茶盏泡功夫茶 了解更多有关茶盏泡功夫茶的内容
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元明清时期饮茶法
元朝的茶以散茶、末茶为主，明朝叶茶（散茶）独盛。明朝有绿茶、墨茶、花茶、乌龙茶和红茶，清朝的茶品种繁多，门类齐全。元明清时期饮茶除继承五代宋时期的煮茶、点茶法外，泡茶法终于成熟。（一）泡茶法泡茶法起始
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从金凤窑黑釉茶盏看宋代“斗茶”
金凤窑系一处宋代民窑，坐落在四川省都江堰市金凤乡金凤村一个名为窑沙坡的小山包上。成都市文化考古研究所于2000年1月至5月对该窑址进行发掘，发现宋代窑炉34座10处作坊区，黑釉茶盏是金凤窑瓷器的大宗产
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工夫茶四题
盖瓯一盖、一盏、一托的三合一式茶具，称为盖瓯。它别致美观，又非常实用，与小茶杯、茶洗配套，成为当今最流行的潮州工夫茶具。盖瓯的形成，经历了近千年的进程。隋唐以前，茶具与食具并无明确分野，饮茶用的是盂(
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明、清茶文化（3）
明代散茶的兴起，引起冲泡法的改变，原来唐宋模式的茶具也不再适且了。茶壶被更广泛地应用于百姓茶饮生活中，茶盏也由黑釉瓷变成了白瓷和青花瓷，目的是为了更好地衬托茶的色彩。除白瓷和青瓷外，明代最为突出的茶具
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中国的茶席
中国茶文化历史悠久，只是却没有一套久远传承的茶道，不像日本有严格的程序，甚至已经发展为一种表演艺术。中国人重在身心的享受，不拘于形式，在于随性而为，只是文化的传承还是需要一定的规程的。唐朝茶席阵容庞大
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【壶承】配角的惊艳
壶承，亦称"茶船"、"盏托"、"茶托子"。以作承茶盏、接溢水、防烫手之用，为养壶必备器具。80年代，台湾人以壶承取代传统潮汕功夫茶中的茶盘，以温壶内部代替淋壶外壁，创造了干泡法。 壶承作为茶席中的主角
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煎单枞茶法
乌龙茶属于半发酵茶类，介于绿茶、红茶之间，是一个大系列，包括的茶品很多，按照生产地域可区分为武夷岩茶，安溪铁观音、广东凤凰单枞、台湾高山乌龙等多种，冲泡方法多采用"功夫茶"法，也就是"冲瀹法"。关于功
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茶案上的广东生意经
中国茶网广东站讯：广东人务实，酒量好不好另当别论，生意放在昏天黑地的酒桌上谈总觉得不大踏实，本身南方天气燥热就容易上火，生意放火上燎着，再来个火上浇油，擦枪走火损失不小，更何况酒多伤身。所以，大多数潮
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南方茶商还原茶案上的生意经
11中国茶网资讯："广东人的生意经全在茶案上。"上周末的春季茶博会上，来自广州的参展商、安兰轩负责人秦彩霞，向一众大连茶友还原了南方茶为媒的生意场。广东人务实，酒量好不好另当别论，生意放在昏天黑地的酒
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什么是点茶
也许还有好多人对点茶不是很了解，甚至连听都没有听说过，那今天小编在此为大家解惑一下，有兴趣的可以看一下。点茶法是将茶碾成细末，置茶盏中，以沸水点冲。先注少量沸水调膏，继之量茶注汤，边注边用茶笼击拂。《
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中国茶文化对陶瓷饮茶器皿演变与发展
品茶是一门艺术，除了品尝的美味以外，通过欣赏茶具设计和茶室装饰，可以从中获得艺术的享受，增加知识。人们通过敬茶仪式，可以培养人的道德修养，增进友谊。中国陶瓷饮茶器皿丰富多彩，琳琅满目，不少已成为盖世珍
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煎茶九法
煎茶九法是煎茶法里较为简单的一套茶叶冲瀹程式，程式虽然简单，内涵却十分丰富，最适合于广大茶人作茶道修持用。茶有九德、九香，茶人煎茶不同于一般的煎水瀹茶，应该注重自我身心的净化和自性的觉悟，追求一种空灵
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茶里“观音”
领会茶里观音，还是在闽南工作时，朋友常拉我去品功夫茶"铁观音"，笑曰："你家乡有大红袍，我这里有铁观音。"我端起茶盏，虽是满口鲜醇，香芳清雅，但心存疑惑："大红袍是一种茶文化，而用观音菩萨为茶名，岂是
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茶养茶器千百年茶席雅集传文化
"好马配好鞍，好茶配好器"。品饮一杯好茶的价值不仅局限于茶叶的好坏，品茗使用的容器也是影响茶品质的重要因素。茶器的选择、茶席的设计，都极大程度地体现了现代人对于品茶的理念。如何选择茶器，各类茶叶配合什
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冲泡品茶
☆品饮花茶花茶融茶叶之味，鲜花之香于一体，饮花茶，犹如品赏一件茶的艺术品。花茶的品种很多，其中以茉莉花茶最为常见。下面以茉莉花茶的冲泡为例，将花茶的饮法说明如下。泡饮花茶，有不少人喜欢先欣赏一下花茶的
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茶席史话
茶席是茶道艺术的外在表现形式，通过茶席营造，产生对美感食物的崇拜。真正好的茶席必然永远保存在美学之中，茶人可以抛弃茶抽象的娱乐性，用茶席的形象化加上具体的茶、茶器，赋予复合的生命，茶席是一次性的演出。
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工夫茶 集大成者
陆羽《茶经》提倡煎饮之法后，唐代有煎茶法，宋代有"斗茶"，明代有瀹茶法，至清代，煎水烹茶发展到一个新阶段，其集大成和最具特色者，是流行于闽粤一带的工夫茶。清代工夫茶"烹治之法本诸陆羽《茶经》，而器具更
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茶•席 │ 茶烟引素且围炉
茶席茶烟引素且围炉茶品： 铁罗汉（老古惠赠）茶盘： 潮汕老锡功夫茶盘茶盏： 90年代福建茶叶进出口公司品茗杯盖置： 徽州砖雕茶则： 云南临沧构树皮制手工纸茶花： 忍冬花器： 紫铜胆瓶瀹茶器：五行小水平
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【茶盏】茶碗
古代饮茶茶具主要有"茶椀"（碗）、"茶盏"等陶瓷制品。茶盏在唐以前已有，《博雅》说："盏杯子。"宋时开始有"茶杯"之名。见《陆游诗》云："藤杖有时缘石瞪，风炉随处置茶杯。"现代人多称茶杯或茶盏。茶盏是
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茶具知识－－茶盏、茶碗
古代饮茶茶具主要有"茶椀"（碗）、"茶盏"等陶瓷制品。茶盏在唐以前已有，《博雅》说："盏杯子。"宋时开始有"茶杯"之名。见《陆游诗》云："藤杖有时缘石瞪，风炉随处置茶杯。"现代人多称茶杯或茶盏。茶盏是