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新式茶饮融资超13亿元,乱象频出,业内呼吁规范
最近,以茶为基底加工成不同风味饮品的现制茶饮市场异常火爆,喜茶、奈雪の茶等多个茶饮品牌获得资本青睐,融资总额超过13亿元。然而在业内人士看来,资本的追捧在促进茶饮市场发展的同时催生了一定泡沫,而茶饮行
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6种茶叶的养生保健功效
一、红茶红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的。以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。红茶的种类较多,产地较广
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珍珠奶茶制做技术
大火煮水,滚后倒入珍珠轻搅拌,待水再滚后转小中火保持水滚,煮15分钟后(可依喜好软硬加减时间),稀火焖15分钟,捞出过冷水即可,放入保鲜盒加糖水浸泡待用。二、果粉调法:一包麦香红茶或咖啡红茶里面有十二
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“CoCo奶茶细菌门”真相大白
中国茶网资讯:近日,"CoCo奶茶细菌门"一事真相水落石出,第三方机构验证结果证明其为网络谣言,这让不少在此前忧心忡忡的消费者终于松了一口气。奶茶行业再三传出安全隐患问题,这其中除了哗众取宠的网络谣言
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泡沫红茶的现况与发展
泡沫红茶,在近十余年来,红透半天边。它具有「传统品安溪茶味,现代追求」的空间布置,它满足现代社会年轻人追求新潮的需求。它有干净的吧台,快速而多元的产品,它小至路边摊泡沫红茶,大至大型精致庭园泡沫红茶坊
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健康茶饮 乐享生活 宫明茶联合江苏广播陪你欢度南京奶茶节
茶,一直在中国人心中有着超凡的地位,无论是"柴米油盐酱醋茶"的人间烟火气,还是"琴棋书画诗酒茶"的放荡不羁。一茶一汤背后是几千年中国文化的缩影。如今,茶更加融入我们的生活,变成了年轻人手中的奶茶。20
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东南亚国家的饮茶习俗漫谈(图)
东南亚10国,全是饮茶为主的国度。这些国家的人民,受华人饮茶风习影响,历来就有饮茶习俗。饮茶方式也多种多样:既有饮绿茶、红茶的,也有饮乌龙茶、普洱茶、花茶的;既有饮热茶的,也有饮冰茶的;既有饮清茶的,
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茶叶“内衣外套”,都可换环保袋
撕开小包装袋,倒出茶叶,随手将袋子扔掉,开始享用香茶。人们已习惯了这一看上去优雅的行动。然而,那个被扔掉的包装袋,或者已污染了茶叶,或者将污染地球。今天是世界环境日,厦门大正电脑城推出茶叶包装袋和茶叶
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深圳市食安局发布奶茶潜规则研究报告
奶茶不含奶!"珍珠"粉圆塑料造!!奶茶含大量反式脂肪酸!!!近几年来,有关奶茶各种潜规则传言在网络上盛行, 搅得人心惶惶。这些网络传言是真的吗?昨日,深圳市食品安全监督管理局召开奶茶潜规则研究新闻发布
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台湾农药茶来源复杂
据中央社台北二十六日消息:台湾市售茶饮检出农药,从进口茶扩及台产茶,来源复杂,累计至今,"英国蓝"歇业,"50岚"与被波及的"CoCo都可"茶饮等,共8家连锁饮料店下架农药茶。"英国蓝"的进口玫瑰花被
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珍珠奶茶用次原料冲调
奶香味十足,珍珠有嚼头,香喷喷的珍珠奶茶.似乎成了不少年轻人的选择。然而,记者暗访发现,一些商贩的奶茶原料竟是劣质奶精和香精,成本低至0.5元,然后以数倍利润出售,不仅牟取暴利,也难以保证食品安全。对
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4款奶茶告别暗淡肌肤
女孩都爱喝奶茶,那你知道奶茶对你的肤色也有大影响啊!下面小编为你详细讲解一下:西米奶茶原料:红茶一包,西米1/2杯,牛奶适量◆◆做法◆◆1.先将西米浸透,放入滚水中边搅拌边煮直至透明,隔去水分待用。2
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4款奶茶改善你暗淡的肌肤
西米奶茶原料:红茶一包,西米1/2杯,牛奶适量。做法:1.先将西米浸透,放入滚水中边搅拌边煮直至透明,隔去水分待用。2.将牛奶在壶中煮热后,加入红茶浸泡。3.将泡好的奶茶放入茶杯,然后加入煮熟的西米,
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四款奶茶帮你改善暗淡肌肤
西米奶茶原料:红茶一包,西米1/2杯,牛奶适量◆◆做法◆◆1.先将西米浸透,放入滚水中边搅拌边煮直至透明,隔去水分待用。2.将牛奶在壶中煮热后,加入红茶浸泡。3.将泡好的奶茶放入茶杯,然后加入煮熟的西
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4款奶茶改善你的暗淡肌肤
西米奶茶原料:红茶一包,西米1/2杯,牛奶适量◆◆做法◆◆1.先将西米浸透,放入滚水中边搅拌边煮直至透明,隔去水分待用。2.将牛奶在壶中煮热后,加入红茶浸泡。3.将泡好的奶茶放入茶杯,然后加入煮熟的西
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广西南宁菜茶茉奶茶虚假宣传引发质疑
中国茶网广西站讯:"源自台湾,真材实料加上真功夫"这是南宁市菜茶茉奶茶店的宣传语。菜茶茉是一家经营奶茶饮品的全国加盟店铺,在全国有100多家加盟店铺,南宁30多家店铺为主要经营地区,并打着"绿色、自然
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液体水牛奶茶
水牛乳适量,茶叶适量,辅料(甜味剂、稳定剂等)适量。制法:1.原料选择 茶叶原料选用浓强度高的云南大叶种红茶,奶选用我国优质水牛乳甜味剂选用一级白糖,并且加入适量稳定剂。2.茶叶浸提 茶叶用9O℃热水
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问:冲泡奶茶对茶的要求?
答:冲泡奶茶属于固体饮料,该产品对原料要求非常严格。首先,速溶茶粉由专业有生产资质的企业采用优质无污染茶叶为原料,并采用先进膜分离技术和真空冷冻干燥技术,最大限度保留茶叶内所含有效成分,纯天然茶粉颜色
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甘南藏族奶茶
奶茶是甘南草原藏族人民日常生活中不可缺少的饮料,民间有"宁可一日无食,不可一日无茶"之说。每当有客人来家中时,首先端上桌的是一龙碗滚烫喷香的奶茶,奶茶的原料是鲜牛奶和大茶,也有放砖茶、姜片或盐的。先在
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“勾兑奶茶”无奶无茶
许多消费者喜欢现摇现卖的奶茶。在广州市,据不完全统计,这样的奶茶店已经超过400家。但据了解,大部分的奶茶并不是消费者以为的"鲜奶+红茶",而是由"奶精+茶粉"勾兑而成,各种果味只须再加"草莓果粉"、