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    茶鲜叶匀浆悬浮发酵体系工艺放大指标的研究

    为实现悬浮发酵红茶工业生产,对影响发酵体系工艺放大指标-容量传质系数(KLa)的因素及KLa对红茶品质形成的影响进行了初步研究,结果表明,KLa受发酵体系中搅拌速率、温度、通气量、装液量的影响;添加某

  • 茶叶细胞悬浮培养中茶氨酸生物合成工艺研究

    茶叶细胞悬浮培养中茶氨酸生物合成工艺研究

    在茶叶细胞摇床悬浮培养的基础上进行了发酵罐悬浮培养的放大试验,分析了摇床悬浮培养与发酵罐悬浮培养对细胞增长量和茶氨酸合成量的影响,以及发酵罐悬浮培养中采用不同搅拌器和盐酸乙胺不同添加方式对细胞增长量和

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    红茶专卖店生意越做越红火

    茶是中国的国饮,人们日常生活中就有"开门七件事,柴米油盐酱醋茶"的说法。近年来,有关茶的健康效用被广泛宣传,喝茶、品茶又在现代大都市中兴起。在这一市场背景下,茶的商机被进一步放大。而红茶作为一种原先被

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    茶企转型升级:高端和大众并行

    健康饮茶的观念逐渐普及,茶叶真正进入寻常百姓家。安溪铁观音在全国知名度不断提高大众茶叶的销量越来越大中国茶网资讯:中央"八项规定"实施后,高端茶消费一去不返;最近又规定,茶叶列入土特产,不能送。茶行业

  • ZtNH2-HCl和剪切力对茶叶细胞悬浮培养中茶氨酸合成的影响

    ZtNH2-HCl和剪切力对茶叶细胞悬浮培养中茶氨酸合成的影响

    以婺源绿茶嫩叶愈伤组织为材料,在采用摇床悬浮培养与发酵罐悬浮培养.分析了茶氨酸合成前体盐酸乙胺(ZtNH2-HCl)不同的添加方式和剪切力对培养细胞增长量和茶氨酸合成量的影响。结果显示,发酵罐放大培养

  • 冰茶制作法

    冰茶制作法

    ①准备:泡茶台左侧纵放大茶盘,内放玻璃有柄杯、碟、匙四套,冰块缸(带夹)、糖缸(带夹);中间放置大茶盘,内放茶样罐、冷却壶、有胆滤壶、开水壶、茶巾盘(内放茶巾)、茶匙等。②出场:同名优绿茶泡法。③备具

  • XDA—1树脂对茶多酚的吸附及吸附柱放大研究

    XDA—1树脂对茶多酚的吸附及吸附柱放大研究

    研究了XDA-1树脂对茶多酚的吸附及吸附柱放大规律。建立了XDA-1树脂柱吸附茶多酚过程的传质模型,并根据该模型分别计算了不同操作条件下相应的物质总传质系数及传质区长度.结果表明,在实验操作的流速范围

  • 机电一体化茶青超声波清洗机的设计开发

    机电一体化茶青超声波清洗机的设计开发

    介绍了一种基于PIC单片机控制的超声波茶青清洗设备,给出了系统及结构的设计、单片机控制电路和功率放大电路的设计,并较详细地阐述了几种换能器的性能比较和控制器的工作原理及结构,使其具有(超声波加气泡发生

  • 普洱茶走红的后果是竭泽而渔

    普洱茶走红的后果是竭泽而渔

    茶商网消息普洱茶由于其保健功效和收藏价值被无限度放大,近几年价格大幅飙升,卖出天价的消息频繁见诸媒体。但今年5月初,普洱茶的价格却一落千丈,使投资者利益大损,一时之间,"跳水"、"崩盘"、"泡沫"等词

  • 配料茶制作法

    配料茶制作法

    配料茶种类很多,可用各种干果、果仁以及可食用中药,更增加茶的保健和滋补功能。①准备:在泡茶台中间置放大茶盘,内放去盖的盖碗四套,配料缸两只(带匙);左侧放小茶盘,内放茶样罐、插茶匙及箸的箸筒、茶巾盘、

  • 口香糖放大咀嚼的快乐

    口香糖放大咀嚼的快乐

    嚼槟榔、嚼茶叶、嚼树叶……与其说咀嚼是为了清洁口腔,倒不如说人类对咀嚼有种天生的偏好。所以口香糖的出现与流行是早晚的事,它不过是放大了我们的天性。

  • 上好茶!天猫春茶节放大招,玩转全民喝茶运动

    上好茶!天猫春茶节放大招,玩转全民喝茶运动

    春风三月,新芽已经初成,茶香四溢,各地的春茶早已"拨弄"爱茶人士的心弦。3月17日起,2017天猫春茶节正式启动,600多个品牌的名茶尖货一起亮相今年的天猫春茶节,进行新茶首发。中国自古以来就是产茶大

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    茶叶外貌鉴别

    茶叶外貌的感官鉴别也称"干看",即取茶叶样品(嫩枝、幼叶和新芽等)置掌中或单色背景下,用肉眼或借助于放大镜进行观察,再辅以鼻嗅、口嚼。 (1)外形鉴别 良质茶叶--绿茶、红茶、花茶以条索紧细、圆直

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    沏茶步骤

    沏茶的步骤大致可以总结为:烫壶、置茶、温杯、高冲、低泡、分茶、敬茶、闻香、品茶九个步骤,具体介绍如下:步骤一、烫壶:在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。步骤二、置茶:一般

  • 鉴别茶叶的外貌

    鉴别茶叶的外貌

    茶叶外貌的感官鉴别也称"干看",即取茶叶样品(嫩枝、幼叶和新芽等)置掌中或单色背景下,用肉眼或借助于放大镜进行观察,再辅以鼻嗅、口嚼。(1)外形鉴别良质茶叶--绿茶、红茶、花茶以条索紧细、圆直或弯直光

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    2月24日讯 别瞎子摸象了,我们来看看消费者找茶的时候,到底关心什么?一、他们关心什么茶?关注前三位的是:普洱茶、铁观音、红茶,其次是黑茶,白茶和岩茶。最关心的三话题是:功效(作用),价格,品牌。三个

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    互联网已经成为大多数人生活的一部分,很多行业都已经迈入了网上市场,网络营销同样为茶叶的推广销售打开了另一扇门,一些茶商、茶农从中受益。但茶叶网销并不像其它商品那样做得风生水起,对多数茶企而言只是辅助性

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    中国茶网资讯:近年来,金寨县油坊店乡为适应茶叶产业发展新的要求,坚持"生态有机提质"、"产业化壮骨"、"品牌化抢市"的产业发展道路,放大茶产业效益,助推茶叶产业发展再上新台阶。生态有机提质。油坊店乡以

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  • “聚焦”与“放大”哪个更重要?

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    日前,湖南省旅游局公布全省新增12家工农业旅游示范点,其中茶业旅游示范点占了两个,分别为安化县的白沙溪茶厂和古丈县的小背篓茶厂。这意味着两个景点将被纳入观光旅游的正规军,对于增加企业收入、扩大茶文化的