铁观音为啥冷冻 了解更多有关铁观音为啥冷冻的内容
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杭州龙井茶炒制时为啥要放蜡粉
杭州龙井茶炒制时为啥要放蜡粉？难道是为了茶叶看起来很光亮吗？还是喝进去肠子更润滑？很想知道龙井茶茶农自己喝的也放蜡粉？据说是不放的。网友跟帖：神笔马良：以前手工炒是为了使锅滑溜，不粘锅。放的也是食用蜡
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陕茶种植面积占全国5% 为啥产值仅占2%
日前，"汉景帝阳陵外藏坑随葬品中发现迄今最古老茶叶"的消息，让陕茶一下子再度进入人们的视线，让不少关心陕西茶业的人欣喜。然而，茶业行业有个尴尬现状：中国人这么爱喝茶，却没有一家A股茶业上市公司，陕西人
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老茶在饮用前为啥要先解茶与醒茶？
饮用前为啥要先解茶与醒茶?要想品饮到一泡口感上佳的陈年普洱，普洱茶的泡法在冲泡前的"醒茶"是一个重要的处理环节。醒茶就是通过改变茶的存储方式，唤醒茶质，凝聚茶香。第一步是拨茶，将普洱茶分解为重量几克大
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老栓夫妇为啥没有被传染？
问：鲁迅先生的小说《药》中，小栓的病被康大叔称为"痨病"．也就是肺结核。从小栓咳嗽的情况和他最终的死亡．可推知他病得不轻。"肺结核"传染性很强．而老栓夫妇似乎没有被传染的迹象。他们还开茶馆，似乎不太合
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“七一网”网文精选——吴官正为啥说“还是人走茶凉好”
由市委组织部和市委当代党员杂志社主办的"七一网"（http：//www.12371.gov.cn/）正式运行以来，深受网民特别是庞大党员干部和党工作者的欢迎。本栏目将不定期从"七一网"的"红岩论坛"、
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重（恶）泡法
茶为啥要恶泡呢?我认为其中有讲究:一泡毛茶收购价上千的茶,茶商是要担很大风险的,有经验的就采用恶泡法,好茶本身要求香气正,水纯正,耐泡耐留,这是由观音等半发酵茶制程决定的.1,拖青茶,虽是发酵,但走水
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茶叶为啥说是好东西
茶叶是一种有益于人体健康的上乘饮料，世界上约有一半以上的人喜爱喝茶。茶叶之所以被人们视为健康饮料，是因为茶叶中含有大量有益于人的物质，如茶素、茶单宁、芳香油和维生素C等。因此，茶叶能让人提神益思明目去
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存茶：铁观音要进冷藏室
"南方的天气比较潮湿，所以一定要做好防潮准备。"那位安溪茶商告知，不同的茶叶保存方法也不相同，南方的天气对保存普洱茶有一定优势，但也要注意通风和阴凉。他告知，如果市民家里茶叶品种较多，就要分类保存。其
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为啥红茶的英文名为“black tea”
black中文翻译为黑，red翻译为红，那为什么中文红茶会翻译成了英文black tea而不是red tea呢?众所周知，中国是茶的发源地，在很早以前，中国是世界上唯一生产茶叶的国家。当时，流通于世界
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倒春寒致茶叶市场"元气"大伤 崂山茶4月上市
3月17日讯 "今年立春早，按说春茶应该比往年上市早，为啥到现在还喝不上啊？"近日，不少茶友反映，茶叶市场上不仅不见崂山茶的影子，也难觅各种南方的春茶。记者调查发现，南方茶受倒春寒的影响元气大伤，减产
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同一山头的茶为啥价格差那么大?
这个问题很多茶友都在问，今天我就拿某山头古树茶来打个比方说吧!有一天有一个土豪发烧级茶友上山了，到了某村，村长接待了他，看到了这棵古树茶，问多少钱，村长说，你最少得给两万元一公斤吧。上山一次总不能空着
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茶，为啥不只是一个味？
今天喝茶时，有位小伙伴说，为什么我感觉味道跟上次的不一样了?其实，很多人都有这样的困惑：同一款茶，第一次喝和第二次喝，总感觉味道不一样，感觉总是喝不到上一次的味道，又说不出哪里不一样，但总觉得有所欠缺
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为啥我一天喝八杯水，身体还那么差？
如果一个人不吃饭，可以活30天;如果不喝水，连续7天身体就会出现症状，体内失水10%就会威胁健康，失水20%就会有生命危险，足以见得水对生命的重要性。常听人家说一天要喝八杯水有益于身体健康，但是过量饮
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谈普洱茶品质为啥绕不开产地
当下，我们谈论一款普洱茶，很自然的就会谈到产地这个问题。但你真的理解普洱茶[产地]这两个字的真正意思吗？我们先来看一个场景：当我们手上拿着一款老易武普洱茶（10年份以上）。我们想当然的会说产地是易武。
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我们为啥很少讨论其他品牌普洱茶品？
中国茶网资讯：在网络上或者现实中，我们往往讨论的普洱茶产品大多是大益、中茶、下关等这几个普洱茶品牌的茶品。这是为什么呢?且看看小编的分析对不对：1、利益关系链深现在的普洱茶论坛、社区，10个发普洱茶产
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铁观音的科学保存
铁观音的保存忌茶叶含水量较多；严禁茶叶与异味接触(注意铁观音茶叶密封保存)；防止茶叶挤压。茶叶后发酵氧化作用随着温度提升而加速引起品质劣变，因此要保持茶叶品质，尤其是色泽以低温保存较为有效。虽然低温保
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云南临沧为啥被命名为“红茶之都”？
人民网临沧8月7日电（记者陈夏芸）8月7日，中国茶叶流通协会姚静波副秘书长宣读"红茶之都"命名文件，目前，临沧市红茶产量已占云南省红茶产量的63.9%，占全国红茶产量的19.3%，中国茶叶流通协会同意
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同样一亩茶 为啥她的收入翻了倍？
陈龙英右同丈夫一起采茶。 金其云 摄中国茶网资讯：自2月中旬以来，泸州市纳溪区白节镇团结村六组的陈龙英和丈夫韩中华就一直忙着采茶。"早春这季单芽采摘期仅有1个多月，每亩只能采摘15至20公斤鲜茶叶，但
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中国老字号茶叶为啥很难走下去？
中国茶网资讯：中国目前的茶叶连锁品牌，从经营时间来看分为老字号和茶叶新军，老字号的北京吴裕泰源于1887年，至今已有123年历史；张一元源于1900年，至今已有110年历史；元长厚源于1912年，至今
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冷冻浓缩提取新鲜茶浓缩液工艺的研究
对新鲜茶叶水提取液进行了冷冻浓缩实验，定量检测了浓缩液的主要有效成分（茶多酚）的含量，发现冷冻浓缩引起的茶多酚损失与冷冻温度及结冰速率有关，冷冻温度高于-8℃及结冰速率小于2·3kg／（h·m^2），