西湖龙井应该用90度的水冲泡 了解更多有关西湖龙井应该用90度的水冲泡的内容
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泡茶不能用沸水
不同的茶有自己适合的温度。高档的绿茶通常用85℃左右的水来冲泡，"过热的水易使绿茶有熟汤味"，影响其色、香、味。高档红茶(芽尖型)也不能用沸水泡，应该用80～90度的水泡才不会破坏其香气。而铁观音等乌
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诸法茶艺
一 绿茶玻璃杯泡茶艺（一）碧螺春（上投法）沐浴瓯杯 用茶壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度，只有这样才能使茶最大限度的挥发香气。碧螺亮相 洞庭无处不飞霞，碧螺春香万里醉。碧螺春产自江苏吴
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饮茶怎能一个“品”字
"茶圣"陆羽在《茶经?五之煮》中早就告诉了后人，饮好茶该用什么水―――"其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，拣乳泉，石池漫流者上。"用一句最简单的话概括，就是一定要用活水。说到"活水"，当然最好的
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掌握好沏茶的水温
沏茶的水温高低是影响茶叶水溶性内含物溢出和香气挥发的重要因素。水温过低，茶叶的滋味成分--香味就不易充分溢出；水温过高，特别是闷泡，则易造成茶汤的汤色和茶叶的暗黄，且香气低。但用水沸过久的水沏茶，则茶
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如何掌握好泡茶的水温
沏茶的水温高低是影响茶叶水溶性内含物溢出和香气挥发的重要因素。水温过低，茶叶的滋味成分--香味就不易充分溢出；水温过高，特别是闷泡，则易造成茶汤的汤色和茶叶的暗黄，且香气低。但用水沸过久的水沏茶，则茶
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泡茶究竟多少度的水温最合适？
冲泡茶叶的水温，要看水的质量和茶叶的等级。如果水质较好，烧开即可泡茶，过沸会损失水中对人体有益的微量元素，使茶汤失去香味;若水质不佳，就要多煮一会儿，使杂质沉淀。俗话说："老茶宜沏，嫩茶宜泡。"所谓沏
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西湖龙井的冲泡方法
西湖龙井有降脂减肥、抗毒灭菌、防癌、抗朽迈、防辐射等效用，但茶的效用离不开精良的冲泡要领，西湖龙井冲泡方法是至关重要的。下面我们一起来看看西湖龙井冲泡方法。温杯将开水倒至杯中1/3处，右手拿杯旋转将温
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精茗蕴香借水而发
茶者水之神，水者茶之体。非真水莫显其神，非精茶曷窥其体。明人张源在《茶录》中所说，把茶与水的关系讲行十分透乇明白。明人屠隆有一首《龙井茶》诗：采取龙井茶，还烹龙井水。一杯入口宿醒解，耳畔疯来松风。有了
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柿叶降脂茶
1、原料柿叶适量。应选择不开花挂果的雄株，于夏至前采摘其嫩叶。２、制作将柿叶洗净，用沸水浸泡2分钟后捞出，摊晾，切丝，晒干即成。３、用法每次取柿叶丝20克，用约90度的水冲泡，代茶频频饮用。４、功效降
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明前茶泡茶的水温、分量和步骤
明前茶即是清明节前所采制的茶叶，因为其气候条件的原因，明前茶算是稀有之类。对于好不容易购得明前茶的你，更应该好好地冲泡以品饮到最优的口感，这里就从冲泡明前茶的水温、分量和步骤来谈一谈。水温的界定。水温
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品茶之道：不同的茶配不同的水
一杯好茶，得来不易。首先，要有好的原料。茶农要在恰当的时间采摘鲜叶或芽头，采摘及时，才会得到最好的原料。这也正是老茶客喜欢喝"春茶"，"春茶"中又强调"明前茶"或"雨前茶"的道理。在清明或谷雨前采摘的
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提神醒脑茶茶疗养生功效
提神醒脑茶原料：西湖龙井3g，桂圆1-2颗。制法：将桂圆开小口，同西湖龙井茶一同放入茶壶中，用85℃的水冲泡即可，功效：提神醒脑，缓解疲劳。品饮注意事项西湖龙井讲究喝"明前茶"，最好用玻璃茶杯冲泡最好
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茶店的茶，为什么总比自己泡的好喝？
很多人都会有这样的感受，总觉得在茶叶店泡的茶和自己在家泡的茶，哪怕是同样的茶，味道似乎都不一样。那么，是真的不一样还是只是感觉上的不一样呢？用水的差异把用水放在第一位，因为，这是造成口感差异的主要原因
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炒茶讲火候 泡茶讲温度
一杯好茶，得来不易。首先，要有高超的炒制技术。经验丰富的炒茶师，知道如何控制火候、时间，知道如何掌握炒制的手法与力度。炒茶能手制作出来的茶，无论外形、滋味，还是香气，均能充分发挥出原料的优点。其次，还
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绿茶与红茶的区别
绿茶：是不发酵的茶(发酵度为零) ，西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、信阳毛尖皆属绿茶。因加工干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。红茶：属全发酵的茶(发酵度为80-
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泡龙井茶的方法介绍
泡龙井茶的方法介绍龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有"色绿、香郁、味甘、形美"四绝的特点。同时正确的泡法，对龙井茶的口感是有差别的，下面介绍一下泡龙井茶的方法。冲泡龙井茶一般用玻璃杯，
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茶与艺 茶与礼
茶与艺沏茶时在杯中放置茶叶有三种方法。日常沏茶习惯都为先放茶叶，后冲入沸水，此称为"下投法"；沸水冲入杯中约三分之一容量后再放入茶叶，浸泡一定时间后再冲满水，称"中投法"；在杯中先冲满沸水后再放茶叶，
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茶与艺，茶与礼
茶与艺沏茶时在杯中放置茶叶有三种方法。日常沏茶习惯都为先放茶叶，后冲入沸水，此称为"下投法";沸水冲入杯中约三分之一容量后再放入茶叶，浸泡一定时间后再冲满水，称"中投法";在杯中先冲满沸水后再放茶叶，
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茶叶冲泡：不同茶叶需不同水温
首先，要有好的原料。茶农要在恰当的时间采摘鲜叶或芽头，采摘及时，才会得到最好的原料。这也正是老茶客喜欢喝"春茶"，"春茶"中又强调"明前茶"或"雨前茶"的道理。在清明或谷雨前采摘的鲜叶，最鲜嫩，用这样
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不同茶叶需不同水温
首先，要有好的原料。茶农要在恰当的时间采摘鲜叶或芽头，采摘及时，才会得到最好的原料。这也正是老茶客喜欢喝"春茶"，"春茶"中又强调"明前茶"或"雨前茶"的道理。在清明或谷雨前采摘的鲜叶，最鲜嫩，用这样