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当代小说中的“茶”——当代文学食文化研究之三
茶文化是饮食文化的重要组成部分，对当代文学中写茶小说的鉴赏，可品味茶雅，泛淡历史与文化，了解茶俗，领略各地风俗人情，知茶论事，体悟人生。完成机构：琼州学院中文系,海南五指山572200
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茶薄人情厚
潮汕人嗜好喝功夫茶，有客人来访时，必生火烧水泡茶待客。主人热情请客人喝茶之时，更常常会自谦一句："茶薄人情厚。"潮汕人喝功夫茶的习俗，很早就有了，而且形成了颇具特色的一套程式。"茶薄人情厚"的意思是茶
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“茶山味道”亮相 央视《乡土》栏目
继茶山镇孝敬文化、传统家宴、祭祖传统亮相央视后，中央电视台七套《乡土》栏目于7月1日中午首播《茶山味道》节目，介绍茶山的本土美食和风俗人情，让广大观众感受浓郁的茶山味道。据了解，《乡土》栏目所呈现的是
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在时光的缝隙里穿行
我要用我的文字记住思茅在思茅茶城的一台电脑前坐下来。伴一首轻快的音乐．伴一杯醇香的普洱茶。柔和的灯光下．我心潮涌动，激情荡漾。轻轻地敲击键盘，我要用我的文字记住思茅……我要用我的文字记住思茅。记住她的
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茶叶茶
2001年南下广州读书，硕士毕业了"赖"在这里没走。其中一个原因，就是迷上了潮汕地区的单枞茶。台湾散文家林清玄先生说："喝茶的最高境界就是把"茶"字拆开，人在草木间，达到天人合一的境界。"老实讲，我没
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饮茶史略
中国人最先发现和利用茶，茶最早是作食用和药用，茶作饮用则晚于食用、药用。饮茶始于何时？中国的饮茶普及于何时？如何饮茶？下面略加论述。一、饮茶始于西汉关于饮茶的起源，到目前为止是众说纷坛，争议未定。大致
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中国的饮茶普及于何时？
中国人最先发现和利用茶，茶最早是作食用和药用，茶作饮用则晚于食用、药用。饮茶始于何时？中国的饮茶普及于何时？如何饮茶？下面略加论述。一、饮茶始于西汉关于饮茶的起源，到目前为止是众说纷坛，争议未定。大致
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世界各地茶叶文化
茶是世界三大饮料之一，世界上许多饮茶国家都与茶文化有着千丝万缕的联系。全球性的文化交流，使茶文化传播世界，同各国人民的生活方式、风土人情，以至宗教意识相融合，呈现出五彩缤纷的世界各民族饮茶习俗。（一）
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世界茶文化
世界茶文化茶是世界三大饮料之一，世界上许多饮茶国家都与茶文化有着千丝万缕的联系。全球性的文化交流，使茶文化传播世界，同各国人民的生活方式、风土人情，以至宗教意识相融合，呈现出五彩缤纷的世界各民族饮茶习
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茶，生命之源泉 世界之文化
茶是世界三大饮料之一，世界上许多饮茶国家都与茶文化有着千丝万缕的联系。全球性的文化交流，使茶文化传播世界，同各国人民的生活方式、风土人情，以至宗教意识相融合，呈现出五彩缤纷的世界各民族饮茶习俗。一、日
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五彩缤纷的世界茶文化
茶是世界三大饮料之一，世界上许多饮茶国家都与茶文化有着千丝万缕的联系。全球性的文化交流，使茶文化传播世界，同各国人民的生活方式、风土人情，以至宗教意识相融合，呈现出五彩缤纷的世界各民族饮茶习俗。一、日
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茶闲话三则之茶江湖·茶人
中国茶网资讯：泡茶界隐然也是一个江湖。各地茶种不一，制法不一，气候干湿与乎风俗习性不一，故口味不一，而泡法不一，也就有了流派之别。大体说来，各流派以地域为界，则如蜀中有花巧的一路，云南有沉郁的一路，闽
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安溪人茶业经：敢于与陌生人发生“关系”
网络是个超越现实的虚拟世界，要与陌生人发生"关系"确实不是件容易的事。茶叶具有其特殊性，买方注重感观品评，卖方讲究"人情交易"。正因如此，网上卖茶，曾一度被认为是件不可思议或"傻瓜"才做的事。不过很多
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汪曾祺与茶
汪曾祺嗜茶，与他嗜烟一样，都是朋友们熟知的。他喝茶喝得很勤，一天要换三次叶子，而且每天起来的第一件事，就是坐水，沏茶。茶不但渗入汪曾祺的身体和生活，也渗入他个人的历史，成为他回忆中不可或缺的一部分。汪
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以茶示礼，以酒表心，现代社会生活的养分
民间流传"文人品茶，武夫喝酒"！"七分茶八分酒"；倒茶只倒七分满，倒满七分，留得三分人情在。茶是热的，不倒满可避免茶水溢出来，烫着客人的手或撤到客人的衣服上。品茶需要一遍遍品，一壶茶要平均倒好几杯，所
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潮人待客茶当酒
我在潮州所见，商铺、酒店、乃至家家户户都备有工夫茶具，每天必定要喝上几轮。据说侨居海外的潮人，也仍然保持着品工夫茶的风俗。可以说，有潮人的地方，便有工夫茶的影子。在这里，品茶已不是达官贵人、文人雅士的
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世界各地的奇特饮茶习俗
中国的少数民族和很多西方国家都喜欢加有一定佐料的茶，如边陲的酥油茶、盐巴茶、奶茶以及侗族的打油茶、土家族的擂茶，又如欧美的牛乳红茶、柠檬红茶、多味茶、香料茶等等，均兼有佐料的特殊风味。这其中有不少有趣
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雅安：做强“生态茶” 助力“生态城”
中国茶网资讯：茶是世界三大健康饮料之一，茶为保健，茶为药用，已成为一种发展趋势。四川雅安蒙顶山是茶文化的发源地，是历史上有文字记载的最早的植茶圣地。近年来，在雅安市委市政府的领导、支持下，雅安市供销社
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以茶待客谈茶礼
国号称礼仪之邦。所谓礼，不仅是讲长幼伦序，而且有更广阔的含义。对内而言，它表示家庭、乡里、友人、兄弟之间的亲和礼让；对外而言，则表明中华民族和平、友好、亲善、谦虚的美德。子孙要敬父母、祖先，兄弟要亲如
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青海人的茶文化
青海高原，气候比较寒冷，是不产茶叶的地方。然而，茶与青海世居各族人民的生活却结下了不解之缘。当地有"茶是头道饭菜""宁可三日无粮，不可一日无茶"之说。因为茶叶中含有咖啡碱、茶碱、鞣酸、挥发油等，除有兴