酒曲 了解更多有关酒曲的内容
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治疗黄疸茶方
黄疸应查明原因，伴有急、慢性肝炎及肝硬化患者，不可服用含酒方剂。（1）青蒿2500克、糯米、酒曲各适量。将前1味洗净切碎，煮汁，与酒曲和糯米一同按常法酿酒，即成。日服2次，每次l小盅。（2）丝瓜根5条
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普洱茶 发酵食品的一座巅峰
远古的时候，古代埃及人就学会了用谷物制作各种各样的食品。他们将捣碎的小麦粉掺水调制成面团。直接在炉上烤成圆圆的、又干又硬的薄饼。但是有一天，一些没有来得及烤制的面团剩余下来，这些面团竟然在很短的时间内
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治疗腹痛茶方
腹痛原因很多，应及时延医诊治，查明原因，尤其对于急腹症者更应及时诊治，以免贻误病情。下列方剂仅供轻症或慢性隐痛者试用。（1）淡菜用黄酒浸泡，和适量韭菜煮食之，每日1次，疗程不限，有补肾助阳之功。用于妇
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治疗多梦茶方
（1）枸杞子45克、酸枣仁30克、五味子25克、香橼20克、何首乌18克、红枣15枚、白酒1000毫升。将前6味共捣粗碎，人布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7天后去药袋，滤过，即成。每晚睡前口服1
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治疗浆液性胸膜炎茶方
高梁米糠120～180克、白酒适量，将高梁米糠上锅蒸半小时，用烧酒调匀，趁热（不要烫伤皮肤）敷患处，每日1次。50.血吸虫病（1）酒曲500克，炒微黄，研细末，与砂糖250克拌匀，制丸。每日2～3次，
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铁观音茶酒获国家发明专利
乍一看是普通白酒，打开瓶盖，略带酒味的茶香便慢慢溢了出来。初品一口，只觉绵、醇，散发着丝丝铁观音香韵，过后便有回甘。日前，由安溪县爱茶人士李伟铭研发的铁观音茶酒，荣获国家发明专利证书，不少品酒爱好者在
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再识熟茶（工艺篇）
Q:熟茶的渥堆要往里面加什么东西吗？比如说像酿酒要加酒曲，发面要加老面一样？A:不用，只要加适量的水就行了！熟茶发酵是自身带有的酶，在适宜条件下催化有益菌种快速繁衍而产生的一种极复杂的生物化学反应。给
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熟茶工艺知识问答
Q:熟茶的渥堆要往里面加什么东西吗？比如说像酿酒要加酒曲，发面要加老面一样？A:不用，只要加适量的水就行了！熟茶发酵是自身带有的酶，在适宜条件下催化有益菌种快速繁衍而产生的一种极复杂的生物化学反应。给
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茶（一字至七字诗为杂体诗之一种：宝塔诗）
茶（一字至七字诗为杂体诗之一种：宝塔诗）唐 元稹茶香叶，嫩芽。慕诗客， 爱僧家。碾雕白玉（1）罗织红纱（2）。铫煎黄蕊色（3）婉转曲尘花（4）。夜后邀陪明月， 晨前命对朝霞。洗尽古今人不倦， 将至醉后
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菊花茶药膳 功效不凡
导读：金秋，千姿百态的菊花傲霜怒放，给大自然增添了迷人的魅力。菊花不仅有观赏价值，而且药食兼优，有良好的保健功效。菊花入食多用黄、白菊，尤以白菊花为佳，杭白菊，黄山贡菊，福山白菊等都是上品。下面就介绍
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治疗痛经茶方
（1）黄酒酌量温饮，每日一次。（2）白胡椒粉1克，烫热白酒1盅冲服。（3）白酒30-50毫升，盛在瓷杯内，加热至沸，然后放红糖25克，待再次煮沸即可。疼痛时趁热服下，每日1次，连服2天。（4）青皮鸭蛋
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治疗关节炎茶方
（1）墨鱼干（带骨）2只、陈酒250毫升左右，共炖熟，食鱼喝酒，每日2次，连食数日。用于风湿性关节炎。【注】有心脏病、肝脏病、肾炎患者以及酒量小者均忌用。下同。（2）枸杞子、杜仲、五加皮各30克，浸泡
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秋日干燥易上火 多喝菊花茶能缓解
金秋时节，是丰收的季节，更是菊花怒放的季节，菊花的盛开给我们带来视觉上的享受，更会给我们的身体带来不错的保健作用，而且，菊花既可以做为一种中药材使用，更是食疗的好食材。菊花不仅有观赏价值，而且药食兼优
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听说普洱熟茶发酵了，没有存的必要了？
北方的大多茶友还是喜欢喝熟茶，一是口感温润，刚入门的茶友比较容易接受。二是茶汤颜色实在漂亮，红亮红亮的，如同红酒一般。给人温暖的感觉。三是熟茶经过发酵，性情温和，可以暖胃。十分适合中老年人及女士。可是
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再识熟普:工艺 品饮 鉴别 存储
再识熟茶(工艺篇)Q:熟茶的渥堆要往里面加什么东西吗?比如说像酿酒要加酒曲，发面要加老面一样?A:不用，只要加适量的水就行了!熟茶发酵是自身带有的酶，在适宜条件下催化有益菌种快速繁衍而产生的一种极复杂
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治疗出血症茶方
（1）猪皮1000克，去毛，洗净，切成小块，放人大锅中，加水适量，以文火煨炖至烂透汁稠时，加黄酒250毫升，红糖250克，调匀停火，倒人碗盆内，冷藏备用，随意服用。本方有养血滋阴之效，用于各种出血调补
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普洱茶：发酵食品中的另一座巅峰
远古的时候，古代埃及人就学会了用谷物制作各种各样的食品。他们将捣碎的小麦粉掺水调制成面团，直接在炉上烤成的圆圆的、又干又硬的薄饼。但是有一天，一些没有来得及烤制的面团剩余下来，这些面团竟然在很短的时间
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呼唤能有一个科学有效易懂的普洱茶品质检测分析平台
用普洱茶指纹图谱为依据，建立云南普洱茶品质检测分析中心不仅能为普洱茶品牌提供全面的科学的质量检验报告，还能为有个性的普洱茶提供物理化学与感官指标，使人们能科学的、有依据的、直观的评判普洱茶除国家卫生标
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走进安溪部分茶叶主产乡镇
西坪镇是铁观音发源地感德是中国茶叶第一镇安溪铁观音，是中国茶叶的第一品牌，也是福建省的一张亮丽名片。安溪许多乡镇都生产茶叶，因地域不同，铁观音的滋味和风格也不尽相同，记者走进安溪部分茶叶主产乡镇（顺序
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老酒房：遗落在景迈山深处的汉人村庄
汉人安土重迁，即便到外谋生活，老了也要叶落归根。而在景迈山有一个汉人的村庄，他们的先民们来自景谷、湖南、四川、广东等不同的地方，无论是从景谷挑着烤酒来景迈山卖，还是从四川、湖南一路做小生意来到遥远的边