和茶叶冰淇淋三大类。(一)茶叶冰棒用茶叶制作冰棒,是近几年新发展起来的一种产品,其原理是根据茶叶中含有茶多酚、糖类、果胶、氨基酸等成分,能与

  • 三峡茶叶融入面包 传统产业注入新活水

    三峡茶叶融入面包 传统产业注入新活水

    在新北市政府的促成下,哈肯铺手感烘焙、几分甜旗下新品牌朴实农场,及新一代世界面包冠军武子靖等三家知名烘焙业者,运用三峡在地生产的蜜香红茶、碧螺春为材料,研发出8款"MIT、养生"的新口感面包,一推出即

  • 中国茶叶资源现状与前景

    中国茶叶资源现状与前景

    茶叶是公认的健康食品之一。我国不仅是世界上茶叶资源最丰富的国家,也是世界上茶叶资源最大的生产国、消费国、贸易国。随着我国加入wto,如何加速我国茶叶资源的开发利用步伐,优化配置我国茶叶资源,并且进行观

  • 2014国际金茶王大赛(广州赛区)圆满结束

    2014国际金茶王大赛(广州赛区)圆满结束

    中国茶网资讯:2014年6月26日下午,国际金茶王广州赛区的比赛已圆满结束。来自四面八方的选手用尽了各自的浑身解数,冲泡出一杯色、香、味俱全的港式奶茶。经过激烈比拼后,先后产生冠、亚、季军由:代表吴系