英国王妃赛琳娜的“红茶案”

16世纪初葡萄牙征服印度后，名门贵族小姐赛琳娜来到印度，初次接触到来自中国的茶叶。出于好奇，赛琳娜大胆试饮从中国输入印度的福建武夷小种红茶，不久，她的肥胖身体变得苗条美丽。从此，她便迷上了红茶。离开印

茶事逸闻

古时以茶做为贡品的事是很多的，几乎所有的名茶产地都有贡茶 的历史。皇帝也经常把茶用作赏赐、劳军的用品，受赏赐的人无不感 恩戴德。明智的君王以茶布恩，显赫的权贵以茶示俭，豪放的诗人以 茶聚友，丹心的孤臣

小产区：锁定产区风格，便利消费选择

2016祥源易武斗茶会现场一当下的中国不缺茶，当下的茶市更不缺选择。我们先来看一组数据：2015年，据国家农业部统计，全国茶园总面积4316万亩，茶叶总产量227.8万吨。绿茶143.8万吨，黑茶29

一半是紫砂，一半是红茶

先飞杭州，转车到丁山，在丁山滞留几天再由丁山到南京，飞回来。一切都在我的计划中，算计着机票往返，这样走是省下不少银子。一个来回，只比火车硬卧贵出40％左右，无论如何算是两全其美，难得。今年五月中旬，如

安溪虎邱镇茶园流转　“转”出土地效益

编者按推进茶园流转，既是适应农村新形势的迫切需要，也是加快实现农村劳动力转移、盘活土地资源、促进规模经营、保障农民权益的"双赢之举"。茶园流转之后怎么种？茶农到哪里去？虎邱镇摸索出3种流转模式，成功流

浙江茶业名声大，名牌少，上市难

中国茶网资讯："到哪能确保买到真正的西湖龙井？"这两天，为了买斤上好的西湖龙井，某金融公司的办公室主任宋明多方打听。小宋说，每年春天，他都要发愁到哪里买正宗的西湖龙井。作为中国绿茶主产区，浙江省绿茶产

祁门红茶产地在哪里

祁门红茶是中国历史名茶，属于红茶类。有"祁红特绝群芳最，清誉高香不二门"之说，同样祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称"群芳最"、"红茶皇后"。如此的

中国茶，告别野蛮生长

粗暴的价格竞争，只会导致互相残杀、两败俱伤的商业悲剧，影响整个行业的健康发展。"7万家中国茶企不抵一个英国立顿。"这一说法在中国茶业流传已久。虽然中国茶业流通协会常务副会长王庆多次公开表示，这是对其2

品印度红茶 看市场走向

竹叶青绿茶

竹叶青是中国国内最具争议的茶叶品种品牌商标拥有者，也是最具潜力的国内茶叶企业，"竹叶青"既是茶品种，又是其商标和公司名称。竹叶青茶1985年在葡萄牙举行的第24届世界食品评选会上，荣获国际金质奖。竹叶

祁门红茶加工过程中β－葡萄糖苷酶活性变化研究

对祁门传统工夫红茶和红碎荼两种加工工艺中β-葡萄糖苷酶活性的变化进行了比较研究。结果表明，红碎茶在加工过程中，β-葡萄糖苷酶在萎凋结束时，酶活达到最高，以后持续下降；而工夫红荼至揉捻阶段酶活升至最高；

扒一扒正宗祁红核心产地在哪里？

祁门红茶于光绪年间（1875年）创制于安徽省祁门县，至今已有一百四十年的历史，素以"香高、味醇、形美、色艳"四绝驰名于世，源远流长。可以说，当时全世界凡饮用红茶的，对祁门红茶几乎是无人不知，无人不晓。

营养成分对红茶菌液中D-葡萄糖二酸-1，4-内酯和总酸含量的影响

采用纯化的酵母菌和木醋酸菌菌株培养红茶菌液，利用高效毛细管电泳法（HPCE）测定培养液中I）I葡萄糖二酸-1，4-内酯（DsL）的含量，考察不同配方对DSL产量的影响。用HPCE法在培养10d的红茶菌

HPLC法检测红茶菌中葡萄糖代谢曲线及培养基的优化研究

本实验室从红茶菌中分离出可以产生高含量的功能因子-葡萄糖二酸1，4内酯的菌株--葡糖酸醋酸杆菌(Gluconacetobacter sp．A22)。本文利用高效液相色谱法检测葡萄糖，通过对葡萄糖代谢曲

茶类篇绿茶的种类-峨眉竹叶青

峨眉竹叶青提起竹叶青，人们十分自然地会联想到我国名酒"竹叶青"；名茶竹叶青，其名其实，不亚于名酒竹叶青。该茶产于山势雄伟、风景秀丽的四川省峨眉山。海拔800-1200米峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙

葡萄酒,土耳其红茶,罗坎塔—你吃过么？

罗坎塔：土耳其美食初体验必到"罗坎塔"报到。罗坎塔是大众食堂的意思,价格便宜,模样很好认,通常在入门处有一大排餐盘,每一个大餐盘或大锅是一道菜色,点菜时用手指一下就可以了。拉克：拉克又名狮子奶,是由榨

抗老茶方：苹果茶、葡萄柚茶

红茶1包，蜂蜜1大匙，苹果浓缩汁、苹果适量。【用法】以上各味开水煮沸，搅动均匀，倒入茶杯即可饮用。【功效】解暑除烦，生津润肺，补中益气。葡萄柚茶【配方】红茶1包，蜂蜜1大匙，柠檬半个，广柑2个，葡萄柚

红茶菌菌种主要代谢产物的试验研究

介绍了红茶菌中几种主要代谢产物的生成特性，不同菌种及其不同组合所产生的代谢产物的种类和数量都各不相同。结果表明，菌种A22具有很强的代谢葡萄糖生成酸的能力，可以产生大量的D-葡萄糖二酸-1，4-内酯，

红茶菌中D-葡萄糖二酸1，4内酯的气相色谱检测法

本文介绍了一种新的D-葡萄糖二酸1，4内酯的气相色谱检测法，该检测方法与有关文献介绍的其它检测方法相比较，具有灵敏度高、前处理简便、测定速度快、成本低、适用面广等优点。同时，对红茶菌样品的检测结果为解

六种水果养颜茶

我们在生活中，喝茶的方式很多，例如加一点水果与绿茶一起喝，或者加一点葡萄与红茶一起喝等等类似的喝法，因为在茶中加入各种新鲜水果材质，不但可以品尝到清爽多变的天然风味，而且还可兼收美颜养生之功效。下面就