还原剂 了解更多有关还原剂的内容
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还原剂降低茶叶籽油过氧化值试验
为降低茶叶籽油的过氧化值，分析了茶叶籽毛油中金属离子含量，探讨了不同螯合剂和吸附剂去除金属离子的效果，并选用SnCl2和次亚磷酸钠作为还原剂进行了降低茶叶籽油过氧化值的试验。试验确定的优化条件下，茶叶
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草莓加工中还原型Vc和氧化型Vc变化的研究
清洗、热烫、打浆等加工过程均导致草莓还原型Vc保存率显著下降，而氧化型Vc保存率变化不大。在草莓热烫工序中，微波热烫的还原型Vc保存率明显高于蒸汽热烫的，将微波热烫时间控制在80s以内，能使草莓还原型
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茶叶二氢黄酮醇还原酶/无色花青素还原酶反应产物的快速检测方法研究
利用薄层层析方法对儿茶素合成途径中的二氢黄酮醇还原酶/无色花青素还原酶促反应产物儿茶素C进行初步分离,用香草醛显色法进一步定量。以建立该酶促反应产物的快速检测方法。采用薄层层析方法,对薄层层析展开剂配
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茶园土壤中氧化还原反应的微生态效应
本文论述了茶园土壤的主要氧化还原反应，并对氧体系，铁体系、锰体系、氮体系、硫体系和有机酸体系等氧化还原反应的主要特征作了阐述和分析，讨论了土壤氧化还原反就对土壤圈物质循环以及对茶园环境生态的影响。完成
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茶多酚预防动脉粥样硬化的作用
流行病学调查显示，饮茶对冠状动脉粥样硬化有预防作用，茶多酚与维生素C、维生素E等一样是断链还原剂，在人体试验中，茶多酚可抑制多种酶，包括环氧酶，脂质氧化酶和磷脂酶A2的活性，提高红细胞超氧化物歧化酶的
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茶树硝酸还原酶
茶树硝酸还原酶[Nitrate reductase in tea plantJ 能将吸收的硝态氮还原为亚硝态氮的诱导酶。多分布于茶树地上部，在新梢生长过程中一芽一叶中的酶活性强度最大，在年生长过程中，
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儿茶素与Cr^6＋氧化还原反应的影响因素及动力学特征
植物多酚可用于还原重铬酸钾制备铬鞣剂，儿茶素是缩合类植物多酚缩合母体，是重要的林产化工产品植物多酚的前体，在皮革化工中有重要的研究价值，了解其与重铬酸盐反应的动力学特征对制备铬鞣剂具有重要指导意义。本
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茶树无色花色素还原酶基因克隆及表达分析
采用EST测序技术和3＇RACE技术，获得了茶树儿茶素代谢途径中的一个重要酶-无色花色素还原酶的全长基因，在GenBank的登录号为EF205148，序列全长1301bp，其中开放阅读框长1029bp
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红茶萃取物及茶黄素对两类酮酰还原酶的抑制作用
利用酶动力学方法测定了50％乙醇红茶萃取物和其主要活性成分茶黄素对存在于动物中的Ⅰ型脂肪酸合酶的酮酰还原催化中心（KR）和存在于细菌中的Ⅱ型脂肪酸合酶的酮酰还原酶（FabG）的抑制能力和抑制特征．这两
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章志峰上湖南卫视还原茶百戏
章志峰上湖南卫视还原茶百戏2月9日，章志峰作客湖南卫视《锋尚之王》现场还原茶百戏技艺，揭开茶百戏遗失千年的秘密。茶百戏，又称为分茶，是既可品饮，又能使茶汤的纹脉形成文字和图像的极具观赏性的一门艺术。茶
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茶多酚类化合物的单电子还原电位
单电子还原电位是辐射保护和敏化中"电荷转移"的根本判据，此文采用时间分辨脉冲电子辐解瞬态吸收光谱装置，在ｐＨ＝７．０的磷酸缓冲溶液中，以杜醌（－２４４ｍＶ）为参比，准确地测定了四种茶多酚类衍生物ＥＧＣ
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茶碱的电化学行为及其多介半微分极谱测定
目的：研究茶碱的电化学还原和直接电分析。方法：我阶半微分电化学方法研究茶碱的电化学还原行为，循环伏安和紫外光谱法研究其可逆性和电还原机理。结果：在磷酸底液中，茶碱在－１．０８Ｖ处出现一还原峰，峰电流与
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不同氮、钾肥水平对茶树硝酸还原酶活性的影响
在南印度Valparai和Nilgiris地区分别布置了不同氮、钾肥水平的田间试验，分析不同氮、钾肥水平对茶树新梢和根系硝腹还原酶（NR）活性的影响。结果表明，NR活性以一芽三叶新梢中的第一叶最高，第
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脉冲辐解测定茶多酚四个组分的单电子还原电位
采用脉冲电子辐解瞬态吸收光谱装置，以杜醌（ＤＱ）做对比物，在ＰＨ＝７的磷酸缓冲溶液中茶多酚４个组分：表涔食子儿茶素没食子酸酯（ＥＧＣＧ）、没食子儿茶素没食子酸酯（ＥＣＧ）表没食子儿茶素（ＥＣ）的电子还
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还原本色 今夏流行茶叶“瘦身”
前几年中秋月饼由于过度包装，结果国家有关部门频频出台瘦身令，使得月饼逐渐褪去豪华包装，开始还原本色。而目前，国家有关部门也出台了限制茶叶过度包装的条例，茶叶包装瘦身大势所趋。顾客纷纷要求加"内袋"红茶
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还原本色 茶叶包装瘦身大势所趋
中国茶网资讯：前几年中秋月饼由于过度包装，结果国家有关部门频频出台瘦身令，使得月饼逐渐褪去豪华包装，开始还原本色。而目前，国家有关部门也出台了限制茶叶过度包装的条例，茶叶包装瘦身大势所趋。顾客纷纷要求
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《茶颂》央视八套将播 重金还原普洱古茶坊
中国茶网资讯：揭秘中国百年茶政风云的电视剧《茶颂》，将于10月15日登陆央视电视剧频道黄金时段。据了解，为了更好地还原历史，剧组不惜重金搭建实景，逼真地再现了500年前的傣族"故宫"宣抚司署以及普洱古
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氢化物发生-原子荧光法测定茶叶中的微量砷
采用湿法消解改进技术进行样品前处理，以硫脲＋抗坏血酸为预还原剂，用氢化物发生-原子荧光法测定茶叶中的微量砷。样品消解和测定的条件得到优化。线性范围为2．0μg,／L-20．0μg/L，回归方程的相关系
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陶瓷茶具的色泽
陶瓷器的色泽与胎或釉中所含矿物质成分密切有关，相同矿物质成分因其含量的高低，也可变化出不同的色泽。陶器通常用含氧化铁的粘土烧制，只因烧成温度和氧化程度不同，色有黄、红棕、棕、灰等色。在粘土中添加其他矿
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陶瓷茶具鉴赏
陶瓷茶具是除紫砂茶具之外最常用的饮茶器具，它包括包括壶，碗，杯，盘，托等，随着饮茶文化的兴盛以及各个时代饮茶风俗的演变，陶瓷茶具的品种越来越多，质地也越来越精美。如今的陶瓷茶具花色器种丰富，变化多端，