比较五种菊花茶饮料的感官属性_了解更多有关比较五种菊花茶饮料的感官属性的内容_茶香楼
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茶饮养颜补气
喝茶不但是传统饮食文化，同时，由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老，具养生保健功能，每天喝茶三两杯茶可起到防老、排毒养颜的作用。茶叶中含有多种维生素
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夏季消暑降温喝凉茶讲究多
现在正值夏季，气温逐渐升高，很多读者朋友为了解暑，通常都会喝些凉茶。那你真的喝对凉茶了吗?虽然凉茶对于消暑降温会起到很好的作用，但是凉茶性寒，不能喝得过多，尤其是虚寒体质的人群，更不能喝凉茶。这样不仅
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鉴别熟茶 从感官开始
在谈如何判断年份与好坏前，我想应该先请大家自问一下："我用什么东西去判断、鉴别一款普洱熟茶？"这里所说的"东西"当然是指我们人体的器官部位而不可能是仪器仪表。我想是要依靠下列五种器官和部位：眼睛、鼻子
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三种茶对用于饮料制作的海带浸提液脱腥效果的研究
采用单因素实验分别考察了不同量的茉莉花茶、龙井绿茶、菊花茶对海带浸提液的脱腥效果,感官分析实验证明3种茶对海带均具有一定的脱腥效果,其中,经菊花茶处理的浸提液除了腥味大大降低之外,还富有菊花特有的清香
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茶文化的趣味、规矩和氛围
经过千年的传播与流通，全世界大约有40多亿人饮茶，50多个国家和地区有生产茶叶。然而，有饮茶习惯，有生产茶叶不等于就有茶文化，茶文化的形成必须要有人文的参与和内涵。世界茶文化大体可分为三大部分：乌龙茶
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五种茶的神奇养生功效
各种不同养生茶独特功效★洋参茶功效：西洋参有补气、养阴生津、清凉解暑的功效，桔梗化痰散结，与甘草一起有清利咽喉的作用。处方：西洋参10g，桔梗10g，甘草5g，用温水洗净后加开水冲服。适用人群：适用于
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复合菊花茶饮料的研制
研究复合菊花茶饮料的浸提工艺，通过单因素试验和正交试验确定最佳工艺参数及配方，结果表明：茶水比1：90、浸提温度90℃、浸提时间20min、浸提pH6．0、甘草汁：菊花汁为1：10、柠檬酸0．02％、
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新技术在茶叶品质评价中的应用
在国内外,茶叶品质大多数是通过人的感官评定的,其原因是由于茶叶的成分比较复杂,茶业的品质并不能通过某种常年过分的量化就能表达的,它是各种茶叶成分的综合反映。近100多年来，各国在茶叶品质评价的内容和深
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柠檬皮对用于饮料制作的海带浸提脱腥效果的研究
本文采用单因素实验考察了柠檬皮、龙井绿茶、茉莉花茶对海带浸提液的脱腥效果，并通过感官分析实验得出柠檬皮除了对海带有较好的脱腥效果外，还能赋予海带浸提液柠檬的风味，更适合用于海带复合果汁饮料的制作。完成
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乱喝花草茶当心适得其反
中国茶网资讯：随着夏天的到来，通过饮花草茶排毒的人不断增多。据有关人士介绍，喜欢饮花草茶排毒的人不少，却很少有人清楚要饮对花草茶才有效。市场花草茶欲迷人眼日前，记者在桂林市沃尔玛超市看到了各种各样的散
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五种茶能有效抑制高血压病症
中国茶网资讯：高血压是现代一种常 见的疾病，常常是由压力大所引起。控制高血压可以通过品茶来进行，患者不仅在品茶之时心神放松，茶的药效更能帮助控制高血压，因为茶叶中含有茶多酚，能增强血管弹性，降低血液中
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新技术在茶叶品质评价中应用的现状及趋势
在国内外,茶叶品质大多数是通过人的感官评定的,其原因是由于茶叶的成分比较复杂,茶业的品质并不能通过某种常年过分的量化就能表达的,它是各种茶叶成分的综合反映。近100多年来，各国在茶叶品质评价的内容和深
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茉莉花茶的审评
把提花后的茶叶成品按标准抽取500克样品拌匀，分出250克作为感官审评样品，250克作为理化审评样品。高窨次茶叶感官审评：一看外形，比较外形的匀整度、洁净度，色泽均匀一致，无夹杂物，包括花蕾、花蒂和粉
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清凉·茶香氛
茶叶，对于我们中国人来说，是一种历史，东方的文化与茶是戚戚相关的。它那淳淳的清香带来的绝非仅仅是一种感观上的感受。数千年来，人们为它而沉醉，现在，西方社会更是对它宠爱有加，不仅用于饮料，还成为素来高贵
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五种有益健康饮品
茶 在可可、咖啡与茶三大饮料中．茶是最具健康文明的饮料，这已成为大多数人的共识。茶叶中含有较多的维生素E，是当今世界公认的抗衰延寿的佳品。据科学研究证实．茶内的茶多酚对抗衰老作用大于维生素E18倍。同
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五种健康饮品适当饮用
饮茶 在可可、咖啡与茶三大饮料中，茶是最具健康文明的饮料，这已成为大多数人的共识。茶叶中含有较多的维生素E，是当今世界公认的抗衰延寿的佳品。据科学研究证实，茶内的茶多酚对抗衰老作用大于维生素E18倍。
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五种健康饮品适当喝点
在可可、咖啡与茶三大饮料中，茶是最具健康文明的饮料，这已成为大多数人的共识。茶叶中含有较多的维生素E，是当今世界公认的抗衰延寿的佳品。据科学研究证实，茶内的茶多酚对抗衰老作用大于维生素E18倍。同时，
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练就一双慧眼 细品一缕茶香
中国茶网资讯：品味源远流长的茶文化，已经成为现代人生活中的一种优雅姿态。而在那些传承茶文化的使者中，茶叶评审师无疑是核心的专业人士。记者近日采访了沪上茶叶评审师的主要培训机构，详细了解茶叶评审师国家职
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呼市玉泉区严查辖区 茶叶市场五种行为
中国茶网资讯：从5月中旬开始，内蒙古呼和浩特市玉泉区工商分局采取"随机抽查"与"普遍排查"相结合的办法，积极组织力量在辖区范围内开展茶叶市场专项检查活动，整治该类市场5种不法经营行为，全力规范茶叶市场
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黑茶香气化学研究进展
依据加工方法和茶叶品质的不同，以按黄 茶(乌龙茶)、红茶六大基本茶类。其中，烷醇含量的高低，并参照传统习惯分类，陈椽 黑茶是我国特有的茶类，最早见于明嘉靖教授将茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青 三年