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    网5月10日讯 为进一步规范普洱茶制作标准,提升普洱茶品质,树立普洱茶安全、生态、健康、新形象,推动茶产业转型升级,做大做强普洱茶产业,普洱市于2014.5.10-11举办为期两天的普洱市2014普洱

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    据云南经济日报讯 近日由华南农业大学农学院职业技能鉴定所副所长郑永球教授带队,业界专家、学者、茶商70多人组成的广东省高级评茶师考察团于10月18日至24日在云南产茶区易武、南糯山、帕沙、贺开、景迈山

  • 法国记者陶醉在昌宁红迷人香气中

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    中国茶网昌宁站讯:阴雨连绵的夏日,正是夏茶采摘的大忙季节。昌宁的茶农和茶企工人们却发现,他们身边多了个只会说"谢谢"的外国人,拿着相机不停地拍摄着他们的茶园、茶品和采茶、制茶的动作。原来,这是慕名前来

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    云茶报价网 2011年09月18日讯(记者杜鹃)今日下午17时"云茶电子商务拓展研讨会暨云茶报价网启动仪式",在康乐茶文化城中心馆5楼会议室完美谢幕。本次启动仪式,由云南省茶叶产业办公室、云南农业大学

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    学员正在练习茶道。 (资料图片)学员在品鉴室里品评茶的优劣。 (资料图片)中国茶网资讯:2013年10月22日,随着第三期茶艺师培训班的结束,南平市"同心·海西春雨光彩千名茶农与百名茶艺师公益培训"活

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    中国茶网资讯:5月18日,"华南城杯"安徽省第八届国际茶产业博览会新闻发布会于泓瑞金陵大酒店隆重召开。据了解,本次茶博会由安徽省供销合作社联合社牵头,安徽省商务厅、合肥市人民政府、安徽省农垦事业管理局

  • 普洱茶加工工序

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    西双版纳境内古六大茶山的茶从茶树尖到成品,先后要经过采摘、加工和包装。其中,采摘过程又分为采摘和集放;加工过程分为初制和复制两段工序;初制工序一般包括萎晾、挑检、杀青、揉捻、散摊、干燥;复制包括筛选、

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  • 2014普洱市普洱茶加工大赛"技压群雄"者获奖

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    网5月12日讯 普洱市于2014年5月10日至11日在思茅区"普洱茶源广场"举行"2014普洱市普洱茶加工大赛"。5月11日,为期两天的大赛火热又紧张,现已完美落幕,而颁奖典礼也如期举行,团体奖及个人

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    近年来由于茶叶产大于销,茶区和销区的厂商推出了现炒现买促销手段,被媒体炒得沸沸扬扬。这种商业促销的手段,确实给北方的消费者一些制茶的感性知识,但也误导了北方人认为茶叶加工很简单。真正的茶叶加工是一门很

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    普洱茶的独特风味,还与其有个自然转 化的过程有关,转熟后的普洱茶,经过特殊 的加工程序,压裂成大小不同、形状各异的 茶团,置於乾燥处自然阴乾。再按运输要 求,包装入篓,运住外地。云南地处祖国边 疆,西

  • 普洱茶的制作流程

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    普洱茶是以云南大叶种茶树鲜叶加工而成,分传统和现代两种制作工序。1、传统普洱茶制作工序:杀青(生晒、锅炒)揉条(手工揉团)晒干2、现代普洱茶制作工序(人工熟化):杀青(锅炒、滚筒)揉捻(机器加工)干燥

  • 普洱茶的加工和分类

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    普洱茶的加工: 普洱茶是以云南大叶种茶树鲜叶加工而成,分传统和现代两种制作工序。1、传统普洱茶制作工序:杀青(生晒、锅炒)揉条(手工揉团)晒干2、现代普洱茶制作工序(人工熟化):杀青(锅炒、滚筒)揉捻

  • 关于普洱茶的人工渥堆发酵工序

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    普洱茶特定品质的形成,后发酵是关键性加工工序.后发酵的方法有两种一种是将晒青毛茶及其压制茶在一定的贮藏条件下长期存放,经长时间的缓慢自然发酵;另一种是用晒青毛茶经人工促成后发酵,即采用"渥堆"方法.显