鄂豫百余茶友饮茶日探访蒸青茶

中国茶网资讯：今年4月20日，全国第六个全民饮茶日。朦胧春雨中，百余位湖北、河南的茶友来到河南省信阳市新县，探访一种奇特的茶-蒸青茶。三绿一爽的蒸青茶蒸青茶的故乡是中国。它是中国古代汉族劳动人民最早发

浙江蒸青茶产销状况的调研报告

茶商网消息浙江省蒸青茶生产有多年历史，已具相当规模。但近年来，由于生产规模发展过快，加上国际市场发生变化，严重影响蒸青茶产业，给企业造成不少损失，农民生产积极性也受到挫伤。为此，我会组织力量，从9月初

蒸青茶制作

蒸青茶亦是绿茶中的一种，由于在杀青工序中采用蒸汽，故称"蒸青"。我国古代曾在很长的时期内采用蒸青法加工茶叶，后来此法传到日本、印度等国，日本到目前还仍然制作蒸青茶，消费蒸青茶。绍兴茶区自宋代开始，逐步

国产蒸青茶设备制茶技术

蒸青茶要求水色绿，口感好，香气正(青香)，本文介绍国产蒸青茶流水线设备制茶技术，供生产单位参考。完成机构：浙江省杭州市茶叶试验场杭州311115

中国蒸青茶出口日本受重创

2003年我国出口到日本的蒸青茶的数量严重下滑，一个主要原因是日本方面对从我国进口的茶叶采取了"原料产地标识制度"。

蒸青茶鲜叶采摘与加工技术

详细介绍了蒸青茶鲜叶采摘和加工技术要点。完成机构：杭州市余杭区农技推广中心茶叶站,杭州311114

“余杭区出口茶叶质量安全示范区”建设与实施效应

杭州市余杭区茶叶生产基地有6万余亩（1亩=0．067公顷），主要生产蒸青茶、径山茶、钱塘龙井。蒸青茶生产企业28家，生产线32条。产量7000-9000吨，占全国蒸青茶产量的40％。杭州市余杭区蒸青茶

浅谈余杭蒸青茶出口面临的问题及对策

近年来，日本、欧盟等国家和地区都相继提高茶叶卫生质量标准，国内蒸青茶生产企业尚未适应这种新的变化，尤其存在忽视质量管理和低价出口竞销等问题。茶叶企业应从重视茶园质量管理源头抓起，尽快适应我国入世后新的

“炒青茶”技术与“蒸青茶”技术

中国人贪恋茶叶的香气与滋味，"蒸青"即以热气煮蒸方式将鲜茶所含各种香与味的成分保留下来，以供享受;"炒青"技术的价值在于，高温急炒，一则将那些低沸点的芳香物，比如青草气(日本茶里淡淡的"海苔味"即此种

望府茶业100余吨有机蒸青茶出口日本

近日，宁海望府茶业有限公司制作的100余吨有机蒸清茶，全部出口到日本，创收500多万元。

蒸青煎茶

茶品名称： 蒸青煎茶茶品产地： 浙江茶品外形： 条形工艺类别： 不发酵茶茶叶类别： 绿茶【简介】蒸青茶是以蒸汽杀青制造而成的绿茶。早在唐代就已开始生产，那时的蒸青绿茶是蒸青团饼茶。以后蒸青茶的制法传到

蒸青绿茶可能成为国际市场绿茶中的主流产品

蒸青绿茶的生产和销售主要集中在日本，由于日本自产量不足，就向我国进口蒸青茶，大多以日方提供成套作业机，我方提供厂房和鲜叶的方式联合生产茶艺，再由日方包销。以浙江省为例，现有蒸青茶生产线超过４０条（含最

YF120K蒸青茶加工成套设备简介

完成机构：绍兴茶叶机械总厂，绍兴312000

浅谈道人峰有机蒸青茶加工技术规范与效益

完成机构：[1]浙江省义乌市农业局，义乌322000 [2]浙江省义乌市道人峰茶业有限公司，义乌322000

浙江余杭区蒸青茶业协会组团赴越南考察

金萱蒸青绿茶加工技术

蒸青茶因真色、真味、真香及纯天然的特点，深受消费者欢迎，市场需求量逐年增大。近几年由于经济快速发展．人们生活水平提高，各种名优高档蒸青绿茶日渐走俏，产品供不应求，高档蒸青茶生产给企业带来显著效益。20

蒸青茶采制

蒸青煎茶的工艺过程分贮青、蒸青、粗揉、揉捻、中揉、精揉、干燥等工序。蒸青煎茶的鲜叶原料，宜采摘叶绿素含量高的嫩芽叶，并尽量实行现采现制，因此要求尽量保持鲜叶的新鲜度。如叶量较多时，需要通风贮青，不要损

蒸青煎茶的制作工艺

蒸青茶是以蒸汽杀青制造而成的绿茶。早在唐代就已开始生产，那时的蒸青绿茶是蒸青团饼茶。以后蒸青茶的制法传到日本，沿袭至今，发展成现在日本的蒸青绿茶，其中蒸青煎茶是主要产品。蒸青煎茶的工艺过程分贮青、蒸青

蒸青茶

特点：外形挺直，汤色碧绿悦目，口味鲜爽。产制方法源于我国古代。本产品均采自颁证的有机茶园，茶园建立在海拔800多米的高山上，自然生态条件优越，风景俊秀，空气清新，终年云雾缭绕，气候温和，雨量充沛，土壤

蒸青绿茶的由来

蒸青绿茶的故乡是中国。它是我国古代最早发明的一种茶类，比炒青的历史更悠久。《茶经》里就有蒸青茶制法的记载："晴采之，蒸之，捣之……"唐宋时盛行蒸青法，就是以蒸汽将鲜叶蒸软、而后揉捻、干燥而成。这样制成