肉桂酸钾在米面制品中的应用 了解更多有关肉桂酸钾在米面制品中的应用的内容
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吸烟者如何用饮食调理
常吃富硒食物专家们的研究结果表明，经常吸烟易导致人体血液中的硒元素含量偏低，而硒又是防癌抗癌所不可缺少的一种微量元素。因此，吸烟者应经常多吃一些含硒丰富的食物，如动物肝脏、海藻及虾类等。补充维生素烟气
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四川省三成茶叶水分过高
四川省三成茶叶水分过高昨日，省工商局通报了今年三季度茶叶、豆制品、火腿肠等商品质量监测情况，其中，三成茶叶因水分过高易霉变，为不合格商品。目前，这些不合格的商品已经下架，省工商局正在组织对不合格经销企
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美国嘉吉硝酸钾BB肥在茶树上应用效果初探
叶面施肥是补充茶树体内营养、构成增产增效的重要途径之一。美国嘉吉公司以大颗粒尿素、磷酸二铵、硝酸钾3种肥料科学合理配比生产的BB肥、N、P、K总养分含量≥45％，还含有硫、钙、钼、锌等十几种中微量元素
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硫酸钾镁肥在红黄壤茶园上的应用效果初报
在红黄壤茶园中,以施用相同氮磷肥为基础,通过增施几种不同品种钾肥对茶树生长状况影响的研究,结果表明：增施硫酸钾镁肥处理对茶树的生长效果最好,与单施氮磷肥处理相比,茶树春梢长度和着叶数分别提高了6.23
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夏天狂出汗易缺钾 应多喝茶
真正的夏天还没到，很多人就已经"每日挥汗如雨"了，常常什么都没干，就热得一身是汗，男生们更是如此。对于这种"夏天狂汗"的人，营养科医生提醒，除了要补充水分、适当吃咸(补充随汗液流失的钠)之外，还应该注
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茶叶在肉制品加工中的应用技术
茶叶在肉制品加工中的应用，主要形态有：茶叶、茶汤、茶末、茶粉和速溶茶等，本文所指技术要点是指在肉制品生产工艺流程中对茶叶的加工处理，以及达到产品设计的概念要求。在肉制品加工中的应用对茶叶处理主要有8种
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茉莉花的施肥——茉莉花常用肥料介绍
碳酸氢铵又称重碳酸铵，简称碳铵。它占我国目前氮肥总产量的50%左右。氮素形态是铵离子（NH4＋），属于铵态氮肥。 1、成分碳酸氢铵的分子式是NH4HCO3，含氮（N）17%左右。 2、性质碳铵为白色或
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四种抑菌剂在漱口液中的应用
论叙了肉桂醛、茶多酚、水溶性壳聚糖及柑橘属果实提取物等四种抑菌剂的特性。将四种抑菌剂分别添加到漱口液中，进行产品的抗（抑）菌试验，验证了各种抑菌剂对口腔细菌作用。完成机构：美晨集团股份有限公司,广州5
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苹果贮藏中鹿蹄草浸提物抗真菌研究初探
对天然植物鹿蹄草和苯甲酸钠、山梨酸钾两种化学防腐剂的抑真菌效果和在苹果防腐保鲜中的效果进行了比较，结果显示：鹿蹄草对根霉、黑曲霉、青霉有明显的抑制作用。在苹果保鲜试验中，鹿蹄草0.20％酒精浸提物的抑
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天然抗氧化剂茶多酚在肉制品贮藏保鲜中的应用
本文介绍了茶多酚的组成、性质、抗氧化机理以及安全性；综述了茶多酚的抗氧化性能在肉制品中的应用及其在应用中存在的问题，并展望了茶多酚的应用前景。完成机构：西南大学食品科学学院,重庆400716
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施肥对乌龙茶做青与品质的影响
通过采摘施用腐殖酸、硫酸钾、尿素三种肥料及不施肥的黄旦鲜叶，进行加工制作，探求其对乌龙茶做青及品质的影响。结果表明，施用腐殖酸有机肥能明显提高茶叶中茶多酚、游离氨基酸、水浸出物含量；而硫酸钾复混肥和尿
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香肠盐中的茶多酚对香肠制品的防腐保鲜作用
简述了茶多酚作为一种天然抗氧化剂在食品行业的广泛胜任和茶多酚用于香肠制品中的防腐保鲜效果；浅析了茶多酚在香肠制品中的防腐保鲜机理。完成机构：自贡市轻工业设计研究院应用技术研究所，四川自贡643000
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茶多酚在水产品保鲜中应用的研究进展
为防止食品腐败变质，延长保质期，大多数食品较长时间的保存往往需要添加食品防腐剂。现在食品工业中主要使用的化学合成防腐剂虽然有许多优点，但有不同程度的毒性。天然抗氧化剂具有安全陛高、抗氧化能力强、无毒副
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泰顺开展专项抽检 严把春茶质量关
中国茶网资讯：根据温州市质监局《关于下达2014年第2季度食品生产加工环节市级定期监督抽查计划的通知》(温质食发[2014]10号)文件，为继续提升三杯香品牌影响力，强化泰顺县茶叶行业产品质量，泰顺县
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浙江泰顺开展专项抽检行动 严格为春茶质量把关
中国茶网资讯：根据温州市质监局《关于下达2014年第2季度食品生产加工环节市级定期监督抽查计划的通知》(温质食发[2014]10号)文件，为继续提升三杯香品牌影响力，强化泰顺县茶叶行业产品质量，泰顺县
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茶树钾素营养研究进展
钾是茶树必需的大量营养元素之一，在茶树生长过程中起着重要作用。从钾在茶树体内的生理功能、茶树缺钾与营养诊断、钾对茶叶产量和品质的影响、茶园土壤中的钾概况及茶园钾肥的施用等方面详细介绍了茶树钾素营养研究
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茶树施用有机钾肥试验
钾是茶树生长必需的16种营养元素之一，在茶树体内的含量仅次于氮，位居第二位。钾在茶树体内有较强的移动性，其含量随着组织或器官的老化而降低。钾在茶树体内呈离子状态主要存在于新梢等茶树生命活动旺盛的部位。
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傅里叶变换近红外光谱分析技术在茶叶中的应用
近红外光谱分析技术近年来已成功应用于食品、烟草、药品及化工等诸多行业产品的分析测定，特别在农副产品的品性分析上，因其快速、无需前处理、非破坏性及多组分同时定量分析等优势而得到更为广泛的应用。日本早在7
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肉桂茶的生活应用
肉桂可作为辛香料，用于西点、糕品、甜品或炖煮食物中，也常加入咖啡或茶等饮料，作为增加香气之用。而新鲜肉桂的香气，通常比干燥的肉桂棒重许多，故烹调时，为避免味道过重，或担心新鲜的肉桂影响菜色，可以选用干
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茶园土壤中钾的形态及空间分布特征研究
通过对茶园土壤中元素钾在不同剖面上含量测定的研究，得到元素钾的空间分布特征。结果表明，同一地区不同土壤剖面的全钾含量由于主要受母质的影响，无明显的差异性；不同地区的全钾含量由于其母质的不同而含量不同。