铁观音是一种茶还是一种茶叶 了解更多有关铁观音是一种茶还是一种茶叶的内容
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热爱生活，爱茶多一分
有人说茶是一种饮品，有人说茶是一种心情，有人说茶是一种生活。皇室贵族爱茶，文人墨客也爱茶。无论琴棋书画还是柴米油盐，都离不开茶。那么茶到底是什么呢？中国茶的品种很多，有白茶、绿茶、青茶、黄茶、红茶、黑
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茶是什么
作者简介>>心怡，文学博士，出生于茶乡安溪。从政之余，致力于研究文化生态学，对茶学、茶道有着独到的见解和悟性。曾经在青年博览、海峡茶道发表《品茶，品味人生》、《品茶，品女人》等文章。她认为，作为爱茶之
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人性、茶性
茶性如人性，有的性情浓烈，有的性情柔和，有的性格外露，有的性格内敛，而那些"修炼"有术的茶，则显得性子"平和"。我习惯于绿茶的清淡雅韵，就像我喜欢阅读"平和"的文章一样。那些所谓的"香高味甘"的茶，在
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普洱茶是什么？
普洱茶是什么？这是个问题吗？不妨先顺着时间的线条回顾一下普洱茶。很长时期以来，茶就和云南边疆少数民族地区人民的生活密切相关。普洱茶的历史，据目前常见的说法是，可上溯汉唐。至于明清，明确的文字记载逐渐多
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安溪投建茶庄园发展旅游观光
中国茶网安溪站讯：跨界发展也是一种创新。目前，泉州的茶企，正利用铁观音文化的深厚底蕴，向旅游业延伸，图谋跨界发展。这些茶企以5倍于普通种茶基地的投资额，兴建茶庄园，开拓观光旅游业务。铁观音茶文化与旅游
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铁观音茶文化与旅游业联姻
中国茶网资讯：跨界发展也是一种创新。目前，泉州的茶企，正利用铁观音文化的深厚底蕴，向旅游业延伸，图谋跨界发展。这些茶企以5倍于普通种茶基地的投资额，兴建茶庄园，开拓观光旅游业务。铁观音茶文化与旅游业联
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秋冬适合喝青茶和红茶
眼下正是秋茶上市的时候，不过，令人诧异的是，厦门一些经营大红袍的茶商却担心有价无市而不敢贸然进货。今年以来，武夷山大红袍市价已翻了两三倍。然而，不少茶商却透露，下半年以来大红袍的销售量在逐月递减。有茶
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安溪铁观音 茶香续文脉
安溪铁观音名闻天下，它的魅力不仅仅在于优异的品质，更在于悠久的历史和深厚的文化底蕴。铁观音茶文化博大精深，与中国的茶文化一脉相承，有几百年茶史的丰厚积淀。细细品味铁观音，不止是一种味觉的享受，也是一种
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林雨堂之行:论云南大小叶种茶
7月4日，我们去了位于邦盛茶城的雨林古茶坊的昆明经销商--林雨堂，品尝了一款不知名的小叶种的茶叶，此款茶前几泡入口微苦、香醇，经久耐泡，茶汤呈金黄色，几十泡后仍有浓浓茶香，而且越泡后，苦味渐消失，甜味
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喝对茶养生长寿，喝错茶伤身生湿
茶为国饮，在全世界，凡提到中国肯定要提到的一样东西就是茶。茶不仅是一种饮料，更是一种养生手段。传说神农日尝百毒，结果毒性发作，倒在地上。这时候刚好身边有一棵小树，叶子散发着清香，于是他就吃了几片叶子，
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爱茶之人：好茶是需要分享的
当记者在一家禅茶店里见到江先生的时候，或多或少还是有些意外。因为在记者的印象中，爱茶懂茶的人应该都是上了年纪，但眼前的江先生看上去三十岁不到，穿着黑色夹克、蓝牛仔裤，右手上戴着一串佛珠。古色古香的架子
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闽茶应警惕泡沫化繁荣
闽茶何以贵如油？一是做茶的成本增加。茶，更新换代很快，制茶的设备等硬件要跟着升级，购置设备要花费不少钱。今年在做秋茶的时候安溪经常停电，停电期间做茶，要么自己发电，要么人工做茶，耗费更多的人力物力。对
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普洱虽佳，铁观音虽妙，皆不是我之所恋！「饮茶情结」
我出生在保山，一个文化厚重而气质清雅的小城千百年来，这里的人保持着同样的生活习惯--家家户户都养花，个个男人都喝茶。养花对保山人来讲是一种刻在骨子里的习惯，这里几乎每一家都养花，但却极少有人拿花来攀比
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震惊！铁观音也拼配，是好事还是坏事？
现在在铁观音的原产地安溪，基本上每年乌龙茶审评、拼配和烘焙技术大赛，也足以说明拼配是和审评以及烘焙都是对于铁观音很重要的。说到铁观音的拼配，何为拼配？茶叶拼配也是茶叶加工的一种工艺，是通过评茶师的感官
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安溪发展生态茶叶走可持续发展之路
中国茶网资讯：绿水青山是民生幸福的靠山。建设民生幸福的生态省不仅是一种政治方略，也是一种道德责任。近年来，我省持续推进生态立省，一张蓝图绘到底，让森林覆盖率长年位居全国第一，涌现全国知名的"长汀经验"
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中国茶叶的分类
我国所产的茶叶分红、绿、青(乌龙)、黄、黑、白六大类。1. 绿茶绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。2. 红茶红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶(
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茶叶发酵萎凋过程
在制茶界萎凋又被称为"走水"，这个词听起来很名符其实。在整个萎凋过程中，在茶青保持着生机的前提下，叶子的水分按部就班地顺着叶脉慢慢地消散着，通过叶缘的水孔与叶面的气孔(大部分是在叶底)蒸发，使茶青中的
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要煮茶 先避开这几个误区
要煮茶 先避开这几个误区围壶而坐，倾心而谈，听着茶水沸腾的声音，享受煮茶的乐趣，是一件极为写意的事情。但是许多人在煮茶上还是有误区，下面我们就来看看，别把美食变糗事。误区一：直接用铁壶煮茶一般铁壶的材
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论中国茶叶之复兴
论中国茶叶之复兴责编：网 作者：书卷弯刀 来源：茶文化 这是一个繁荣的时代，这是一个衰落的时代。茶，这片原始而古老的树叶，数千年来春秋枯荣、历久弥新，它早已被裱上厚厚的文化;被委以倾国的重任;被背负利
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秋日对茶
喝了一夏天绿茶，有些乏味了。周末把沏绿茶用的玻璃杯，洗净收拾起来。从收藏柜中，取出紫砂壶，用沸水烫泡冷水激过，准备把从武夷山旅游带回来的夏摘铁观音试泡一壶品赏。周日，坐在阳台的小竹林中，打开真空包装的