鞣酸 了解更多有关鞣酸的内容
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茶叶中并未含有鞣酸 喝茶对身体没有危害
其实，现在还一直都有"茶叶中含有大量鞣酸"这样的说法，且鞣酸在红茶中的含量约为5%，绿茶中约为10%，这究竟是事实还是谣传呢?现在就让小编为大家来揭晓这个答案吧!据了解，我国当代茶学宗师、世界著名的茶
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吃羊肉时别喝绿茶
吃羊肉喝茶，特别是喝绿茶，容易引起便秘。因为羊肉中蛋白质含量很高，每50克羊肉中含有9.5克蛋白质。而茶叶中含有丰富的鞣酸，绿茶中鞣酸的含量高达10%。鞣酸能使蛋白质凝固，生成一种块状、不易消化的物质
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吃饭后立即喝茶等于喝毒药
茶叶中含有较多的鞣酸和茶碱。鞣酸进入胃肠道后，会抑制胃液和肠液的分泌，而胃液和肠液都是消化食物所不可缺少的；鞣酸还会与肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中的蛋白质产生凝固作用，形成不易被消化的鞣酸蛋白凝
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饭后马上喝茶等于喝毒药
"茶叶中含有鞣酸和茶碱，这两种物质都会影响人体对食物的消化"。药物研究院研究员表示，胃液和肠液是人体消化食物必不可少的，可当鞣酸进入胃肠道后，会抑制它们的分泌，从而导致消化不良。此外，鞣酸还会与肉类、
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高纯食品鞣酸的中试工艺研究
前言鞣酸又称为单宁酸(Tannic acid)、五桔子单宁酸，属于水解类单宁，水解后可得到桔酸和葡萄糖，是最早研究的单宁之一。单宁酸属于典型的葡萄糖桔酰基化合物，结构如图I所示，其多酚羟基的结构赋予了
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饭后喝普洱茶好吗
云南普洱茶叶中含有较多的鞣酸和茶碱，会和食物起反应。鞣酸进入胃肠道后，会抑制胃液和肠液的分泌，而胃液和肠液都是消化食物所不可缺少的；鞣酸还会与肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中的蛋白质产生凝固作用，形
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红茶风靡——饮茶禁忌
饭后饮茶：不少人喜欢饭后泡一杯茶，但茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可与食物中的铁质发生反应，生成难以溶解的新物质，使胃肠粘膜无法吸收，时间一长可导致体内缺铁，甚至诱发贫血病。纠正的办法是进餐后过小时再饮茶，
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吃完鸡蛋不要立刻饮茶
有些人吃完肉食、鸡蛋、海味等高蛋白质食物后，习惯于立即饮茶，以助"去味"、"消化"。其实，这种做法是好的。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠
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喝茶过度易贫血
因为茶叶中含有鞣酸，鞣酸与体内的铁离子会形成不溶性鞣酸铁而排出体外，铁质参与人体造血，过多的丢失会导致缺铁性贫血。因此，饮茶不宜过浓、过频。特别应避免在进餐前半小时饮浓茶，或边进餐边饮茶。孕期、哺乳期
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吃鸡蛋不宜伴饮茶
有些人吃完肉食、鸡蛋、海味等高蛋白质食物后，习惯于立即饮 茶，以助"去味"、"消化"。其实，这种做法是不科学的。因为茶 叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使 肠蠕动减慢，从而延
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吃荤后即饮茶不利健康
有些人吃完肉、蛋、海味等高蛋白食物后，习惯于立即饮茶，以便去味，助消化。其实不然，因为茶叶中含有大量的鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢。这样延长了粪便在肠道中的滞留时间，不但
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吃完鸡蛋后不能立即饮茶
有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻。特别是那些喜欢喝早茶醒神的人。但是这个时候，其实你忽略了一点，就是吃完鸡蛋后喝茶会有害健康。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕
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羊肉与茶不可兼得
羊肉具有温补作用，很多人都喜欢在冬天吃羊肉。有人习惯吃羊肉后喝茶解腻，或者边吃涮羊肉边喝茶，这样并不好。吃羊肉喝茶，特别是喝绿茶，容易引起便秘。因为羊肉中蛋白质含量很高，而茶叶中含有丰富的鞣酸，绿茶中
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饭后立即喝茶等于喝毒药
中国茶网资讯：鞣酸进入胃肠道后，会抑制胃液和肠液的分泌，而胃液和肠液都是消化食物所不可缺少的；鞣酸还会与肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中的蛋白质产生凝固作用，形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。吃的蛋白
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品《红楼梦》中的茶文化 如何喝茶才能养生?
饭后立即吃茶不宜消化在《红楼梦》第三回"托内兄如海荐西宾 接外孙贾母惜孤女"中，讲林黛玉第一次进贾府，贾母留林黛玉一起吃饭。"饭毕，各各有丫鬟用小茶盘捧上茶来。当日林家教女以惜福养身，每饭后必过片时方
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饭后半小时内喝茶易致消化不良
中国茶网资讯：不少人都有饭后喝茶的习惯，认为茶水能帮助消化，对身体大有益处。要提醒习惯饭后饮茶的人，茶叶中含有鞣酸和茶碱，这两种物质都会影响人体对食物的消化，饭后即刻饮茶，可能会给身体带来负担。胃液和
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吃完鸡蛋不要立即饮茶
有些人吃完肉食、鸡蛋、海味等高蛋白质食物后，习惯于立即饮茶，以助"去味"、"消化"。其实，这种做法是非常不科学的。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长
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吃完鸡蛋 不要立即饮茶
有些人吃完肉食、鸡蛋、海味等高蛋白质食物后，习惯于立即饮茶，以助"去味"、"消化"。其实，这种做法是非常不科学的。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长
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吃完鸡蛋 不要立即饮茶
有些人吃完肉食、鸡蛋、海味等高蛋白质食物后，习惯于立即饮茶，以助"去味"、"消化"。其实，这种做法是非常不科学的。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长
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吃完鸡蛋后不要立即饮茶
有些人吃完肉食、鸡蛋、海味等高蛋白质食物后，习惯于立即饮茶，以助"去味"、"消化"。其实，这种做法是不科学的。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便