菊花茶带鱼_了解更多有关菊花茶带鱼的内容_茶香楼
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茶多酚对冷藏带鱼保鲜效果的比较研究
主要研究了冷藏（0～4℃）备件下，不同浓度的茶多酚保鲜液对带鱼段的保鲜效果。结果表明，在相同的贮藏期内．经茶多酚溶液处理后的带鱼段的pH值、TVB-N及菌落总数明显低于冷藏对照组，而感官值优于未经处理
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单冻带鱼保鲜技术研究
采用不同浸渍液浸渍带鱼段，冻结合冷藏于－１８℃环境中，定期测定其Ｋ值，ＴＶＢ－Ｎ值和ＴＢＡ值。结果表明，５种保鲜剂配方均有保鲜作用，尤以 多酚与植酸的复合保鲜剂保鲜效果最佳。经８个月苎藏ＴＢＡ高峰才到
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妈妈教我做茄汁带鱼和茶树菇栗子鸡
春节长假八天，我家来了两批客人，在我妈的指导下，我大显身手，烹制出两道美味佳肴，得到了宾客们交口称好。完成机构：上海
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龙行吐瑞 华苑飞香 瑞龙苑新馔
玉簪鳜鱼，春茶鱼片，奶香带鱼，南腿金针菇，茶香豆腐煎
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鹿苑毛尖茶的制作工艺(制作工序)
鹿苑毛尖的鲜叶采摘时间在清明前后１５天，采摘标准为一芽一、二叶，要求鲜叶细嫩、新鲜、匀齐、纯净，不带鱼叶、老叶、茶果。采回的鲜叶，先进行"短茶"，即将大的芽叶折短，选取一芽一叶初展芽尖，折下的单片、茶
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茶叶可以抑制各部位癌细胞
⒈防癌食品：苹果每天保证吃上一只苹果。据研究发现，苹果中所含VC在体内可阻碍致癌物质亚硝胺的生成，破坏癌细胞增生时产生的某种酶活性，甚至能让已生成的癌细胞转化为正常细胞。⒉防癌食品：玉米每天保证吃上一
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觉农舜毫的加工技术
鲜叶采摘采摘时间每平方米内达到10～15个茶芽符合采摘标准时，即可开采。分春、秋两季采摘，春茶一般3月中旬开始，秋茶一般9月中、下旬开始。采摘标准采摘标准见表1。表1 鲜叶采摘标准级 别 鲜叶指标极
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鹿苑毛尖制作工艺
鹿苑毛尖的鲜叶采摘时间在清明前后１５天，采摘标准为一芽一、二叶，要求鲜叶细嫩、新鲜、匀齐、纯净，不带鱼叶、老叶、茶果。采回的鲜叶，先进行"短茶"，即将大的芽叶折短，选取一芽一叶初展芽尖，折下的单片、茶
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绿剑茶采摘与加工
鲜叶采摘鲜叶的分级与质量要求见表1：表1 鲜叶的分级与质量要求--------------------------级别 质 量 要 求--------------------------特级 壮实芽头
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采摘铁观音需要注意哪些事项
清明将至，安溪铁观音正值最佳采摘时节，安溪铁观音茶园无处不是茶农采摘茶叶的繁忙景象，采茶欢乐多，但是，在采茶之时，还是有些事项需要注意，需要注意哪些事项呢?铁观音茶采摘注意事项1、制茶的品质春茶是最好
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适当饮茶可以防止血脂过高
血脂是血浆脂质的总称，包括总胆固醇、胆固醇酯、甘油三酯、磷酸和脂肪酸。若其中的胆固醇或甘油三酯或两项同时增高，就称为高脂血症。高脂血症是冠心病发生的主要危险因素，因此，防止血脂增高至关重要。首先是合理
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汤记高山茶加工工艺
汤记高山茶产于中国有机茶之乡--浙江武义海拔千余米的安凤山区。汤记高山茶主要加工工艺介绍如下：1、郾采摘汤记高山茶选用当地群体小叶种鲜叶，3月下旬开采，采摘标准为一芽一叶及部分初展的一芽二叶。要求"五
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天目青顶采制
天目青顶的采制工艺特色为：采摘时间较晚。按采摘时间、标准和焙制方法不同，按质分为顶谷、雨前、梅尖、梅白、小春五等。顶谷、雨前属春茶，称"青顶"，茶芽最幼嫩纤细，色绿味美。梅尖、梅白称"毛峰";小春则属
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千岛银珍茶采制工艺
一、独特、精细的采摘技术。在清明前后开园，挑选饱满、肥壮芽尖打摘，长度在1厘米左右，只采单芽，不能带叶。严防连蒂头、带鱼叶和采摘"空心芽"。在采摘过程中，力求手势要轻，存放鲜叶的工具宜选用小竹蓝等，确
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“红山银毫香”采制技术
"红山银毫香"是霞浦县溪南镇芹头村银针加工厂生产加工的新产品。2002年在中国(福建)国际茶博会"凯捷杯"茶王赛中，评为银奖，2003年荣获第二届中国"太姥杯"茶王大将赛绿茶类银奖。其品质特征为：外形
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天目青顶的采制工艺
天目青顶，又称天目云雾茶，产于浙江临安县的天目山区，是绿茶上品。天目青顶茶的品质特色为：茶叶挺直成条，叶质肥厚，芽毫显露，色泽深绿。滋味鲜醇爽口，香气清香持久。汤色清澈明净，芽叶朵朵可辨。冲泡三次，色
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特色华安铁观音的制作与品饮
月牙泉铁观音是华安铁观音中的名品，它制作严谨，技艺精巧。2月下旬萌芽，4月上旬开采，一年可采制春、夏、暑、秋、冬五季。茶叶品质以秋、冬茶为最好，春茶产量最多，秋茶香气最浓，俗称"秋香"，鲜叶采摘必须在
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永嘉乌牛早的采摘加工
永嘉乌牛早的特点是早、佳兼备，芽叶肥壮、微显毫，对原料要求非常严格，生产时间在２月底至４月中旬５０余天之内，雨水开采，谷雨结束，特级鲜叶标准是一芽一味、一芽二叶初展，采茶女上山觅茶，见芽即采，长短大小
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茶多酚在水产品保鲜中应用的研究进展
为防止食品腐败变质，延长保质期，大多数食品较长时间的保存往往需要添加食品防腐剂。现在食品工业中主要使用的化学合成防腐剂虽然有许多优点，但有不同程度的毒性。天然抗氧化剂具有安全陛高、抗氧化能力强、无毒副
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鹿苑毛尖|鹿苑毛尖的加工技术
外形条索环状（环子脚），白毫显露，色泽金黄（略带鱼子泡），香郁高长，滋味醇厚回甘，汤色黄净明亮，叶底嫩黄匀整。鹿苑茶品质独具风格，芬芳馥郁，滋味醇厚，被誉为湖北茶中之佳品。鹿苑毛尖的鲜叶采摘时间在清明