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  • 什么是贡茶?贡茶的种类介绍

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    一、什么是贡茶贡茶其实是古代宫廷用茶,专供皇宫享用。既然是皇室贵族所享用的茶当然是要精益求精,无论是栽培环境、茶树品种和制茶技术都是要最好的。二、贡茶的种类介绍1、普洱贡茶普洱贡茶是在雍正十年正式列入

  • 贡茶历史集粹

    贡茶历史集粹

    贡茶起源于西周,迄今已有三千多年历史了,晋《华阳国志之巴志》载:"周武王伐纣,实得巴蜀之师"。巴蜀作战有功,册封为诸侯,作为封候国向周王朝纳贡的有"土植五谷……茶……",但这仅仅是贡茶的萌芽而已,既未

  • 【茶知识之茶叶分类】发酵与否

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    中国茶叶据统计有6000多个品种, 国际上较为通用的分类法是按制作方式分类,为大三类,即不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶;按商品分类为六大类,即红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶(青茶)。1、不发酵茶(

  • 都匀毛尖的传说

    都匀毛尖的传说

    细细毛尖挂金钩,都匀毛尖传九洲,世人只知毛尖好,毛尖虽好茶农愁。这是布依族世代相传的一首民谣,它道出了都匀毛尖茶形如金钩,清香淡雅,被人称赞,同时也透露了从前茶农内心的忧愁。都匀毛尖茶,原产地在都匀市

  • 复兴大唐贡茶 重树黄茶品牌

    复兴大唐贡茶 重树黄茶品牌

    --2015首届沩山茶业黄茶文化节综述网6月15日讯 茶叶鲜爽而不失醇厚,女神温婉而不失热辣,美好的事物总是相近相通;黄茶之美,润泽强于绿茶,醇厚更胜红茶,正如黄茶之乡湖南,滋润出芙蓉国色,孕育了多情

  • 官庄毛尖概述

    官庄毛尖概述

    茶品名称: 官庄毛尖茶品产地: 湖南沅陵官庄的介亭、黄金坪一带茶品外形: 肥壮紧细工艺类别: 不发酵茶茶叶类别: 绿茶【简介】官庄介亭毛尖, 唐代盛行,清乾隆时期作为贡品。官庄毛尖产于湖南沅陵官庄的介

  • 贡茶得官

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    北宋徽宗时期,宫廷里的斗茶活动非常盛行,上有所好,下必甚焉。为了满足帝皇大臣们的欲望,贡茶的征收名目越来越多,制作越来越"新奇"。据《苕溪渔隐丛话》等记载宣和二年(公元1120年),漕臣郑可简创制了一

  • 贵州金沙打造中国贡茶之乡

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    近年,金沙茶产业的发展势头,不断受到外界的关注和认可。今年5月,在第十六届上海国际茶文化节中国名优茶评比中,贵州省金沙县茶叶专业合作社"清池毛尖"获金奖、"清池绿茶"获银奖,贵州天灵茶叶有限公司"天灵

  • 2017年各地春茶上市时间表

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    春茶,特别是早期的春茶,往往是一年茶中品质最佳的。春季温度适中,雨量充分,再加上茶树经过了半年冬季的修养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活

  • 全国春茶上市延迟价格推涨品质提升

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    中国茶网资讯:继上一篇全国重点春茶产区报道后,本期报道关注各重点春茶品种的相关情况。我们重点采访了西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、君山银针、日照绿茶等十余种春茶的生产及销售企业,并采访了相关专家

  • 中国各地名优茶

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    1、 福建铁观音福建产茶历史悠久,唐代就有腊面茶、建州研膏茶、方山露芽、柏岩茶、小江园、唐茶、福州正黄茶等生产,宋代建州(现建瓯县)是贡茶的主产地,出产龙团凤饼等40多种北苑贡茶,武夷山的武夷茶也很著

  • 贵州金沙:做大做强茶产业

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    近年来,金沙县依托"金沙贡茶"品牌,积极培育优势产业,延伸茶叶生产链,做大做强茶产业,实现了生态建设美、开发扶贫和产业发展的双赢格局。日前,笔者在岚头镇贡茶基地看到,尽管已进入秋天,但附近的村民们依然

  • 春茶,你喝对了吗? 千万别浪费了!

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  • 中国最贵的10种茶,一壶泡掉半套房!

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    这些天价茶,不是你有钱就能喝到的……一、武夷山母树大红袍最高拍卖价:1040万元/公斤母树大红袍,清代即已名扬天下的大红袍母树现存仅6株,生长于武夷山景区天心岩九龙窠,树龄350年左右,每年能产500

  • 清池贡茶“清水塘”里续盛名——贵州省金沙清池茶叶专业合作社

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    2003-2007年,合作社被命名为县级、地区级、省级"农业产业化经营重点龙头企业","清水塘牌清池翠片、清池毛尖等绿茶系列产品先后被评为县级、地区级"优质农产品"和贵州省"名牌农产品"、"贵州省名优

  • 古丈毛尖

    古丈毛尖

    古丈毛尖(Guzhang Maojian] 产于湖南古丈的条形炒青绿茶。西晋《荆州土地记》载,武陵七县通出茶,品质好。东晋裴渊《坤元录》:"辰州淑浦县西北三百五十里无射山。……山多茶树。"唐代杜佑《通

  • 黄檗茶

    黄檗茶

    黄檗茶[Huangbo tea] 亦称"虎跑茶"、"黄檗毛尖"。产于江西宜丰黄岗乡黄檗村的圆条形炒青绿茶。唐宣宗将"中州绝品黄檗茶"钦定为贡茶。北宋神宗元丰七年(1084)诗人苏辙被贬江西筠州(今高安

  • 秦巴毛尖

    秦巴毛尖

    秦巴毛尖,产于陕西省镇巴县,是镇巴秦巴雾毫开发公司继该省第一个通过专家鉴定的名茶秦巴雾毫之后,研制开发的又一绿茶新品。镇巴县产茶历史悠久,相传秦汉时代即产雌鸡岭毛尖贡茶。后称"中园毛尖"、"定远毛尖"

  • 如何冲泡都匀毛尖?

    如何冲泡都匀毛尖?

    都匀毛尖,属于绿茶的一种。冲泡方法虽与大部分绿茶相近,但因绿茶品种众多,每种茶的形状、松紧、老嫩程度不同,冲泡过程中,稍有差别。都匀毛尖的冲泡,用水很关键。水的硬度直接影响茶汤的色泽,甚至会影响到茶叶

  • 安顺茶叶:沉默中的反思

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    安顺茶叶:沉默中的反思2009年7月28日,在"2009中国贵州国际绿茶博览会"上,公布了"贵州十大名茶"名单,都匀毛尖、湄潭翠芽等十只茶不负众望,而一直久负盛名的安顺茶叶却意外"缺席",成为本次评选